|
Recept na Hruškový dort
Recept na Hruškový dort je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Hruškový dort budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
12 dkg cukr písek 9 dkg másla 3 žloutky 18 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva sníh ze 3 bílků 3 lžíce vlažného mléka šťáva z půlky citronu 2 hruškové kompoty 3 sáčky dortového želé 10 dkg hořké čokolády šlehačka, čokoládové hobliny příp. vaječný koňak.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hruškový dort
Recept na Hruškový dort:
Nejdřív si necháte okapat na sítu kompot. Pak ušleháte sníh, utřete cukr s máslem a žloutky, zatřete mléko a citronovou šťávu a postupně vmícháte mouku střídavě se sněhem z bílků. Množství odpovídá velké dortové formě a peče se asi 15 minut v horkovzdušné troubě při 160 st. Upečený korpus necháte vystydnout, můžete lehce pomazat zavařeninou a pokladete okapanými hruškami. Šťávu z kompotu, pokud vám nestačí, doplníte na cca 730 ml vodou, odeberete zhruba 2 dcl a zamícháte v hrníčku práškové čiré dortové želé, zbytek dáte vařit spolu s čokoládou. Do vařící tekutiny vmícháte rozpuštěné želé, pomalu povaříte - od doby varu tak 30-40 vteřin. Necháte minutku zchladnout a pomalu polejete hrušky. Po cca 30 minutách je želé ztuhlé a můžete ozdobené šlehačkou a čokohoblinkami nebo vaječným koňakem podávat. Oproti čokoládovému pudinku, kterému se zdánlivě podobá, má s čokoládou daleko lepší chuť a konzistenci a máte jistotu, že brzy ztuhne tak, že půjde krájet
Poznámka k receptu na Hruškový dort:
Pokud nemáte hruškový kompot, ale čerstvé hrušky, můžete kompot uvařit čerstvý, nazapomeňte přitom na badyán a hřebíček Těsto na korpus je výborné i na jakoukoliv třenou buchtu, případně na bábovku nebo beránka
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hruškový dort, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: hosta
- Datum vložení: 08.05.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: 12 dkg cukr písek 9 dkg másla 3 žloutky 18 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva sníh ze 3 bílků 3 lžíce vlažného mléka šťáva z půlky citronu 2 hruškové kompoty 3 sáčky dortového želé 10 dkg hořké čokolády šlehačka, čokoládové hobliny příp. vaječný koňak
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hruškový dort,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hruškový dort - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hruškový dort
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
