Recept na Dort čokoládové tiramisu
Recept na Dort čokoládové tiramisu je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Dort čokoládové tiramisu budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Piškot: 65 g hořké čokolády 60 g másla 20 g moučkového cukru štipec soli 3 vejce 90 g cukru 65 g hladké mouky 125 ml silné kávy 2 lžíce amaretta Krém: 500 g mascarpone 500 ml smetany ke šlehání 4 lžíce cukru 1 želatinový ztužovač 100 ml amaretta.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dort čokoládové tiramisu
Recept na Dort čokoládové tiramisu:
Piškot: Rozehřejeme čokoládu. Změklé máslo, sůl a moučkový cukr vyšleháme do krémové konzistence. Do máslové směsi zašleháme žloutky, jeden po druhém. Přidáme rozehřátou čokoládu. Z bílků a cukru vyšleháme sníh.1/3 sněhu přidáme do čokoládové směsi, zamícháme. Potom přidáme zbytek sněhu a prosátou mouku. Vše dobře promícháme. Těsto dáme do dortové formy a dáme péct cca 35-40 minut do vyhřáté trouby na 180°C. Krém: Mascarpone vyšleháme společně s cukrem. Smetanu našleháme dotuha. Spojíme mascarpone a smetanu. Podle návodu na obalu si připravíme želatinový ztužovač, s tím rozdílem že místo vody použijeme amaretto a dobře zamícháme do směsi mascarpone a smetany. Piškot v polovině vodorovně rozřízneme na dvě části. Jeden plát piškotu dáme na dno dortové formy a zvlhčíme jej směsí kávy a amaretta. Na piškot dáme polovinu krému, na krém druhou část piškotu, kterou opět zvlhčíme kávou s amarettem a navrch zbytek krému. Dáme ztuhnout do lednice. Po ztuhnutí posypeme strouhanou čokoládou.
Poznámka k receptu na Dort čokoládové tiramisu:
Miquel: to by bylo fajn.. budu číhat, až zase něco přidáš
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dort čokoládové tiramisu, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Miquel
- Datum vložení: 20.07.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: Piškot: 65 g hořké čokolády 60 g másla 20 g moučkového cukru štipec soli 3 vejce 90 g cukru 65 g hladké mouky 125 ml silné kávy 2 lžíce amaretta Krém: 500 g mascarpone 500 ml smetany ke šlehání 4 lžíce cukru 1 želatinový ztužovač 100 ml amaretta
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dort čokoládové tiramisu,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dort čokoládové tiramisu - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dort čokoládové tiramisu
|
|
