Recept na Fish and chips
Recept na Fish and chips je zařazen v kategorii ryby.
K přípravě Fish and chips budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Budete potřebovat: * 1 kg filé z bílé mořské ryby bez kostí nakrájené na porce * worchesterová omáčka * citronová šťáva * pikantní hořčice * mouka Těstíčko: * 200 g mouky * 1 lžíce cukru * 4 lžíce piva * 1/ 4 lžičky soli * 2 žloutky * 6 lžic mléka * 6 lžic vody * 2 bílky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Fish and chips
Recept na Fish and chips:
Do mouky smíchané s cukrem přimíchejte pivo, sůl, žloutky a dobře zamíchejte. Přilijte smíchané mléko s vodou a míchejte až je těstíčko hladké. Nechejte v pokojové teplotě 30 minut odpočinout. Našlehejte bílky a lehce zamíchejte do těstíčka. Omyjte a osušte rybu, okořeňte ji a obalte v mouce. Naporcovanou rybu namáčejte po částech v těstíčku a usmažte v oleji. Přebytečný tuk nechejte okapat na kuchyňském ubrousku a usmaženou rybu posolte.
Poznámka k receptu na Fish and chips:
Lukáš : Ano, ocet je na rybu i na hranolky (hotové), vorčestr dejte do těsta, hořčici bych vynechal (ale proti gustu..., POZOR nepoužívejte náš český ocet ale sladový ocet (dá se už docela dobře koupit na mnoha místech). S českým octem to bude chutnat jako znojemské okurky, ty jsou sice taky delikatesa, ale s fish and cips nemají nic společného
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Fish and chips, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: iunka
- Datum vložení: 26.06.2010
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ryby
- Suroviny: Budete potřebovat: * 1 kg filé z bílé mořské ryby bez kostí nakrájené na porce * worchesterová omáčka * citronová šťáva * pikantní hořčice * mouka Těstíčko: * 200 g mouky * 1 lžíce cukru * 4 lžíce piva * 1/ 4 lžičky soli * 2 žloutky * 6 lžic mléka * 6 lžic vody * 2 bílky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na fish and chips,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Fish and chips - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Fish and chips
|
|
