|
Recept na Carpaccio z chobotnice
Recept na Carpaccio z chobotnice je zařazen v kategorii mořské plody.
K přípravě Carpaccio z chobotnice budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg cele chobotnice (pokud je mrazena nechat rozmrazit v lednicce) 100ml vinneho octa 4 bobkove listy 4 kulicky ruzoveho pepre (pokud nemate dejte 2 kulicky cerneho) 2 kulicky jalovce sul --- 1 plastova lahev (kterou v polovine prerizneme) 100 ml olivoveho oleje citronova stava z 1/2 citronu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Carpaccio z chobotnice
Recept na Carpaccio z chobotnice:
Dejte varit vodu s octem, soli, peprem, bob. listem a jalovcem, az prijde voda k varu, vezmem chobotnici a ponorime ji jen dopolovic a vytahneme. Tento postup opakujeme asi tak 4X, aby se nam chapadla krasne nakudrnatila. Chobotnici varime pod poklickou 45 min. Nechame vychladnout. Vezmeme si plastovou lahev, kterou v polovine prerizneme a na dne lahve udelame par malych otvoru. Vychladlou chobotnici (nad drezem, z otvoru nam bude vytekat voda)do lahve poradne vtlacime a presujeme tak dlouho, az se zbavime veskere prebytecne vody. Zabalime do folie a dame na 10 hod do lednicky. Krajime na slabe platky, ktere polijeme kremem z olivoveho oleje s rozlehannou citronovou stavou, posypeme nasekanou petrzelkou a podavame.
Poznámka k receptu na Carpaccio z chobotnice:
Jitkas:
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Carpaccio z chobotnice, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: marty73 (Martina)
- Datum vložení: 12.09.2013
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mořské plody
- Suroviny: 1 kg cele chobotnice (pokud je mrazena nechat rozmrazit v lednicce) 100ml vinneho octa 4 bobkove listy 4 kulicky ruzoveho pepre (pokud nemate dejte 2 kulicky cerneho) 2 kulicky jalovce sul --- 1 plastova lahev (kterou v polovine prerizneme) 100 ml olivoveho oleje citronova stava z 1/2 citronu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na carpaccio z chobotnice,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Carpaccio z chobotnice - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Carpaccio z chobotnice
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
