|
Recepty -
cibule
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9761-9780 receptů | 1 ... 486 | 487 | 488 | 489 | 490 ... 527 |
|
Kroupová polévka s mangoldem a fazolemi |
|
Cibuľu na drobno nakrájame a dusíme na oleji. Potom zalejeme vývarom, dobre prevaríme. Vhodíme rapíky, pokrájané na cca 1 cm kúsky, varíme asi 3 minúty. Pridáme korenie, uvarenú fazuľu a uvarené krúpy, chviličku varíme, pretlačíme cesnak a pokrájané mangold...
|
|
|
Nejlepší recept na Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku |
|
1) Maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou.Čtyři lžíce oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou stranách osmažíme do hněda a do křupava.Potom je vyjmeme,okořeníme rozmarýnou,paprikou a osolíme.Pak každý řez zavineme do dvou plátků šunky. 2) Česnek...
|
|
|
Vepřový plátek v kedlubnovém krému |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno,1/4kedlubnu nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a zbytek nakrájíme na větší kostky. Maso opláchneme a osušíme. Ostrým, úzkým nožem do něj prořízneme otvor, který zlehka vyplníme hořčicí. Ze slaniny ukrojíme delší šp...
|
|
|
Recept na Vepřové plátky na medvědím česneku |
|
Kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. 100 ml oleje, koření a česnek smícháme a do marinády naložíme nachystané plátky masa. Uložíme do lednice, nejlépe do druhého dne. Na 1pl oleje osmažíme cibulku nakrájenou na kostičky. Maso obal...
|
|
|
Quinoa s vůní Itálie - recept od maminky |
|
Quinou na sítku propláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme 1,5 násobkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Poté stáhneme plamen na nejnižší stupeň a pod pokličkou vaříme 15 minut. Po celou dobu neodkrýváme ani nemícháme. Uvařenou quinou necháme pod pokličkou ...
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové koláčky Cibuláčky |
|
Troubu si předehřejeme na 160C. Brambory prolisujeme, přidáme tvaroh, vejce, mouku, osolíme. Na pánvi zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli a přidáme ji ke směsi. Vypracujeme těsto, které by se nemělo lepit na prsty. Mouku přidáváme podle potřeby. Na pánvi ...
|
|
|
Recept na Uzená cibulačka se šalvějí |
|
Na másle si orestujeme cibuli skoro do hněda, čím déle ji restujeme, tím je sladší, takže záleží na chuti každého, zda ji má rád sladší či říznější. Pokud cibuli ihned trochu osolíme, bude rychleji hnědá, protože pustí šťávu. Asi v polovině restov...
|
|
|
Kuře s paprikou - recept od maminky |
|
Kuřecí paličky osolíme, opepříme a zatáhneme na rozpálené pánvi ze všech stran. Přendáme do pekáčku, lehce podlijeme vodou a dopečeme při 200°C. Mezitím si na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibulku. Jakmile zezlátne, přidáme mleté papriky. Nyní je d...
|
|
|
Tvarůžkovo-smetanové"vepřenky" - recept od maminky |
|
V míse si vidličkou rozmačkáme tvarůžky, přidáme smetanu a znova vidličkou rozmělníme. Dále přidáme mleté maso, cibuli a vše rukou důkladně promícháme. Takto připravenou směs dáme alespoň na hodinu v uzavřené nádobě uležet(nejlépe přes noc). Přede...
|
|
|
Moje kanadské kuře - recept od maminky |
|
Naporcované kuře osolíme, narovnáme do pekáče, poklademe máslem, podlijeme sklenkou vody a déme péct. Do kastrůlku dáme šálek cibule, kečup, vodu, ocet, sůl, pepř, kari, čili, cukr a vše vaříme pod pokličkou 10 minut. Po svaření přidáme citronovou šť...
|
|
|
Recept na Špagety podle mojí mamky! :) |
|
Dáme si vařit špagety. Mezitím si uděláme omáčku. Nejlepší je použít hlubokou pánev. V té osmahneme na oleji cibulku. Následně přidáme mleté maso, které osolíme a opepříme. Když je maso měkké, přidáme kečup, a to v takovém množství, aby maso nepla...
|
|
|
Vepřové plátečky v zelenině - recept od maminky |
|
Cibuli oloupeme a rozkrojíme na polovinu a poté na plátky. Z masa nakrájíme malé plátečky, které naklepeme, osolíme a opeříme z obou stran. V pánvi rozehřejeme olej, na kterém plátky masa společně s cibulí opečeme. Poté přidáme zeleninovou směs a opék...
|
|
|
Recept na Vepřová plec na hrášku |
|
Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Do kastrolu dáme olej a nakrájenou cibuli na něm krátce orestujeme. Přidáme k ní nakrájenou vepřovou plec a restujeme. Poté přidáme koření, nepatrně podlijeme horkou vodou a za ...
|
|
|
Krémová polévka z dýně |
|
Dýni rozčtvrtit,zbavit semen. Vykrájet dužinu. Brambory oloupat a pokrájet na kostky. Rozehřát v hrnci olej,přidat máslo a nakonec cibuli na drobno. Orestovat do sklovata a přihodit brambory s dýní. Pěkně osmažit, až všechno začne lehce měknout. Osolit,opepři...
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou |
|
Plátek masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozklepané plátky dáme 2-3 lžičky uvařené rýže a osmaženou cibulku a svineme je do roládky. Na tmavším cibulovém základu roládku opečeme ze všech stran, zalijeme menším množstvím vody, přihodíme masox a...
|
|
|
|
Mrkvová polévka č.2 - recept od maminky |
|
Mrkev celer nastrouháme na jemno dáme na rozpálené máslo do hrnce. Poté přidáme horkou vodu z konvice... Vaříme asi tak 15minut. Pak vložíme masox a vaříme ještě 15minut! Poté podáváme!...
|
|
|
Nejlepší recept na Zelňačka mazurská - Kapuśniak mazurski |
|
Nejprve si spařím a namočím rozinky. Pro tentokrát se obejdu bez rumu. Pokrájím si zelí, vykrojím košťál atd… Pokrájené zelí strčím do kastrolu, zaliji vřícím vývarem, zvolna vařím. Oloupané brambory pokrájím na kostky a přihodím k zelí. Pak přidá...
|
|
|
Nejlepší recept na Houbařův sen |
|
Maso si nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem, zakápneme olejem a dáme odležet. Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Co se vejde hříbků, zabalíme do masa a upevníme párátky. Na sádle zlehka orestujeme na jemno...
|
|
|
1 ... 486 | 487 | 488 | 489 | 490 ... 527 | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9761-9780 receptů |
|
|
|