|
Recepty -
hladká mouka|
| Hladká mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn. Hladká mouka má nejjemnější zrnitost. Mouku je možné umlet z každé obiloviny. Kromě pšeničné je oblíbená také žitná mouka, která se využívá především k přípravě chleba nebo perníku. Známá je také špaldová mouka, vhodná do sladkých i slaných těst. Hladká mouka se dále vyrábí například z ječmene, kukuřice, pohanky, rýže nebo sóji. Poslední čtyři zmíněné mouky jsou bezlepkové.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
hladká mouka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Plněné - Plněné - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Ostatní - Perníky - Řezy - Drobné pečivo - Kynuté - Ostatní - Řezy - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1650 receptů | Zobrazuji: 1001-1020 receptů | | 1 ... 48 | 49 | 50 | 51 | 52 ... 82 |
|
Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child |
|
Troubu rozehřejeme na 230°C. Maso nakrájíme na kostky o hraně asi 4cm a dobře osušíme. Slaninu nakrájíme na kousky cca 3x2cm, vložíme do vroucí vody a 10 minut blanšírujeme. Slaninu osušíme a orestujeme na jedné lžíci oleje. Vyndáme ji a na výpeku orestujem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí pizza a la mixér |
|
Mouku, sůl, koření a cukr promícháme v mixéru na sucho. Pak přidáme 1 vejce, 2 lžíce oleje a nadrobíme 1/2 kostky kvasnic, zalijeme asi 1dcl teplé vody. Těsto udělá v robotu kouli. Nemá být moc lepivé-asi jako na langoše. Pečící papír potřeme olejem (ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brněnský řízek |
|
Šunku nakrájíme na kostičky a dáme společně s hráškem na rozpuštěné máslo. Prohřejeme a přidáme vejce. Necháme ztuhnout. Maso naklepeme a osolíme. Na polovinu plátku naklademe vejce. Druhou polovinu masa přehneme přes náplň a okraje sklepneme. Obalíme v ...
|
|
|
|
|
Jemné buřtové karbanátky |
|
Strouhanku rozmícháme s mlékem a škrobovou moučkou,přidáme mleté maso sůl pepř,vše řádně promícháme a uložíme nejméně na dvě hodiny v chladu.Pak vmícháme oloupané a na kostičky nakrájené buřty.A ze směsi vytvoříme malé karbanátky.Obalíme je postu...
|
|
|
|
|
Plněný hermelín s pivní omáčkou a bramborem |
|
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme najemno posekanou cibuli, drobně nakrájené žampiony, posolíme a dusíme 5 až 6 minut. Dále přidáme nasekanou petrželku a na zahuštění 6 lžic mletých mandlí. Necháme vychladnout. Vydlabeme hermelínové půlky a kaps...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehenní řízky s liškami na špenátu a rýži tří barev |
|
1. Nejdříve si připravíme rýži. Cibuli nasekáme najemno, mrkev na kostičky, celerovou nať (bez listů) na kousíčky (místo natě lze použít 1 řapík celeru), česnek rozmáčkneme nožem a též nasekáme. V hrnci rozehřejeme olej a vhodíme připravenou zeleninu, ...
|
|
|
|
|
Červená řepa na smetaně s křenem |
|
Řepu uvaříme ve slané vodě (10-15 minut), poté ji oloupeme a nakrájíme na plátky. Na másle zpěníme drobně nasekanou cibuli, přidáme plátky řepy a podusíme doměkka. Zalijeme smetanou, do níž jsme rozšlehali lžíci mouky (nemusí být), dosolíme, přidáme ...
|
|
|
|
|
Zeleninové řízečky - cuketa a patizon - recept od maminky |
|
Cuketu i patizon omyjeme, patizon zbavíme jadérek a oboje nakrájíme na 1cm silné plátky, které lehce posolíme a posypeme vegetou. Obalujeme v klasickém trojobalu, přičemž nejdříve začneme s cuketovými kolečky. Než začneme obalovat patizon, přidáme do rozš...
