|
Recept na Jahodové řezy s mascarpone krémem
Recept na Jahodové řezy s mascarpone krémem je zařazen v kategorii moučníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Jahodové řezy s mascarpone krémem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na těsto: 200 g Hery 4 žloutky 200 g moučkového cukru 200 g polohrubé mouky 50 g kakaa sníh ze 4 bílků 2 lžičky prášku do pečiva Na náplň: 2 kelímky 40% šlehačky ( 500ml ) 500g Mascarpone 3 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr 100ml vaječného likéru 20 g želatiny 500g jahod 300g mandarinek ( plechovka ) šlehačka v prášku Dr.Oetker.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Jahodové řezy s mascarpone krémem
Recept na Jahodové řezy s mascarpone krémem:
Heru a 200g cukru vyšleháme do hladka, poté po jednom přidáme žloutky a šleháme do pěny. Mouku si smícháme s kakaem, práškem do pečiva a prosijeme přes sítko. Poté vmícháme do vaječné pěny. Nakonec lehce vařečkou vmícháme ušlehaný bílkový sníh. Velký plech s vyšším okrajem vysteleme papírem na pečení a těsto vylejeme na plech, uhladíme. Je tužší, ale tak to má být. Dáme do trouby vyhřáté na 180st.,160st. horkovzduch, a pečeme cca 12min. Zkusíme špejlí, zda máme hotovo. Po upečení necháme na mřížce vychladnout. Připravíme si krém: Mascarpone smícháme s vaječným likérem, moučkovým a vanilkovým cukrem. Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Poté ji za stálého míchání přivedeme téměř k varu, ale NEVAŘÍME! a horkou vlijeme do připravené smetanové směsi. Nakonec vmícháme našlehanou šlehačku. Polovinu náplně rozetřeme na korpus, poklademe ovocem a potřeme druhou polovinou. Pro šlehačkomily: práškovou šlehačku připravíme dle návodu na sáčku a namažeme na krém. Zdobíme zbylým ovocem a dáme do ledničky ztuhnout
Poznámka k receptu na Jahodové řezy s mascarpone krémem:
Zdroj: Labužník cz... značně upraveno.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Jahodové řezy s mascarpone krémem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: plech
- Datum vložení: 19.06.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: Na těsto: 200 g Hery 4 žloutky 200 g moučkového cukru 200 g polohrubé mouky 50 g kakaa sníh ze 4 bílků 2 lžičky prášku do pečiva Na náplň: 2 kelímky 40% šlehačky ( 500ml ) 500g Mascarpone 3 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr 100ml vaječného likéru 20 g želatiny 500g jahod 300g mandarinek ( plechovka ) šlehačka v prášku Dr.Oetker
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na jahodové řezy s mascarpone krémem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Jahodové řezy s mascarpone krémem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Jahodové řezy s mascarpone krémem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
