Recept na Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem
Recept na Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem je zařazen v kategorii omáčky.
K přípravě Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
100g másla 2 PL hladké mouky 1/2l mléka 1 cibule talířek nakrájených žampionů sůl pepř 1PL nasekané pažitky 2PL nasekané petrželky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem
Recept na Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem:
V kastrůlku rozehřejeme máslo, osmažíme na něm najemno nasekanou cibuli, vsypeme mouku a usmažíme světlou cibulovou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozšleháme a přivedeme k varu. Osolíme, okořeníme, vmícháme na plátky nakrájené žampiony a po lžíci nasekané pažitky a petrželky. Velmi zvolna vaříme asi 30 minut. Pak omáčku rozmixujeme ponorným mixérem a přepasírujeme přes cedník. Hotovou omáčku posypeme zbytkem nasekané petrželky. Omáčku podáváme k vařenému masu (já jsem měla s vařeným uzeným vepřovým jazykem), jako přílohu můžeme přidat dušené houby a k tomu bagetu opečenou s česnekovým máslem. Místo bagety se mohou použít např. špecle.
Poznámka k receptu na Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem:
Zajímavá kombinace a chuťově lahodná omáčka, pochutnali jsme si Podávala jsem s haluškami a bylo to dobré. Posílám bod i foto
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bahula
- Datum vložení: 25.11.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Omáčky
- Suroviny: 100g másla 2 PL hladké mouky 1/2l mléka 1 cibule talířek nakrájených žampionů sůl pepř 1PL nasekané pažitky 2PL nasekané petrželky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem
|
|
