|
Recept na Smažená jižanská křídla
Recept na Smažená jižanská křídla je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Smažená jižanská křídla budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
12 kuřecích křídel na kořenící směs: 2 lžičky sladké mleté papriky 1 lžička mletého chilli mořská sůl a čerstvě mletý pepř 1 lžička strouhané citronové kůry 1 lžička sušeného oregana 1 stroužek česneku, drcený na obalování: 2 velká vejce 1 lžíce tabasca 1 lžička kečupu 1 lžička sladké mleté papriky 20 dkg hladké mouky olej na smažení uzená paprika na poprášení na dip: 250g zakysané smetany 2 lžíce nastrouhaného křenu 1-2 lžíce sladké chilli omáčky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Smažená jižanská křídla
Recept na Smažená jižanská křídla:
Z křídel za posledním kloubem odkrojíme špičky bez masa a zbylou část rozdělíme v prostředním kloubu napůl. Omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Promícháme je s přísadami na kořenicí směs a dáme na hodinu do chladu, klidně i do druhého dne. Smícháme přísady na dip, osolíme a dáme vychladit. Poté si připravíme suroviny na obalování. V hlubokém talíři prošleháme vejce a ostatní přísady. Na plochý talíř nasypeme mouku. V hrnci rozehřejeme 5 cm vysokou vrstvu oleje (pokud máte kuchyňský teploměr nebo používáte fritézu, tak na 190 °C). Namočíme křídla po 5 kouscích do vajec a pak obalíme v mouce. Dáme je do oleje a smažíme za občasného obracení 8–10 minut. Poté je vyndáme a na papírových utěrkách necháme vsáknout přebytečný olej. Pokračujeme další dávkou až do usmažení všech křídel. Křídla podáváme s křenovým dipem, případně s tatarskou omáčkou. Máte-li obavy, že jste neodhadli teplotu oleje a křídla jsou ještě nedodělaná, můžete je na plechu ještě na 15 minut strčit do trouby předehřáté na 180-200 stupňů.
Poznámka k receptu na Smažená jižanská křídla:
Možná, že se vám zdá, že budou křídla příliš ostrá, ale pálivost se smažením vstřebá, jsou pikantní a ostrá "tak akorát" Zdroj: Kuchyně USA
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Smažená jižanská křídla, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: hosta
- Datum vložení: 11.02.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 12 kuřecích křídel na kořenící směs: 2 lžičky sladké mleté papriky 1 lžička mletého chilli mořská sůl a čerstvě mletý pepř 1 lžička strouhané citronové kůry 1 lžička sušeného oregana 1 stroužek česneku, drcený na obalování: 2 velká vejce 1 lžíce tabasca 1 lžička kečupu 1 lžička sladké mleté papriky 20 dkg hladké mouky olej na smažení uzená paprika na poprášení na dip: 250g zakysané smetany 2 lžíce nastrouhaného křenu 1-2 lžíce sladké chilli omáčky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na smažená jižanská křídla,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Smažená jižanská křídla - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Smažená jižanská křídla
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
