|
Recepty -
mák|
| Máky jsou jednoleté, dvouleté i vytrvalé byliny. Obsahují latex. Plody jsou tobolky – makovice.Téměř všechna produkce je určena pro potravinářství, makovina (makovice) je využívána ve farmacii. Mák se široce používá především při přípravě makového pečiva. Přes 4/5 produkce jsou exportovány, především do slovanských zemí, kde je mák tradiční pochoutkou. V západních zemích jsou makové produkty často pokládány za nevhodné, protože je částečně mylně předpokládáno, že obsahují návykové látky. V potravinářském máku, který je pěstovaný v České republice, by však morfinu a kodeinu mělo být jen nepatrné množství. Nedávný výzkum provedený lékařským týmem fakultní nemocnice v Plzni však naznačuje, že hodnoty těchto látek v krvi by mohly ve výjimečných případech dosáhnout hodnot, které sice k navození euforického stavu ještě nevedou, ale mohly by postihnout reakční rychlost řidiče. Při hodnocení policejní hlídkou by velké jedlíky makových koláčů proto mohlo čekat i obvinění z řízení pod vlivem omamných a psychotropních látek.7 Při sklizni máku je nutné klást důraz na zralost semene. Nedozrálé semeno máku může obsahovat více kodeinu, který má sedativní účinky.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
mák recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Kynuté - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Řezy s ovocem, bublaniny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Perníky - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 777 receptů | Zobrazuji: 241-260 receptů | | 1 ... 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ... 38 |
|
Recept na Rychlo koláčky |
|
Suroviny prohněteme v ruce až je těsto spojené. Tvoříme kuličky, uděláme důlek, naplníme dle libosti nádivkou (tvarohová, povidla, marmeláda, ořechová...) a pečeme na 180°C cca 15min. Po vyndání z trouby horké obalujeme v cukru moučkovém s vanilkovým....
|
|
|
|
|
Křehké rohlíčky |
|
Mouku prosijeme a smícháme s ostatními přísadami. Vypracujeme těsto a zpracováváme rukama asi 15min. Nenecháme kynout,hned zpracováváme. Rozdělíme na 8 dílů. Každý díl rozválíme na kolo a rozdělíme na 8 trojůhelníků. Na každý dáme trochu náplně, zab...
|
|
|
|
|
Makovo- jablečný moučník s jahodami a kiwi |
|
1/ Očištěná jablka pokrájíme na menší kousky a podusíme s cukrem, skořicí a šťávou z citronu. 2/ Oddělíme bílky od žloutků. 3/ Mouku smícháme se sodou. 4/ Žloutky ve šlehači vyšleháme s cukrem, olejem , vodou a rumovou trestí do pěnové konzi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláček nejen s mákem |
|
Těsto vrazit do pekárny anebo klasicky vypracovat. Mléko s rumem a olejem dát vařit a při varu dodat zbytek sypkých ingrediencí. Míchat a čekat, až se směs prohřeje a začne houstnout. Nakonec jsem to mixla ponorným mixérkem. Vykynuté těsto rozválet po plechu ...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Makrela s nivou na pomerančích |
|
Ryby omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V kastrolku rozpustíme máslo, přidáme k němu česnek utřený se solí a necháme ho rozvonět. Pomeranč rozpůlíme a z poloviny vymačkáme šťávu, kterou přilijeme k rozpuštěnému máslu. Máslovou směs necháme vych...
|
|
|
|
|
Tajemná Bombay |
|
Kuřecí steaky nakrájíme na nudličky, obalíme v mouce a zeleninu nakrájíme na kostičky. Na oleji lehce zarestujeme cibuli na céčka, přidáme maso a koření, po chvilce restování pak zeleninu a podle potřeby podlijeme troškou horké vody, krátce podusíme, přidá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí krokety na sladkokyselo |
|
Smícháme mleté hovězí maso s vejcem, solí a pepřem, řádně rukama prohněteme a uděláme krokety - mělo bych jich být 8 - 9. Krokety naskládáme do zapékací nádoby a za častého obracení pečeme asi 15 minut dozlatova v předem vyhřáté troubě na 180°C. Me...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové halabalky |
|
Spaříme hrst vloček, přiklopíme, necháme bobtnat. Dva plechy vyložíme pečícím papírem. Nastrouháme vařené brambory, přidáme spařené vločky a ostatní suroviny, dobře propracujeme /nesolíme/, škrobem zaděláme ne příliš tuhé těsto, které vyválíme ...