|
|
|
| |
|
|
Bramboráky z cukety |
|
Cuketu najemno nastrouháme, vymačkáme z ní vodu, přidáme utřený česnek, hladkou mouku, majoránku, vejce a trochu mléka tak, aby vznikla kašovitá hmota. Na oleji smažíme tenké plackYy z obou stran dozlatova, můžeme ještě posypat strouhaným sýrem a nechat rozt...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jemná roláda |
|
Plech vyložíme peč.papírem, nastrouhaná jablíčka rozložíme na plech (250g), posypeme cukrem a skořicí. 4 vejce vyšleháme se 180g cukru do husté kaše a vmícháme do ní 8 lžic hladké mouky a nalijeme na jablka. Pečeme cca 15 - 20 minut, pak plát otočíme, su...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné kuřecí řízky |
|
Kuřecí řízky lehce naklepeme, bohatě potřeme utřeným česnekem, a posolíme. Na každý řízek položíme plátek krůtí šunky, plátek anglické slaniny, stočíme, a zajistíme párátky. Takto připravené řízky obalíme v trojobalu, a usmažíme do zlatova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí karbanátky-jednoduché |
|
Uvaříme filety s bobkovým listem a solí, necháme vychladnout v bujónu. Mlýnkem na maso umeleme filety, brambory a cibuli, pak přidáme sůl, pepř, nadrobno nasekaný kopr a 1-2 lžíci změklého másla. Ze směsi formujeme karbanátky, které obalujeme v mouce a smaží...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí roštěnec s fazolemi |
|
Hovězí maso naklepeme,nakrájíme na širší proužky,osolíme,okořeníme.Na sádlo dáme nakrájenou cibuli,po zpěnění přidáme maso,zarestujeme,přidáme protlak,trochu vody a dusíme (já dělám v tlakáči)asi 25-30 min.Potom přidáme fazole z plechovky,hl.mouku na ...
|
|
|
|
|
Krkovička s hromádkou |
|
Krkovičku lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v hladké mouce a na pánvi opečeme do měkka. Pak maso vyndáme a dáme do zapékací mísy. V pánvi ve zbylém výpeku orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme na proužky nakr...
|
|
|
|
|
Moučník 3BIT |
|
1, Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme je s cukrem do pěny.Pak přidáme olej, mléko a mouku, kterou smícháme s kypřicím práškem a kakaem. Nakonec vmícháme tuhý sníh. Dáme na vymazaný plech a pečeme 30 min. na 170°C. 2, Uvaříme salko v plechovce, kt...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nugety v pivním těstíčku |
|
Připravíme si těstíčko ve kterém se nakrájené prsní řízky na nugety budou marinovat alespoň přes noc: vejce smícháme se solamylem, pivem, prolisovaným česnekem, hořčicí, maggim a solí. Mouku na obalení smícháme se steakovýn kořením a v ní před sma...
|
|
|
|
|
Vepřová kapsa se salámem a sýrem - recept od maminky |
|
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme hodně do šířky, osolíme a opepříme. Na maso dáme hromádku na drobnější kostky nakrájeného salámu a sýra. Pokud máme koupený salám a sýr krájený, tak nakrájíme na hrubší nudličky. Maso přeložíme, sepne...
|
|
|
|
|
Kuřecí kapsa po italsku |
|
Prsíčka nařízneme tak, aby nám vznikl větší plátek. Lehce naklepeme, pokud je maso silné. Osolíme, opepříme z obou stran, a posypeme bylinkami. Na každé prsíčko položíme 2 ks rajčat a kousek mozzarely. Přehneme, sepneme jehlou či párátkem a obalíme v tro...
|
|
|
|
|
Drůbeží játra smažená v česnekovém těstíčku s bylinkama |
|
Nejprve si uděláme v misce těstíčko z vajec, česneku, smetany a bylinek, osolíme a dáme tolik mouky, abychom měli těstíčko tak akorát, rozšleháme ho a necháme odpočinout. Mezi tím si připravíme játra na porce, odstraníme blány, omyjeme a necháme okapat, pa...
|
|
|
|
| 1 ... 48 | 49 | 50 | 51 | 52 ... 82 | | Nalezeno: 1650 receptů | Zobrazuji: 1001-1020 receptů |
|
|
|
