|
Recept na Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Recept na Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince je zařazen v kategorii hovězí maso.
K přípravě Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 ks hovězích líček (po 150-200 g) 100 g špeku (nejlépe domácího - z komína) 200 ml černého piva (osvědčený je Kozel) horký nasový vývar 1-2 lžíce přepuštěného másla 1 mrkev 1 kořenová petržel 1/4 - 1/2 celerové bulvy (podle velikosti) 1-2 cibule 2 lžíce tekutého medu 4 lžíce rajského protlaku 1 bobkový list 1 špetka sušeného tymiánu 1 špetka sušeného rozmarýnu pepř sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Recept na Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince:
Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na přepuštěném másle necháme rozehřát na nudličky pokrájený špek a vložíme maso. Opečeme z obou stran dozlatova, až se maso zatáhne. Maso vyjmeme a do výpeku vsypeme hrubě krájenou cibuli a ostatní zeleninu - mrkev, petržel, celer - nakrájenou na kousky velikosti sousta. Restujeme asi 10 minut a poté přidáme med, dobře promícháme a přidáme rajský protlak. Vše společně restujeme, až suroviny získají tmavší barvu. Následně vrátíme maso, podlijeme tmavým pivem a necháme probublat, až šťáva opět zhoustne. Pak zalijeme horkým vývarem tak, aby maso bylo téměř ponořené, přidáme bobkový list, tymián, rozmarýn a přikryjeme pokličkou. Snížíme teplotu na minimum a za občasného promíchání necháme mírně dusit 3-4 hodiny. Šťávu není již potřeba zahušťovat - zhoustne během dušení, možná bude zapotřebí ji jen trochu dochutit solí či pepřem.
Poznámka k receptu na Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince:
Podáváme s pečivem nebo různě upravenými brambory - kaší, šťouchanými, nebo jen vařenými.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 13.05.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Hovězí maso
- Suroviny: 4 ks hovězích líček (po 150-200 g) 100 g špeku (nejlépe domácího - z komína) 200 ml černého piva (osvědčený je Kozel) horký nasový vývar 1-2 lžíce přepuštěného másla 1 mrkev 1 kořenová petržel 1/4 - 1/2 celerové bulvy (podle velikosti) 1-2 cibule 2 lžíce tekutého medu 4 lžíce rajského protlaku 1 bobkový list 1 špetka sušeného tymiánu 1 špetka sušeného rozmarýnu pepř sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
