|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 261-280 receptů | | 1 ... 11 | 12 | 13 | 14 | 15 ... 175 |
|
Recept na Tvarohové taštičky plněné marmeládou |
|
Na vále si z daných surovin vypracujeme vláčné těsto. Necháme ho na chladném místě odpočinout. Z těsta si vyválíme placku na výšku 3-5mm, pomocí tvořítka, nebo sklenice vykrájíme kolečka, do prostřed dáme marmeládu. Kolečko přeložíme a okraje smáčk...
|
|
|
|
|
Jednoduché sladké plněné knedlíky(kule po valašsku) |
|
Do misky si nasypu mouku,přidám špetku soli a zaleji horkou vodou(používám varnou konvici).Lžící zamíchám tak,aby se z toho později dalo udělat těsto.Když se hmota dá udržet v ruce,udělám těsto ze kterého trhám kousky a dělám placky do kterých pak zabalí...
|
|
|
|
|
Kopřivové karbanátky |
|
Kopřivy spaříme, zcedíme a zlehka vymačkáme. Sojové kostky uvaříme ve vývaru s trochou másla a polovinou pokrájené cibule. Zcedíme a rovněž zlehka vymačkáme.Bůček, soj. kostky a kopřivy umeleme, přidáme strouhaný sýr, vejce, pokrájený zbytek cibule, sů...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kynuté lívanečky |
|
V hrnci si ohřeju mléko aby bylo vlažné a rozdrolím do něj kvasnice, rozmíchám. Do mísy si navážím vše krom másla a cukrů na obalení a kvasnice s mlékem do toho vmíchám. Necháme kynout asi 30 minut, lžičkou dáváme do pánve, smažíme na oleji a potírám...
|
|
|
|
|
Recept na Výborná treska |
|
Tresku si omyjeme a vysušíme a buď ji rovnou naporcujeme nebo ji můžeme péct celou, pak ji dobře osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z citronu a necháme odpočívat. Mezi tím nakrájíme cibuli na proužky, rajčátka na čtvrtinky a papriku na polokroužky. Na pá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečený hejk na bylinkách |
|
Hejka nasolíme, posypeme provensálkými bylinkami, poklademe plátkem másla. Do zapékací mísy dáme rajčátka, rozkrojenou jarní cibulku a vodu. Dáme péct do trouby zhruba na 40 minut...
|
|
|
|
|
Hovězí srdce na víně a mrkvi |
|
Srdce pečlivě očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na menší špalíčky,dáme jí do kastrolu a pomalu škvaříme.Když je do sklovata,přidáme máslo a olej(ten je jen na schladnutí,aby se nám máslo nepřepálilo) a když máslo přestane pě...
|
|
|
|
|
Vepřové koleno s hlívou ústřičnou |
|
Vepřové koleno si opláchneme, očistíme a dobře osušíme. Ostrým nožem provedeme řez nejblíže kosti a velmi opatrně koleno vykostíme. Vykostěné koleno rozložíme a větší celistvé svaly, ještě dále rozřízneme. Maso dle chuti okořeníme, osolíme a opepř...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Datlove kolacky (cukrovi) |
|
Prosatou mouku smichame s na kousky nakrajenym tukem, olejem, ruzovou vodou a vypracujeme hladke mekke testo, ktere nechame asi hodinu odpocinout. Vypeckovane datle umeleme na masovem strojku na hladkou pastu, vmichame skorici, anyz a hrebicek, prilijeme rozpustene maslo a pro...
|
|
|
|
|
Čočková polévka s klobásou a bramborem |
|
Čočku si 2-3 hodinky předem naložíme do vody. Nakrájíme si cibuli na jemno, mrkev očistíme a nastrouháme na jemnou a prolisujeme si stroužek česneku. To vše si osmažíme na másle v hrnci. Když je vše osmahnuté, přidáme papriku a hned potom přidáme čočku a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jahodový dort |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a pak přidáme opatrně mouku s práškem do pečiva a ještě opatrněji a lehce sníh z bílků. Vložíme do dortové formy, na dno dávám papír na pečení, boky vymažu 100% tukem nebo olejem a vysypu hrubou moukou. Vložíme do pře...
|
|
|
|
|
Recept na Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou |
|
Na vále vypracujeme rukama těsto, které nemusíme nechat odpočívat. Jde to dobře a je hezky vláčné. Rozdělíme ho na 2 díly. Každý vyválíme na velikost plechu a první přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Těsto natřeme pikantní marmeládou a...
|
|
|
|
|
Báč |
|
Do asi 150ml mírně ohřátého mléka rozdrobíme droždí, přidáme trošku cukru a necháme vzejít. Do mísy dáme mouku, najemno nastrouhané brambory, vejce, pak přidáme mléko s droždím a zbylé ohřáté mléko. Vše promícháme a přidáme sůl, česnek a major...
|
|
|
|
|
Recept na Kaki knedlíky |
|
Do 3litrového hrnce dáme vodu a dáme vařit. Kaki důkladně umyjeme a nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Pokud mají kaki na sobě nehezké skvrny, nebo nějak narušenou slupku, tak raději ostrým nožíkem oloupeme. Přidáme citronovou kůru, špetku soli...
|
|
|
|
|
Žampionový stroganov - recept od maminky |
|
Vezmeme si žampiony, očistíme je, omyjeme a nakrájíme na plátky. Cibuli si také očistíme a nakrájíme na drobno. Na pánev si dáme olivový olej, máslo a cibuli. Cibuli opečeme do zlatova, přidáme žampiony a spolu opékáme. Když nám pustí žampiony moc šťá...
|
|
|
|
|
Koblížky - recept od maminky |
|
Droždí rozetřete v malé misce se lžičkou cukru na tekutou kaši – ač se to zdá nemožné, po chvíli míchání lžičkou takové konzistence skutečně dosáhnete. Přilijte polovinu vlažného mléka, přisypte lžíci mouky, ještě jednou krátce vše promíchejte,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna pečená v zelenině |
|
Do pekáčku dáme máslo a vložíme omytá kuřecí stehna.Stehna osolíme,jemně opepříme a vložíme nezakrytá do horké trouby(190°C) na 15min-20min.Nepodléváme,jen je necháme řádně "zatáhnout". Mezitím si zeleninu na dušení(žampiony ne) nakrájíme na jemno,...
|
|
|
|
|
Rychlý jednoduchý dort |
|
Ušleháme pomazánkové máslo + smetana ke šlehání + cukr. Na korpus natřeme nejdříve zavařeninu, poté zhotovený krém, na něj poklademe okapané meruňky a polijeme dortovým želé zhotoveným dle návodu. Máme HOTOVO, dáme vychladit....
|
|
|
|
|
Švestkový koláč bez droždí - hrnkový |
|
Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ostatní suroviny a umícháme těsto, které rozetřeme na plech (vymazaný a vysypaný či na pečící papír). Drobenku si prsty vytvoříme z mouky, cukru, vanilkového cukru a másla. Povrch švestkového koláče po...
|
|
|
|
| 1 ... 11 | 12 | 13 | 14 | 15 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 261-280 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
