Recept na Kuřecí prsa se zapečenými kroupami
Recept na Kuřecí prsa se zapečenými kroupami je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Kuřecí prsa se zapečenými kroupami budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Kroupy: 250g ječných krup sůl 3 lžic oleje 1 červená cibule 2-3 mrkve 100g pórku 150g celeru muškát pepř 3 vejce Kuřecí prsa: 600g kuřecích prsou 4 lžíce oleje 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička krupicového cukru 2 stroužky česneku 2 snítky rozmarýnu 2 bobkové listy 250 ml červeného vína sůl pepř červená paprika.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kuřecí prsa se zapečenými kroupami
Recept na Kuřecí prsa se zapečenými kroupami:
Kroupy přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě ( můžeme přidat i zeleninový bujon) doměkka. Průběžně odebíráme pěnu. Scedíme je, opět propláchneme a vmícháme dvě lžíce oleje. Kostičky zeleniny opečeme na dvou lžících oleje, smícháme s kroupami a necháme vychladnout. Směs pak ochutíme kořením, přimícháme žloutky a z bílků sníh. Rozetřeme do formy a při 200o C necháme zapéct asi20 minut. Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na plátky, osolíme opepříme, posypeme paprikou a na oleji opečeme. Maso vyndáme a udržujeme teplé. Do výpeku přidáme protlak, česnek a cukr a lehce orestujeme. Přidáme nasekaný rozmarýn, bobkové listy i víno, sůl a krátce povaříme. Maso přelité omáčkou a podáváme s kroupami.
Poznámka k receptu na Kuřecí prsa se zapečenými kroupami:
Zdroj: Upravený recept ze starého časopisu „Tina“.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kuřecí prsa se zapečenými kroupami, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bahula
- Datum vložení: 24.04.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: Kroupy: 250g ječných krup sůl 3 lžic oleje 1 červená cibule 2-3 mrkve 100g pórku 150g celeru muškát pepř 3 vejce Kuřecí prsa: 600g kuřecích prsou 4 lžíce oleje 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička krupicového cukru 2 stroužky česneku 2 snítky rozmarýnu 2 bobkové listy 250 ml červeného vína sůl pepř červená paprika
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kuřecí prsa se zapečenými kroupami,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kuřecí prsa se zapečenými kroupami - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kuřecí prsa se zapečenými kroupami
|
|
