|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1521-1540 receptů | | 1 ... 74 | 75 | 76 | 77 | 78 ... 89 |
|
Nejlepší recept na Lilky zapečené s rajčaty |
|
Lilky pokrajime na cca 1 cm silne platky, osolime a nechame "vypotit" (zhruba 15 minut). Pak oplachneme, poadne osusime a rychle osmahneme na oleji do zlatova. Opecene platky dame do zapekaci misky, osolime, opeprime, potreme rozdrcenym cesnekem a pokladme platky rajcat. Posypeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketová polévka s mladým česnekem a rýží |
|
Na oleji jemně opečeme nakrájený česnek a na tenké plátky nakrájené neoloupané cukety. Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a krátce povaříme. Před koncem vaření přidáme nakrájenou česnekovou nať. Rýži uvaříme podle návodu a vložíme do polévky. Je-li ...
|
|
|
|
|
Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce |
|
Maso nakrájíme na kostky a prosolíme je, slaninu na kostičky, cibuli na drobnější kousky, papriku a zelí na proužky a rajče na kousky. V hrnci na oleji opečeme slaninu a maso ze všech stran, přidáme cibuli, kterou taktéž opečeme, přidáme 1 lžíci papriky, nech...
|
|
|
|
|
Medové kuřecí kousky na zázvoru - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na kousky. V misce smícháme olivový olej, zázvor, sojovou omáčku, med, sůl a pepř. Do nálevu naložíme maso a necháme v lednici minimálně hodinu. Nakrájenou cibulku jemně osmahneme na oleji a přidáme naložené maso a zprudka smažíme...
|
|
|
|
|
Kuřecí na tymiánu |
|
Kuřecí prsíčka naklepeme a posypeme solí, malinko pepřem, a navrch posypeme tymiánem, celé zalijeme olivovým olejem a dáme do lednice trochu uležet...(podle času). Na pánvi jemně osmahneme lahůdkovou cibulku nakrájenou na kolečka a přidáme maso. Zprudka osma...
|
|
|
|
|
Pečená dýně hokkaidó s bramborami na bylinkách |
|
Omytou neloupanou dýni přepůlíme a lžící vydlabeme vnitřek se semínky. Dužninu poté nakrájíme na měsíčky. Brambory (ve slupce nebo oloupané) nakrájíme na tenké klínky. Obojí přendáme do hluboké mísy a zalijeme marinádou z olivového oleje, prolisovanéh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená krůtí prsa |
|
Krůtí prsa nakrájíme na plátky, po obou stranách potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a jemně poprášíme solamylem. Dusíme na pánvi a podléváme vodou - vznikne chutný výpek. Jako přílohu jsem použila vařenou rýži s česnekovým pestem a kukuř...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí steak |
|
Maso osušit, potřít olejem a okořenit rozmarýnem a pepřem. . S kořením každý podle chuti. Nechat chvíli odležet. Rozpálit pánvičku. Maso nechat opéct z každé strany asi 3,5-4 min. Pak znovu asi po půl minutě. Nakonec jsem masíčko osolil a na té samé pán...
|
|
|
|
|
Dušený zázvorový bůček s kuskusem |
|
Bůček nakrájíme na proužky a naložíme do směsi zázvoru, česneku a oleje. Pokud máme čas, necháme maso marinovat přes noc. poté celou směs i s marinádou zprudka opečeme v tlakovém hrnci-(nemusí být, ale pak dusíme déle), zalijeme trochou vody a dusíme cca ...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí na zelených fazolkách s hořčičnou omáčkou |
|
Do misky nameleme lžičku černého a lžičku červeného pepře, lžičku sušeného česneku, přidáme 2 lžíce olivového oleje, asi 4 lžíce sójové omáčky, lžičku dijonské hořčice a dobře prošleháme. Maso nakrájíme na několik menších kusů, lehce osolím...
|
|
|
|
|
Cuketové ragú s liškami |
|
Vejce uvaříme natvrdo. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle opražíme hl. mouku a za stálého míchání přidáme smetanu, mléko a nastrouhaný sýr. Zvlášť na oleji podusíme cuketu a houby, jemně osolíme, opepříme a přidáme do omáčky spolu s uv...
|
|
|
|
|
Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem |
|
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Dobře maso s kořením promneme a dáme do pekáče společně s na hrubo nakrájenou cibulí. Podlijeme 3 dl vody a pečeme zakryté do změknutí masa. Posledních 20-30 minut pečeme na ba...
|
|
|
|
|
Rybí závitky v rajčatové omáčce - recept od maminky |
|
Filety si osolíme, opepříme a na každý dáme plátek anglické slaniny. Zavineme do roládek a sepneme párátky. Každý závitek obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a roládky ze všech stran smažíme, až se maso propeče. Omáčka: V hrnci ...
|
|
|
|
|
Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku |
|
Játra kuchyňsky upravíme. Pokrájené plátky jater smícháme s pastou z libovolné hořčice, nadrobno nasekaných šalvějových lístků, chilli papriček, uzené červené papriky, soli a přiměřeného množství olivového oleje. Necháme cca 1 hodinu v chladu. Cibuli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře se sezamem a čínskými nudlemi |
|
Čínské nudle připravíme dle návodu. Maso, omyjeme, nakrájíme na kostičky a restujeme na pánvi. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k masu. Přidáme štávu z limetky, sůl a pepř. Chvilku restujeme cca 3 min., pak přidáme med. Když je maso hotové...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky zapečené s brusinkami a hermelínem |
|
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle s trochou oleje. Dáme i s výpekem do zapékací misky a zalijeme směsí smetany, bylinek, brusinkové zavařeniny, soli a pepře. Zapečeme v troubě do měkka a chvíli před koncem pečení poklademe plátky s...
|
|
|
|
|
Barevný rajčatový salát |
|
Rajčata nakrájíme na kostky, nebo plátky, jak je kdo zvyklý, dáme do mísy, přidáme najemno nakrájenou cibuli, salátové koření a zakápneme olivovým olejem, vše promícháme a můžeme podávat....
|
|
|
|
|
Recept na Pstruh z Piemonte |
|
Pstruhy osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Rozinky namočíme do vody, ochucené citrónovou šťávou. Cibuli a celer nakrájíme na jemno a zpěníme na směsi oleje a másla. Přidáme šalvěj, vložíme ryby a krátce je opečeme z obou stran. Př...
|
|
|
|
|
Zapečené farfale se špenátem, anglickou slaninou a smetanou |
|
Těstoviny uvaříme jen 7 minut v osolené vodě, aby byly tvrdší, ne uplně uvařené. Anglickou slaninu si nakrájíme na kostičky, cibulku najemno. V hrnci osmahneme slaninu a cibulku, přidáme česnek, sůl a špenát. Jen rychle orestujeme cca 2 minutky. Do pekáčku d...
|
|
|
|
| 1 ... 74 | 75 | 76 | 77 | 78 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1521-1540 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
