|
Fazolový salát s fazolovou zálivkou |
|
Fazole si namočíme den dopředu a aspoň jednou je při máčení slejeme, dáme čistou vodu a máčíme dál. V této vodě je uvaříme do měkka. Uvařené slejeme a vývar si zatím ponecháme bokem. Fazole necháme vychladnout. Odebereme hrnek fazolí a dáme do vyšší...
|
|
|
|
|
Kuřecí steak ala Roma |
|
Kuřecí maso naklepeme, osolíme a opepříme (kdo chce může dochutit i jiným kořením např.steak) a z prudka ho osmahneme. Poté si na nudličky nakrájíme papriku, na kolečka olivy a sýr nastrouháme. Zprudka opečené maso dáme na pekáček a přidáme papriku. Poté...
|
|
|
|
|
Špagety s červenou čočkou |
|
Špagety uvaríme a scedíme. Šošovicu v slanej vode uvaríme do mäkka a scedíme. Cestovinu i šošovicu udržiavame v teple. Na oleji orestujeme nasekanú cibuľku a cesnak, pridáme na kocky narezané paradajky a papriku, podlejeme vínom a 3 minúty podusíme. Ochutíme ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tajemné masové koule |
|
Do velké mísy vložíme mleté maso a rozklepneme vajíčko, přihodíme nadrobno nasekanou cibulku, utřené stroužky česneku, hořčici, majoránku a ostatní koření. Směs po prvním zamíchání pořádně ručně hněteme, až získáme hmotu, ze které budeme moci po...
|
|
|
|
|
|
|
Pikantní fazolový guláš s tofu a květákovými plackami |
|
Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme do marinády alespoň na hodinu (pokud máme více času, můžeme jej naložené nechat přes noc). Podle receptu vytvoříme placičky, rozložíme na plech a dáme péct do vyhřáté trouby (viz výše). Tofu osmažíme na pánvi (...
|
|
|
|
|
Recept na Paprikove brambory se sekanou |
|
Syrove brambory si oloupeme a nakrajime na platky. Nakrajime si cibuli na drobno. Potom si na panev nalijem trosku oleje a pridam nakrajenou cibuli, kterou orestujeme do zlata, pridame tam dve velke lzice sladké papriky, hodíme tam brambory, zalijeme vodou, ale ne MOC vody!...
|
|
|
|
|
Recept na Masová pánev |
|
Maso nakrájíme na větší kousky a naložíme aspoň den předem,já jsem dala koření-adamové žebro,gyros a grilovací,olej.Na 1 kg masa jsme dali z každého druhu zeleniny po 1/2 kg(cibuli,papriku na proužky,rajčata na čtvrtky a mrkev na kolečka).Na pánvi rozehřá...
|
|
|
|
|
Recept na Topinky k pivu |
|
Eidam, nebo uzený blok nastrouháme, ostatní sýry nakrájíme na plátky. Nastrouhaný sýr vymícháme v míse s máslem, potom postupně přidáváme ostatní druhy sýrů, přiléváme pivo. Vše vymícháme v hladkou pastu. Nakonec zamícháme koření. Z krajíčků chleb...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Segedínský guláš z uzených kuřecích stehen |
|
Na oleji zpěníme cibulku do téměř hněda a přidáme na kousky rozebraná kuřecí stehna, kysané zelí, kmín a sladkou papriku. Podlijeme a dusíme, dokud není zelí měkké. Osolíme a zalijeme smetanou. Dle chuti dochutíme. Podáváme s kynutým knedlíkem....
|
|
|
|
|
Recept na Svačinový aspik |
|
misku zlehka vytřeme olejem. rozpustíme si želatinu ve vodě podle návodu (jen na vlažno). do misky hezky klademe nakrájenou zeleninu, sýr, salám, hrášek, rolku z šunky plněnou česnečkou. osolíme, opepříme a zlehka zalijeme želatinou, aby se nám vše potopilo....
|
|
|
|
|
Válečky z mletého masa s houbama |
|
Po osmažení válečku necháme na pánvičce trošku oleje, přidáme houby, které orestujeme, přidáme koření, viz suroviny (omáčka)podlijeme vodou a necháme chvilku vařit. Nakonec dáme kousek masoxu, povaříme a nalijeme směs na houby. Pokud by se vám zdálo mál...
|
|
|
|
|
Rybí filé zase trochu jinak |
|
Rybí kostky rozkrájíme na menší díly (já každou krájím na 4 čtverečky, celkem mi vznikne tedy 16 dílů ryby :)), osolíme a pokapeme citrónovou šťávou (já použila ještě kayenský pepř, není nutností). Do misky si připravíme směs z mouky (na 16 kousků r...
|
|
|
|
|
Toustová skládanka |
|
1)Pomazánka: paštiku vyšleháme s Lučinou. 2)Pomazánka: pomazánkové máslo vyšleháme s pikantní pomazánkou a můžeme přidat trochu mleté sladké papriky a pepř. Plátky potíráme např:. pomazánka 2), poklademe salám, potřeme opět pom.2). Další vrstva po...
|
|
|
|
|
Roláda z vepřového boku na jarní cibulce |
|
Vepřový bok upravíme tak, aby vznikl velký plát. Postupujeme tak, že ho postupně nařezáváme jako harmoniku (vždy nedokrojíme a pak řežeme opačně). Rozprostřeme a naklepeme přes mikroténovou fólii (moc to teda nejde). Osolíme opepříme, opaprikujeme a potřem...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazolačka s uzeným kolenem |
|
Namočenú fazuľu dáme variť aj s kolenom, čiernym korením a bobkovým listom. Z oleja múky spravíme zásmažku, pridáme drobne nakrájanú cibuľu a smažíme. Stiahneme, vsypeme mletú papriku, zriedime vodou a rozvaríme. Keď je fazuľa aj mäso mäkké, vlejeme zás...
|
|
|
|
|
Fazolová polévka po mexicku - recept od maminky |
|
Na oleji si zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a restujeme, dokud se nám hezky neoddělí. Zasypeme kořením, osolíme a zalijeme rajčatovou passatou. Přidáme nakrájené řapíky celeru a podlijeme vodou ( nebo vývarem) , cca 300ml. Necháme cc...
|
|
|
|
|
Lasagne s kuřecím masem |
|
Očištěné a omyté maso nakrájíme na menší kousky, přidáme koření a dáme orestovat na troše oleje. Po chvíli přidáme protlak s trochou vody na zředění, popřípadě kečup,promícháme a ochutíme dle chuti. Necháme podusit doměka. Omáčky by mělo být pom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažená feta |
|
Fetu nakrájíme na čtyři díly a dáme dáme na 20 minut do mrazáku. Mezitím rozšleháme vejce a smícháme hladkou mouku se sezamovým semínkem, cayenským pepřem a paprikou. Fetu vyndáme z mrazáku, obalíme nejprve ve vejci, poté v mouce a postup ještě jednou opaku...
|
|
|
|
