|
Recepty -
hrubá mouka|
| Hrubá mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn. Hrubá mouka má zrnitost největší. Mouku je možné umlet z každé obiloviny. Kromě pšeničné je oblíbená také žitná mouka, která se využívá především k přípravě chleba nebo perníku. Známá je také špaldová mouka, vhodná do sladkých i slaných těst. Hrubá mouka se dále vyrábí například z ječmene, kukuřice, pohanky, rýže nebo sóji. Poslední čtyři zmíněné mouky jsou bezlepkové.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
hrubá mouka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Pečené - Plněné - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Drobné pečivo - Kynuté - Řezy - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Kynuté - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Ostatní - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Sladká jídla - Slané pečivo - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 560 receptů | Zobrazuji: 461-480 receptů | | 1 ... 21 | 22 | 23 | 24 | 25 ... 27 |
|
Oříšková bábovka s polevou |
|
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme mléko, rozpuštěnou Heru a mouku prosátou s kypřícím práškem. Vymícháme hladké těsto, pak do něj vmícháme oba druhy mletých ořechů a polovinu celých ořechů. Bílky vyšle...
|
|
|
|
|
Borůvkový koláč |
|
Mléko ohřejeme. Část odlijeme, přidáme trochu cukru a kvasnice a uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, cukr, vlažnou rozpuštěnou Heru, trochu soli, vejce, vlažné mléko, kvásek a důkladně promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem, těsto na něj vylijem...
|
|
|
|
|
Banánový sen |
|
Do mísy dáme prosátou mouku s práškem do pečiva, solí, citronovou kůru, vanilkový cukr, přimícháme smetanu a 2 lžíce citronové šťávy. Vymícháme hladké těsto, které necháme půl hodiny proležet. Mezitím si připravíme banány - oloupeme a nakrájíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Broskvový řez |
|
POSTUP: 6 bílků, 6 lžič cukru moučka - ušlehat. Přidáme 6 žloutků a 6 lžic polohrubé mouky, nalejeme na vymazaný moukou vysypaný plech. Dáme péct, po upečení vyndáme z trouby a necháme zchladnout. Pečeme na 150°C neotvírat troubu po dobu asi 7 minut, jinak ...
|
|
|
|
|
Recept na Banánky v čokoládě |
|
Šleháme vejce s cukry a olejem. Prosejeme mouky a smícháme s práškem do pečiva, přidáme nastrouhanou čokoládu, kakao, kokos a pudinkový prášek. Sypkou směs dáme do našlehané tekuté, přidáme mléko, a zamícháme. Dáme na vymazaný a vysypaný plech a vloží...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketová kakaovoperníková- jablečnoskořicová bábovka |
|
Příprava: Nastrouháme si cuketu a nakrájíme jablka na kostičky, pokapeme je citronovou šťávou. Základní těsto: Prosejeme si mouky s práškem do pečiva a moučku, přidáme vanilkový cukr, zamícháme. Pak přidáme cuketu, vejce a olej. Promícháme. Jabl...
|
|
|
|
|
Recept na Beránek s kandovaným ovocem a čokoládou |
|
Do misky si nasekáme nadrobno ořechy, čokoládu a kandované ovoce. Vejce a cukr vyšleháme do pěny, po částech zašleháme olej a vodu. Postupně zlehka zamícháme ořechy, ovoce, čokoládu, strouhanou pomerančovou kůru a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těst...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka z cukety |
|
Cuketu nahrubo nastrouháme, dáme do mísy, přidáme cukr, mouku, vejce, olej, skořici, prášek do pečiva, rozinky a vše důkladně propracujeme. Pokud je těsto moc tuhé přidáme dle potřeby mléko. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme d...
|
|
|
|
|
Recept na Rybizovy kolac s krustou |
|
Oddelim vajicka od bielok. V mise vyslaham maslo s cukrom a zltkami...pridam cca 2 lyzice vody. Muku zmiesam s praskom do peciva a pomaly zaslahavam do masy. Prilievam mlieko tak aby sa cesto nariedilo a dalo sa preliat do ,peciacim papierom vystlateho, hlbokeho plechu. Dam do v...