|
|
|
|
|
Vláčné jogurtové muffiny s náplní |
|
V jedné míse smícháme sypké suroviny - mouku, prášek do pečiva a oba druhy cukru. V jiné míse vyšleháme Heru, vejce, jogurt a mléko. Tekutou směs vlijeme do sypké a šleháme asi 2 minuty do hladké hmoty. Poté lžící plníme formu nebo košíčky. Lžíce těs...
|
|
|
|
|
Grilované makrely s libečkem - recept od maminky |
|
Makrely dokonale očistíme pod tekoucí vodou a břišní dutinu zbavíme všech případných zbytků. Dokonale očištěné makrely osolíme, opepříme a vytřeme směsí nasekané libečkové natě a olivového oleje. Takto vytřené a ochucené makrely uložíme do chladu n...
|
|
|
|
|
Škubánky s mákem a povidlovou omáčkou - recept od maminky |
|
Recept ze staré kuchařky: Vezmi asi 1/2 kg brambor, pokrájej je na silné koláčky a dej do vody vařiti. Když se počnou vařiti, sečkej asi 1/4 hodiny, pak nasyp do škubánků 1/4 kg mouky (hrubé) a udělej násadou měchačky do mouky díru a dej zase as 10 minut vaři...
|
|
|
|
|
Plněná veka II. |
|
Z veky odrežeme jeden koniec a dlhou lyžicou (pomôžeme si i nožom nebo iným nástrojom) striedku vydlabeme, aby veka zostala dutá, jen 1 cm silná. Maslo vyšľaháme s horčicou a sardelovou pastou. Pridáme na kostičky nakrájanú kapiu, uhorky, salámu, cibuľu, nastr...
|
|
|
|
|
Tvarohový dort s mákem |
|
Z vajec, 80 g cukru, vanil. cukru, múky, maizeny a prášku do pečiva upečieme piškótový tortový korpus. V mlieku uvaríme mletý mak s cukrom, pridáme šťavu z citrónov, tvaroh a dobre premiešame. Vmiešame vyšľahanú šľahačku a nabobtnanú želatínu. Korpus...
|
|
|
|
|
Recept na Lehký cuketový salát |
|
Naloženú cuketu vylejeme na sitko, necháme odkvapkať. Vajíčka prekrojíme a vyberieme žĺtky. Šunku a bielka pokrájame na kocôčky a dáme na cuketu. Žĺtka rozotrieme s horčicou a Majolkou® na kašičku a pridáme k cukete, pridáme nakrájanú šruchu a koren...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ostružinový tvarohový dort |
|
Heru, 1.dávku cukru, vanilínový cukr a sůl ušleháme do pěny. Pak přidáme žloutky. Z bílků a 2. dávky cukru vyšleháme tuhý sníh, který spolu s mletým mákem a oříšky vmícháme do těsta. Přidáme prášek do pečiva. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vy...
|
|
|
|
|
Čtyřlístky |
|
Z mléka, vanilkového cukru a droždí si připravíme kvásek. Ten poté přidáme do mísy s moukou, kam také dáme cukr krupici, olej, žloutky, sůl. Zpracujeme na hladké těsto a necháme ho kynout. Mezitím si do mističek připravíme libovolné náplně - nejlépe ...
|
|
|
|
|
Recept na Žemle |
|
Necháme vzejít kvásek. Pak vše promícháme v hladké a pružné těsto. Lehce posypeme moukou a na teplém místě necháme kynout. Po vykynutí utvoříme stejnoměrné bochánky, které vložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Necháme zhruba ještě asi půl hodi...
|
|
|
|
|
Sladké rohlíčky sypané mákem - recept od maminky |
|
Tento recept jsem získala od své kamarádky Zdenky a proto se ráda podělím o dobrůtku. Dáme do domácí pekárny tak, jak jsou přísady psané, ale lze vše zadělat i ručně nebo pomocí mixéru a hnětacích metel.. vytvoříme tuhé těsto.. podle potřeby lze dát v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šátečky s makovou náplní |
|
Listové těsto si rozválíme a nařežeme si ho na čtverečky 4x4cm.Na Každý kousek dáme makovou náplň,zabalíme,potřeme vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 220°dozlatova. Náplň: svaříme mléko,přidáme mák,cukr,krátce povaříme a nechám...
|
|
|
|
| 1 ... 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ... 38 | | Nalezeno: 777 receptů | Zobrazuji: 241-260 receptů |
|
|
|
