|
Nejlepší recept na Máslové croissanty s omládkem |
|
Těsto je možné udělat jak robotem, tak i v pekárně. V pekárně necháme bez předehřevu umíchat omládek a v zavřené pak 45 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a (opět bez předehřevu) necháme vymísit těsto, pak pekárnu vypneme (program přerušíme) a těs...
|
|
|
|
|
Hadí koláč |
|
1. Z mléka, trochy cukru a droždí zpracujeme kvásek a necháme v teple vzejít. Do mísy si prosejeme mouku se špetkou soli, přidáme zbylý cukr, vejce a žloutek, povolené máslo, vzešlý kvásek a zpracujeme na nelepivé těsto. Pořádně prohněteme, zakryjeme utěrk...
|
|
|
|
|
Pizza - Základní |
|
Droždí rozdrobíme asi do 1/2 hrnku vlažné vody, přidáme cukr a utvoříme kvásek. Vlijeme ho do mísy, kde jsme si připravili mouku a sůl, přidáme vlažnou vodu podle potřeby, trošku octa a vypracujeme hladké řídší těsto, které necháme v teple 1 1/2 hodiny k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Štola (DlabemeZdrave) |
|
Rozinky si den předem zalijeme vroucí vodou tak, aby byli ponořené, ale neplavali. Přidáme k nim rum a necháme 24hod máčet (několikrát promícháme). Druhý den začneme s přípravou těsta. V misce si rozmícháme droždí s oběma druy fruktosy. Jakmile máme smě...
|
|
|
|
|
Tvarohové pagáčky s medvědím česnekem - recept od maminky |
|
V osladenom vlažnom mlieku rozmrvíme droždie a nechám stáť cca 15 minút. Múku preosejeme, zmiešame so soľou. V kyslej smotane rozšľaháme vajce. Rukami rozdrobíme v múke margarín, potom tvaroh. Pridáme kvások a smotanu s vajcom, spracujeme tuhé cesto. Pracujem...
|
|
|
|
|
|
Škvarkové rohlíky s omládkem |
|
Suroviny na omládek necháme pekárnou jen vymíchat a pak, v zavřené, 45 minut kynout. Poté přidáme zbytek surovin a bez předehřevu necháme umíchat a vykynout těsto. Hotové vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 15-16 dílků (15 dílků je o váze asi 55-59 g), ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí langoše od Lenky Syrovátkové. |
|
1.Připravíme si kvásek z droždí, 1 lžíce cukru, 2 lžic hl. mouky a 50 ml mléka. Asi 15 minut vyčkáme. Přidáme zbylé mléko, mouku, sůl a vypracujeme těsto. Nesmí se lepit. 2.Z těsta připravíme 4-5 bochánků. Necháme je opět asi 20 minut kynout. Pak z nich...
|
|
|
|
|
Vánočka s mandlemi a rozinkami - recept od maminky |
|
Do vlahého mléka dáme lžíčku cukru, rozdrobíme droždí a necháme 10-15min. vzejít kvásek. Máslo rozpustíme a necháme prochladnout (nesmí být horké). Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl, vanil.cukr a citr.kůru. Uprostřed uděláme důlek. Do důlku ...
|
|
|
|
|
Recept na Pizza se sardelkami a šunkou |
|
Do hrnečku rozdrobíme droždí, zalijeme 4 lžícemi mléka, přidáme 2 lžíce mouky a cukr, zamícháme, přikryjeme a necháme asi 30 min. kynout. Z kvásku, mouky, soli a zbylého mléka vypracujeme těsto a necháme dalších 60 minut kynout. Rajčata nakrájíme na plá...
|
|
|
|
|
Mazanec z domácí pekárny od Ivety - recept od maminky |
|
Vše dám do pekárny-nejprve vše tekuté,pak ostatní,nakonec rozdrobené droždí.Zapnu program těsto.Po pípnutí udělám bochánek,dám ještě na chvíli na plech kynout.Pak ho pomažu vajíčkem a dám do trouby péct.hotový je až je pěkně do zlatova-vždy do něho p...
|
|
|
|
|
Recept na Brémský velikonoční chlebíček |
|
Ze surovin si zaděláme těsto. Buď klasicky v ruce, nebo v pekárně. Pokud je budeme dělat klasicky necháme aspoň 40 minut kynout. Vymažeme si formu máslem a vysypeme moukou a těsto do ní pěkně uhladíme. Pečeme do asi 60 minut na 180 stupňů, ale je to individuál...
|
|
|
|
|
Výborné koblížky z trouby |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto ručně nebo v domácí pekárně. Těsto necháme 1/2 hoďky vykynout, potom si těsto rozdělíme na části a rozválíme si plát ze kterého vykrajujeme kolečka pomocí sklenice. Na polovinu koleček klademe povidla nebo marmeládu a ...
|
|
|
|
|
Empanada Gallega (plněný koláč) |
|
V míse si smícháme všechny ingredience na těsto, musí se všechny pěkně spojit. Těsto vyklopíme na pracovní plochu a asi 10 minut hněteme. Poté zformujeme z těsta bochánek a necháme kynout na teplém místě v míse zakryté utěrkou asi hodinu a půl. Plech v...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Turecko - anglické bulky |
|
Nejdrive pripravime kvasek: hrnek vlazneho mleka + 2 lzicky cukru + balicek drozdi + trocha mouky a nechat vzejit na teplem miste. Mezi tim si do velke misky pripravime dva bilky, 1/2 hrnku oleje, zbyle dva hrnky mleka a lzicku soli, poradne zamichame, pridame kvasek ktery nam ...
|
|
|
|
|
Domácí chleba Mirečka :-) - recept od maminky |
|
Všechny suroviny smícháme dohromady, podle chuti lze přidat cibulku,česnek,bylinky,semínka,škvarky... Těsto zakrýt utěrkou a nechat 8 - 12 hodin kynout podle teploty kde stojí mísa a nebo jak se komu chce čekat:-) Ideální nechat to přes noc. Půl hodiny před vy...
|
|
|
|
|
Celozrnné Majolkové® houstičky - recept od maminky |
|
Vše dáme do domácí pekárny a zapneme na program- těsto. Potom uděláme housky nebo jiné tvary. Na plechu necháme ještě tak 20 min kynout. Potom potřeme vajíčkem, můžeme ještě sypat semínky a pečeme 14 min na 210 st. Dáváme do vyhřáté trouby....
|
|
|
|
|
Slunečnicové celozrnné bagetky |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekutiny, sypké a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a vytvarujeme 4 bagety (nebo jiný tvar), necháme na plechu vykynout a potřené vejcem a sypané semínky dáme upéct do vyhřáté trouby....
|
|
|
|
|
Skořicovníky |
|
Pripravíme kvások, pridáme do múky spolu s ostatnými ingredienciami a vypracujeme vláčne cesto. Je redšie ako klasické kysnuté cesto a necháme vykysnúť. Na doske cesto premiesime a vyváľame na obdĺžnik cca 70x30cm. Cesto potrieme plnkou a zrolujeme, jemne s...
|
|
|
|
