|
Recept na Salát s lososem, brokolicí a plísňovým sýrem |
|
Suroviny na zálivku dáme do misky a důkladně je vyšleháme. Brokolici rozebereme na malé růžičky a povaříme ji v osolené vodě 4 minuty. Ihned ji zcedíme a zchladíme. Ledový salát natrháme a rozdělíme do jednotlivých talířů. Přidáme vychladlé růžičk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na SALÁT Z VYSOČINY |
|
Salám nakrájíme na proužky. Sýr na malé kostičky. Dáme do mísy a promícháme. Přidáme na osminky nakrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku. Opět promícháme. Natvrdo vařená vejce rozkrojíme, vyjmeme žloutek, rozmačkáme ho vidličkou a smícháme ...
|
|
|
|
|
Nebeská nádivka - recept od maminky |
|
- rohlíky nakrájíme na kolečka a dáme je do mísy. Zalijeme je mlékem a necháme je dobře nasáknout. Mraženou zeleninu necháme rozmrazit. - Mezitím rozmícháme máslo se třemi žloutky, osolíme a opepříme. Dobře zamícháme a potom přidáme okapané rohlíky. Z...
|
|
|
|
|
Zapékané palačinky se špenátem a sýrem |
|
Špenát: Cibulku zpěníme na oleji do toho přidáme špenát a podusíme. Když je špenát podušený osolíme a opepříme, přidáme česnek. Nakonec přidáme rozmíchaná vajíčka. Malinko povaříme a dáme stranou. Palačinkové těsto: Vše smícháme a upečeme pa...
|
|
|
|
|
Dobrá cizrnová polévka |
|
Do hrnce si dáme olej a v něm osmahneme cibuli na proužky a česnek na plátky.Přidáme cizrnu i s vodou, ve které byla namočená,pak česnek, bobkový list, všechny bylinky(majoránka,tymián,rozmarýn,oregano,petržel,libeček),opepříme, osolíme,zalijeme vodou do 2 li...
|
|
|
|
|
Kopřivový špenát - recept od maminky |
|
1.-Natrháme (množství dle potřeby) vrchní nedřevnaté vršky kopřiv asi tak 5 cm od špičky.(nejlépe po jaru,ale jde to vždy,když vyrazí nové). 2.-Dáme vařit větší množství osolené vody (jako na těstoviny) a když se vaří, nandáme do ní kopřivy a nech...
|
|
|
|
|
Pohanka se zeleninou |
|
Na oleji orestujeme na kolieska narezaný pór, pridáme paradajky narezané na kocky a mrazenú zeleninu, osolíme a 2 min restujeme. Zalejeme vodou asi 2 cm nad zeleninu a privedieme k varu. Akonáhle začne zelenina vrieť, vsypeme pohánku, odstavíme z ohňa, zakryjeme a ...
|
|
|
|
|
Vinné listy na grilu |
|
Listy vinné révy dvě minuty povaříme v osolené a okyselené vodě. Pak je propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Pohanku zalijeme vývarem tak, aby sahal centimetr nad ni. Přivedeme k varu, vaříme 5 minut a pak přiklopíme pokličkou a pohanku necháme doj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátové kuličky |
|
Špenát rozmrazte v mikrovlnné troubě, dejte do cedníku a pomocí lžíce z něj vytlačte co nejvíce tekutiny. Nasekejte rajčata nadrobno, přidejte lučinu, podle chuti přisolte ,přidejte chilli a vidličkou vše smíchejte v lepivou hmotu. Pomocí lžičky nabírejte k...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky s omáčkou z Nivy |
|
Maso nakrájíme jako na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý kousek masa položíme šunku a zatočíme do roládky. Roládky na oleji zprudka ze všech stran osmažíme dozlatova. K tomu uděláme omáčku z Nivy. Podáváme s rýží nebo brambory. Omá...