|
|
|
|
|
Jednoduchá bramboračka ala já |
|
Na rozehřátém oleji osmažím cibuli s česnekem do růžova. Přidám mouku, udělám světle hnědou jíšku a zaleju horkou vodou. Brambory, mrkev a petržel nakrájím na kostičky, přidám do polévky. Osolím, opepřím, ochutím podravkou a vařím až jsou brambory m...
|
|
|
|
|
Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré |
|
Nejdřív pokrájíme maso na kousky (asi jako na guláš), přidáme pokrájenou cibuli, česnek, kdo má rád, přidá 2 bobkové listy, osolit a opepřit a v troubě pečeme zvolna do měkka. Maso nesmí být suché - vysmahlé, proto podle potřeby přidáme trochu tuku nebo ...
|
|
|
|
|
Rychlý jablečný koláč II. |
|
Cukr, vejce a rozpuštěné máslo utřeme v míse. Přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Po promíchání přidáme nastrouhaná jablka a zaprášíme strouhanou kůrou z citronu. Po důkladném promíchání vylejeme na plech a pečeme přibližně 30min při ...
|
|
|
|
|
Švestkový koláč s mákem a ořechy |
|
Posypový mák s cukrem a rozemletými přechy zalijeme mlékem/vlažnou vodou/, přidáme rumovou tresť a dáme odstát na 15 minut. Dobře promícháme. Obě mouky smícháme dohromady a přidáme prášek do pečiva. Vejce, cukr a olej rozšleháme, přidáme obě smích...
|
|
|
|
|
Bábovka s vaječným koňakem |
|
Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání tenkým pramínkem přilejeme olej a poté vaječný koňak. Do směsi vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Tři čtvrtiny hmoty nalijeme do bábovkové formy, do zbytku zamícháme...
|
|
|
|
|
Recept na Buchta z cukety |
|
Cuketu nastrouháme a s cukrem, vejci, moukou s práškem do pečiva a mlékem smicháme. Těsto vylejeme na vymaštěný pekáč a v troubě při 180°C pečeme cca 30 - 40 minut. Upečený moučník můžeme posypat cukrem....
|
|
|
|
|
Plněné frgále z pečky - podle Bibinky |
|
Suroviny dáme do pekárny tak jak psáno a dáme na 7-kynutí. Sádlo rozpustíme. Hotové těsto dáme na vál, vůbec nemusíme podsypávat, jelikož se s těsten báječně pracuje a dá se s ním dělat prakticky všechno, rozřízneme ho na 2 kusy(kdo chce frgálů víc, ud...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pražské koláče |
|
Těsto: připravíme si kvásek z droždí, lžičky cukru, lžičky mouky, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít. Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, žloutky, přidáme vzešlý kvásek, olej a zbytek mléka. Důkladně propracujeme a necháme těsto vykynout. Žlou...
|
|
|
|
|
Beránek z ořechového těsta se sněhovou čepicí |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do světlé pěny, ve které se tvoří bublinky vzduchu. Po částech zapracováváme mouky smíchanou s práškem do pečiva a mleté ořechy. Nakonec opatrně vmícháme do tuha ušlehané bílky se špetkou soli. Těsto nalijeme do...
|
|
|
|
|
Bábovka se třemi druhy ořechů - recept od maminky |
|
Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Všechny ořechy nasekáme nahrubo. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a špetky soli připravíme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně vmícháme zchladlé máslo, smetanu a hledkou mo...
|
|
|
|
|
Třený borůvkový koláč s drobenkou |
|
Smícháme mouku s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutky a rozměklé máslo, vše smícháme a přidáme sníh z bílků a zaděláme ani ne tuhé ani řídké těsto. Namažeme na plech s pečicím papírem, posypeme větší vrstvou borůvek, a pár kousky rybízu. ...
|
|
|
|
| 1 ... 21 | 22 | 23 | 24 | 25 ... 27 | | Nalezeno: 560 receptů | Zobrazuji: 461-480 receptů |
|
|
|
