|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2221-2240 receptů | | 1 ... 109 | 110 | 111 | 112 | 113 ... 527 |
|
Plněné těstoviny |
|
1. Vypracujeme nudlové těsto a zabalíme je do fólie. Dáme odpočinout asi na 30 minut. 2. Maso i oloupané cibule dvakrát pomeleme, přidáme lžičku vody, okořeníme a dobře propracujeme. 3. Na pomoučeném vále po částech vyválíme plát těsta silný 1,5-2 mm....
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí játra s anglickou a uzeným |
|
Játra a anglickou nakrájíme na nudličky a uzené maso na menší kousky. Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do sklovita, přidáme anglickou slaninu a ještě chvíli restujeme. Poté přidáme nakrájená játra, zamícháme a přiklopíme poklicí....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gratinovaný mangold s bramborami |
|
Zapékací misku vymažeme sádlem a větší polovinou brambor, nakrájených na plátky, poklademe na dno a po okrajích misky. Posolíme a popepříme. Na pánvi usmažíme Gazdovskou slaninu, nakrájenou na kostičky s jemně nakrájenou cibulkou a feferonkou, přidáme na k...
|
|
|
|
|
Recept na Chlebové karbanátky |
|
Kúsky chleba prelejeme mliekom, necháme vsiaknuť. Pridáme na vyškvarenej slanine udusenú cibuľu, nastrúhanú - pomletú salámu, vajcia a koreniny. Spracujeme a formujeme guličky, obaľujeme v strúhanke, smažíme na oleji. Chutia teplé i studené. Podávame s neja...
|
|
|
|
|
Ovar s jablkovým křenem - recept od maminky |
|
Maso vložíme do vroucí osolené vody, přidáme koření a vaříme doměkka. Křen s jablkem nastrouháme, zastříkneme vínem, přidáme pár lžic vývaru, dochutíme špetkou soli a cukru....
|
|
|
|
|
Kari omáčka ala Mia - recept od maminky |
|
Maso a cibuli nakrájíme. V hrnci osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli. Přidáme maso a až je skoro měkké, tak i zeleninu. Zamícháme a zalijeme vodou. Zasypeme hojně kari kořením, osolíme a dochutíme dle chuti. Zalijeme smetanou a necháme vařit dokud maso není úp...
|
|
|
|
|
Recept na Karbenátky od Jitky |
|
Všechny suroviny promícháme kromě sýra, naděláme rukama bochánky a smažíme na rozpáleném oleji. Po usmažení vložíme do zapékací misky a posypeme strouhaným sýrem. Zapékáme asi 10 minut, než se sýr rozteče. Podáváme s vařeným nebo pečeným bramborem....
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s nakládaným Hermelínem |
|
Nejprve si naložíme pokrájené Hermelíny : Do misky nakrájíme Hermelíny na drobné kostky, česnek nakrájený na plátky, zakapeme sojovou omáčkou (hodně), mletou papriku (pokud to chceme ostřejší, můžeme přidat trošku ostré papriky), grilovaní koření či...
|
|
|
|
|
Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony |
|
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo a hřiby na něm podusíme, cca 10 min. Poté přilijeme smetanu a dalším 5 min. povaříme. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zasypeme moukou. Cibuli nakrájíme nadrobno a ores...
|
|
|
|
|
Římovské maso pod sýrovou poklicí |
|
Cibuli nakrájíme na kolečka a na oleji osmažíme dorůžova. Naklepané kotlety osolíme dle chuti, poprášíme paprikou. Maso vložíme do pekáčku na osmaženou cibuli, podlijeme vývarem z masoxu a pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů do změknutí masa asi 20 mi...
|
|
|
|
|
Krůtí rolka na svíčkové - recept od maminky |
|
1. Drůbež nakrájíme na tenké plátky, vše osolíme, opepříme – necháme odležet. Na másle osmahneme cibuli, přidáme strouhanou mrkev, petržel a celer, vše chvíli společně orestujeme, přidáme podle chuti kari koření, příp. sůl. Necháme trochu vychladnou...
|
|
|
|
|
Recept na Zámecký paprikový guláš |
|
Na oleji si rozpustíme špek a na něm dozlatova orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné na kostky nakrájené maso a zprudka restujeme cca 10 min. (maso se musí zatáhnout ze všech stran). Když je maso opečené přidáme nadrobno nakrájený česnek a...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny z hájovny |
|
Na sádle nebo oleji orestujeme slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Pak přidáme houby, mražené propláchnuté, osolíme, dáme koření, mírně podlijeme vodou a pod pokličkou za občasného míchání dusíme do změknutí. Do horké směsi při...
|
|
|
|
|
Kapr na oreganu se zeleninkou |
|
Kapra nakrájíme na porce,po stranách párkrát nařízneme,osolíme,posypeme mletým kmínem,pokapeme citr.šťávou,vetřeme prolisovaný stroužek česneku a trochu najemno nakrájeného oregana a necháme chvíli odležet.Mezitím si nakrájíme zeleninu na větší kostky,...
|
|
|
|
|
Hovězí na kari |
|
Uvaříme brambory asi 5 minut. Necháme je dobře okapat a dáme bokem. Cibuli osmahneme na oleji , přidáme papriku a za stálého míchání osmažíme až je paprika skoro hotová. Přendáme do misky. Na pánev přidáme olej, přidáme maso a kari koření. V misce smích...
|
|
|
|
|
Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli |
|
Růžičky brokolice vložíme na 5minut do vroucí vody, poté ochladíme a dáme do cedníku okapat. Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a dáme na 3minuty do velké pánve na rozehřátý olej orestovat. Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme a po obou str...
|
|
|
|
|
Kulatá cuketa plněná kuřecím masem |
|
Cuketu seřízneme, vydlabeme lžící, vnitřek mírně posolíme a opepříme. Kuřecí mleté maso dáme do mísy přidáme všechny suroviny a řádně promícháme. Směsí naplníme vydlabané cukety, přikryjeme seřízlím vrchem z cukety. Dáme do pekáče a do vyhřát...
|
|
|
|
|
Toasty s mletým masem |
|
1. Na pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso, sůl, pepř a koření na pizzu a osmažíme 2. Na připravený toastový chleba dáme pálivou omáčku. Tu si připravíme smícháním kečupu, chilli omáčky, nadrobno nakrájené cibulky a chilli ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové medailonky s omáčkou |
|
Pomeranče oloupeme a odšťavníme. Cibuli nadrobno posekáme. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli zesklovatíme na másle, přidáme žampiony a krátce opečeme. Přilijeme pomerančovou šťávu, zeleninový vývar a povaříme. Nudle uvaříme dle n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nejlepší a nejjednodušší pizza |
|
Kvasnice nadrobíme do misky s teplou vodou a špetkou cukru, mezi tím, než nám vzejdou navážíme půl kila hladké mouky, k tomu přidáme 3 ležíce oleje a špetku soli a kmín. Vlijeme obsah misky do mouky s olejem a solí, kmínem a mixujeme zakroucenými metlemí dokud...
|
|
|
|
| 1 ... 109 | 110 | 111 | 112 | 113 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2221-2240 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
