Recept na Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb
Recept na Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb je zařazen v kategorii domácí pekárna.
K přípravě Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g žitného kvásku (www.kvaskovychleb.cz) 250 ml vody 300 g hladké mouky 100 g kukuřičné mouky 200 ml ovesných vloček 100 ml slunečnicových semínek 1/2 lžičky chlebového koření (nebo lžička anýzu) 2 lžíce oleje 2 lžičky soli 4 až 8 g kvasnic (podle kvality kvásku).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb
Recept na Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb:
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience, kromě slunečnic. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Po zvukovém signálu přidáme slunečnicová semínka. Pečeme na celozrnný program.
Poznámka k receptu na Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb:
Díky kombinaci kvásku a kvasnic kyne dobře i bez cukru. Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 14 až 18 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Marie Klara
- Datum vložení: 21.06.2010
- Počet porcí: + - 15 ks
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Domácí pekárna
- Suroviny: 200 g žitného kvásku (www.kvaskovychleb.cz) 250 ml vody 300 g hladké mouky 100 g kukuřičné mouky 200 ml ovesných vloček 100 ml slunečnicových semínek 1/2 lžičky chlebového koření (nebo lžička anýzu) 2 lžíce oleje 2 lžičky soli 4 až 8 g kvasnic (podle kvality kvásku)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kukuřičný kváskový slunečnicový chléb,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb
|
|
