Recept na Domácí fettuccine v rajčatové omáčce
Recept na Domácí fettuccine v rajčatové omáčce je zařazen v kategorii těstoviny.
K přípravě Domácí fettuccine v rajčatové omáčce budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 vejce asi 100g polohrubé mouky olej rajčatový protlak/čerstvá oloupaná rajčata/v nejhorším kečup 150g mletého masa chili paprička (postačí i chili v tubě) cibule/šalotka česnek sůl,pepř bazalka (nemusí být) sýr.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Domácí fettuccine v rajčatové omáčce
Recept na Domácí fettuccine v rajčatové omáčce:
Vejce a část mouky dáme do mixéru, nebo můžeme vypracovat ručně v míse. Postupně začneme přidávat zbytek mouky po částech. Těsto nesmí být lepkavé, ale také se nesmí drolit. Na pomoučeném vále ho ještě trochu propracujeme rukama. Vložíme ho do strojku na těstoviny (nebo vyválíme pomocí válečku hodně tenkou placku). Vyválené těsto pomoučíme a složíme v tzv. harmoniku (nemělo by se lepit) a rozkrájíme na asi půl centimetru široké proužky. Vaříme asi 5 minut v osolené vodě se lžicí oleje. Na pánev s olejem dáme najemno nakrájenou cibuli, česnek a po chvilce i mleté maso. Když je maso opečené přidáme chili papričku (chili) a rajčatový protlak (nakrájená rajčata bez šlupky, kečup). Chvilku podusíme/povaříme. Těsně před dokončením přidáme najemno nasekaných pár lístků bazalky. A naběračku vody z těstovin. Uvařené těstoviny smícháme v pánvi s omáčkou z mletého masa. Před podáváním posypeme sýrem.
Poznámka k receptu na Domácí fettuccine v rajčatové omáčce:
Pokud necháme vyrobené těstoviny (bez vaření) na vzduchu uschnout vydrží dlouhou dobu.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Domácí fettuccine v rajčatové omáčce, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: gurmanka1
- Datum vložení: 20.09.2014
- Počet porcí: 5-7
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Těstoviny
- Suroviny: 1 vejce asi 100g polohrubé mouky olej rajčatový protlak/čerstvá oloupaná rajčata/v nejhorším kečup 150g mletého masa chili paprička (postačí i chili v tubě) cibule/šalotka česnek sůl,pepř bazalka (nemusí být) sýr
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na domácí fettuccine v rajčatové omáčce,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Domácí fettuccine v rajčatové omáčce - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Domácí fettuccine v rajčatové omáčce
|
|
