Recept na Malinové tiramisu
Recept na Malinové tiramisu je zařazen v kategorii moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Malinové tiramisu budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 vejce 160 g krupicového cukru 150 g hladké mouky 50 g čokolády na vaření Náplň 300 g čerstvých malin 250 ml smetany ke šlehání 250 g mascarpone 100 g moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru 4 plátky želatiny 50 ml mandlového likéru Zdobení 50 g kakaa.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Malinové tiramisu
Recept na Malinové tiramisu:
Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny. Z bílků a zbylého cukru připravíme tuhý sníh. Obě hmoty propojíme. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme ji do vaječné hmoty. Nakonec do ní zlehka zapracujeme prosátou mouku. Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem, rozetřeme na něj těsto a vložíme do vyhřáté trouby. Korpus pečeme při 200 °C asi 12 - 15 minut. Pak ho i s papírem přesuneme z plechu na kovovou mřížku a necháme vychladnout. Mascarpone rozmícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Smetanu vyšleháme dotuha a vmícháme ji do mascarpone. Želatinu namočíme asi ve 100 ml vody a necháme nabobtnat. Potom ji pomalu zahřejeme a rozpustíme. Horkou ji vmícháme do smetanové směsi. Maliny očistíme, omyjeme a necháme oschnout. Z vychladlého korpusu opatrně stáhneme pečicí papír a plát vrátíme na plech. Korpus pokapeme mandlovým likérem, poklademe malinami a nakonec potřeme smetanovým krémem. Tiramisu uložíme do chladničky ztuhnout. Před podáváním ho posypeme kakaem.
Poznámka k receptu na Malinové tiramisu:
pbarvavelmi jedlésnad maliny urodí sereceptík ukládá se+
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Malinové tiramisu, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: pbarva
- Datum vložení: 25.04.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: 4 vejce 160 g krupicového cukru 150 g hladké mouky 50 g čokolády na vaření Náplň 300 g čerstvých malin 250 ml smetany ke šlehání 250 g mascarpone 100 g moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru 4 plátky želatiny 50 ml mandlového likéru Zdobení 50 g kakaa
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na malinové tiramisu,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Malinové tiramisu - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Malinové tiramisu
|
|
