|
Recept na Obyčejné hranolky
Recept na Obyčejné hranolky je zařazen v kategorii bramborová jídla.
K přípravě Obyčejné hranolky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Brambory -Zemiaky typ C Olej rastlinny alebo mast sol cukor.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Obyčejné hranolky
Recept na Obyčejné hranolky:
1 - Tak ako kolace maju specificku muku tak aj na hranolky su najlepsie specificke zemiaky a su to mucne zemiaky - C. Aby sme dosiahli lahke nadychane vnutro a nie solidnu slizku konzistenciu aku maju salatove A-cka. 2 - Vyberieme si podlhovaste zemiaky a najednoduchsie je ich krajat na mandoline aby sme mali rovnaku velkost. Jedny z najlepsich hranolkov robi Canadska NYF. » www.newyorkfries.com/menu... 3 - Poriadne umyjeme orajbeme ale supku nechame 4 - Nakrajane zemiaky dame do vody odmocit ( ked mame lacnu vodu dame na 5 minut pod tecucu vodu vyplavit skrob). 5 - Zlejeme a dame naspat do misky a zalejeme horucou vodou a pridame lyzicu cukru … ano cukru nie soli dovod je ze dosiahneme lahsie zlate hranolky a nechame vo vode 15 minut. 6 - Zcedime, vysusime a odlozime do mrazaku na 15 minut este dosusit. 7 - Najlepsie hranolky dosiahneme ked ich vyprazame na masti ( najlepsie na kacacej. Ked nemame pouzijeme olej bez chuti- rastlinny 8 - Olej nahrejeme na nizsiu teplotu na 160 C a hranolky vyprazame len do biela na etapy 9 - Vyberieme a na mriezku a nechame odkvapkat ( takto pred prazenene hranolky mozeme odlozit na dlhsie do mrazaku na neskorsie pouzitie 10 - Olej zvysime na 180 C hranolky vlozime naspat a doprazime – zafarbime cca 5 minut 11 - Osusime na mriezke a az teraz posolime 12 - Dobru chut, budete mat z vonku chrumkave a vo vnutry nadychane lahke hranolky a ked si k tomu dame cerstvu rybku mame super fish and chip - ( ja som robil bez fritezy )
Poznámka k receptu na Obyčejné hranolky:
Vacsina jednoduchych receptov ma vychytavky a triky, ci je to kysnute cesto, alebo listkove. Tak isto su to aj obycajne hranolky, ktore vacsinou skoncia ako olejom napite mlandrave cudo. Vela lepsich restauracii si robi svoje hranolky je to asi taky rozdiel ako polievka zo sacku a dobry domaci vyvar. Tu je ako to robia:
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Obyčejné hranolky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Nonya
- Datum vložení: 20.10.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Bramborová jídla
- Suroviny: Brambory -Zemiaky typ C Olej rastlinny alebo mast sol cukor
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na obyčejné hranolky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Obyčejné hranolky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Obyčejné hranolky
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
|