|
|
|
|
|
Rohlíkové"sněhové"placičky |
|
Rohlíky nakrájíme na menší kostičky a zalijeme mlékem ve kterém jsme si rozšlehali žloutky a sůl. Než nám mléko vsákne do rohlíků, nakrájíme si nadrobno zbytek surovin a z bílků ušleháme tuhý sníh. K rohlíkům přidáme nakrájené klobásky a zeleninu...
|
|
|
|
|
Hovězí líčka na pomeranči |
|
V hlubší nádobce si smícháme pomerančovou šťávu s olejem, pomerančovou kůrou a zázvorem. Opláchnuté maso nakrájíme na větší kostky, promícháme v připravené marinádě a necháme nejlépe přes noc v chladnu uležet. Maso necháme v cedníku okapat. V papi...
|
|
|
|
|
Mozzarella na salátu |
|
Rozmačkáme kapary a česnek, přidáme posekané bylinky, špetku soli, čerstvě mletý pepř a olej. Promícháme a do této marinády vmícháme okapané mozzarellové kuličky. Necháme do druhého dne v chladnu naležet. Připravíme salát: promícháme lupení s vinným...
|
|
|
|
|
Recept na Pangasius s čerstvým špenátem |
|
Pangasia okořeníme a necháme v chladu 15 minut odležet. Špenát omyjeme, nakrájíme a spaříme. Na pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje a přidáme špenát, česnek a špetku soli, podlijeme cca 3dcl vody a dusíme do měkka. Na konci dušení přidáme smetanu ...
|
|
|
|
|
Lehká pomazánka nejen k večeři |
|
Plátky šunky nakrájíme na drobounké kousky,zelenou nať z jarních cibulek také nakrájíme nadrobno.Do hlubší nádoby dáme 1 balení Cottage,polovinu ze střívka šunkové pěny,přidáme nakrájenou šunku a vše dobře ručním šlehačem promícháme.Pak zlehka vmí...
|
|
|
|
|
Treska zapečená se špenátem - recept od maminky |
|
Posolené a pokmínované filety z tresky zlehka osmahneme na pánvi na oleji zhruba 8 min. Skleněnou zapékací misku vymažeme máslem. Rozehřátý osolený špenát a rozetřený česnek promícháme. Do skleněné mísy dáme špenát, tresky i se šťávou a klepneme 4 ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Francouzské brambory podle mojí maminky |
|
Zemiaky uvarene v supke osupeme, vajicka osupeme. Pekacik vylozime par platkami masla a postupne krajame do pekacika zemiaky, parky a vajicka a vrchna vrstva zasa zemiaky. Vrch posolime. Besamel: v hrnceku si roztopime varesku masla, pridame varesku muky, zasmazime a pridame mli...
|
|
|
|
|
Pohanka se špenátem |
|
Dejte vařit trochu dobře osolené vody na pohanku. Než voda přijde k varu, pohanku propláchněte. Pak tak minutu-dvě vařte, odstavte a nechte dalších 20 minut dojít. Zatímco se pohanka dělá, osmahněte na jemno nakrájenou cibuli a pak přidejte celý špenát. Po...
|
|
|
|
|
BeBe-buchta |
|
buchta: vejce třeme s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku s práškem a vodu, jen lehce promícháme, aby se těsto spojilo (mám zkušenost, že čím je těsto řidší, tím je buchta nadýchanější) a pečeme 10min na 180°C, snížíme na 150°C a dopečeme asi 20min ...
|
|
|
|
|
Fazolovo-kukuřičné placky |
|
V miske si spolu rozmiešame vajcia a mlieko. Pridáme krupicu a múku, ktorú sme si vopred zmiešali s kypriacim práškom. Všetko spolu vymiešame na jemnú hmotu a pridáme zvyšné ingrediencie: kukuricu a fazuľu (obe bez vody v konzerve), pažítku, petržlenovú vňať a...
|
|
|
|
