|
Recept na Základní piškotové těsto
Recept na Základní piškotové těsto je zařazen v kategorii pro začátečníky.
K přípravě Základní piškotové těsto budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
6 vajec 6 lžic moučkového cukru 6 lžic polohrubé mouky - zde platí poměr 1 vejce=1 lžíce cukru=1 lžíce mouky proto lze upravit - menší plech, menší množství.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Základní piškotové těsto
Recept na Základní piškotové těsto:
1.Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme moučkový cukr, znovu vyšleháme do tuhé pěny. 2.Zlehka vmícháme (už ne šlehačem) např. stěrkou žloutky. 3.Nakonec opět zlehka přimícháme mouku po částech a přes sítko. - Pokud chceme dělat kakaové piškotové těsto, dáme 5 lžic mouky + 1 lžíci kakaa. - Troubu zapneme hned, jak začneme šlehat piškot, aby se dostatečně zahřála - Jemné piškotové těsto zpracujeme rychle (dlouhým stáním těsto padá a ztrácí lehkost) - Rozetřeme jej na pečící papír a dáme hned do předehřáté trouby a pečeme asi 15-20min. na 170st. - Troubu 10-15 min. neotvíráme! aby se teplota nesnížila a piškot neklesl. - Upečený piškot poznáme tak, že začne povrch krásně tmavnout a nádherně vonět a upečený piškot se začne oddělovat od boků plechu. Vyndáme jej z trouby, zkusíme špejlí a pokud není suchá a lpí na ní řídké těsto, dáme piškot dopéct. - Základní piškotové těsto je vhodné na rolády, řezy nebo dorty. - Pokud děláme roládu, tak ještě teplou roládu obrátíme na vlhkou utěrku (nebo suchou, ale pocukrovanou moučkovým cukrem), stáhneme pečící papír, otočíme jej a čistou stranou opět přiložíme na piškot. Takto celou roládu i s utěrkou stočíme a necháme vychladnout. Díky vlhké utěrce se těsto nepřilepí. - Piškot je vhodné před natřením marmeládou nebo krémem navlhčit/pokapat ředěnou citrónovou nebo rumovou šťávou, aby nebyl suchý. Pozn. Přípravu tohoto piškotu mám ráda, je rychlý, stačí pořádně našlehat sníh a už jen přidáme ostatní suroviny.Roláda se vždy povede a je vysoká.
Poznámka k receptu na Základní piškotové těsto:
Toto je základní piškot.těsto hlavně na rolády, muffiny nebo i řezy. Pokud se do něj přidá prášek do pečiva, příp. olej, mléko - připravíme si jiné těsto, které se výborně hodí na dorty nebo řezy - (takový piškot se lépe rozkrajuje)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Základní piškotové těsto, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: jahoda
- Datum vložení: 20.12.2010
- Počet porcí: 3
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pro začátečníky
- Suroviny: 6 vajec 6 lžic moučkového cukru 6 lžic polohrubé mouky - zde platí poměr 1 vejce=1 lžíce cukru=1 lžíce mouky proto lze upravit - menší plech, menší množství
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na základní piškotové těsto,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Základní piškotové těsto - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Základní piškotové těsto
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
