Recept na Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
Recept na Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině je zařazen v kategorii hovězí maso.
K přípravě Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 plátky hovězího masa (roštěnka, špička i zadní) 4 mrkve 2 cibule 1 celer 100 g špeku hladká mouka 1 lžička drceného kmínu 1 lžička mletého nového koření 4 bobkové listy černý pepř sůl silný horký vývar.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
Recept na Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině:
Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Špek nakrájíme na kostičky a necháme rozpustit v kastrolu na mírné teplotě. Přidáme nasekanou cibuli a 10-15 minut ji smažíme dozlatova. Přidáme plátky masa a opečeme je z obou stran dohněda. Přilijeme malé množství horkého vývaru, přidáme kmín, nové koření a bobkový list a necháme dusit. Kontrolujeme po 10-15 minutách a doléváme horký vývar. Podle druhu masa dusíme téměř doměkka. U zadního hovězího je nejlepší až hodinu a půl. Poté přidáme silná kolečka mrkve a ploché kousky celeru a dusíme dále, až je zelenina měkká. V ideálním případě není potřeba šťávu zahušťovat. Podáváme s pečivem.
Poznámka k receptu na Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině:
Elizo - fantastické, my to také milujeme
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 21.09.2011
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Hovězí maso
- Suroviny: 4 plátky hovězího masa (roštěnka, špička i zadní) 4 mrkve 2 cibule 1 celer 100 g špeku hladká mouka 1 lžička drceného kmínu 1 lžička mletého nového koření 4 bobkové listy černý pepř sůl silný horký vývar
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hovězí maso na špeku a kořenové zelenině,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
|
|
