Recept na Treska v těstíčku s domácí česnekovou Majolkou®
Recept na Treska v těstíčku s domácí česnekovou Majolkou® je zařazen v kategorii ryby.
K přípravě Treska v těstíčku s domácí česnekovou Majolkou® budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
8 porcí tresky Na těstíčko ½ l perlivé vody, 20 dkg hladké mouky menší uvařené vařená brambora grilovaní koření na ryby Na česnekovou majonézu : 2 žloutky 1 dl oleje 1 lžička vinného octa, 3 stroužky česneku sůl čerstvý mletý pepř.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Treska v těstíčku s domácí česnekovou Majolkou®
Recept na Treska v těstíčku s domácí česnekovou Majolkou®:
Tresku omyjeme, osolíme a pokapeme citronem. Do perlivé vody dáme hladkou mouku, rozkrájenou bramboru a koření. Ponorným mixérem vyšleháme dohladka. Tresku poprášíme moukou a obalíme v těstíčku. Smažíme dozlatova z obou stran. Česnekový přeliv připravíme šleháním žloutků do pěny a velmi pomalým přiléváním oleje a pár kapek vinného octa. Přiléváme opatrně a velmi pomalu, aby se majonéza nesrazila. Osolíme a opepříme a nakonec přidáme rozdrcený česnek. Touto majonézou ochutíme pečenou tresku, podáváme s bramborem.
Poznámka k receptu na Treska v těstíčku s domácí česnekovou Majolkou®:
syrové žloutky používám jen výjimečně, ale je to s nimi nesrovnatelná dobrota oproti koupené majonéze. U domácích vajec bych se ale trochu bála.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Treska v těstíčku s domácí česnekovou Majolkou®, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Kroupovka (Květa)
- Datum vložení: 05.11.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ryby
- Suroviny: 8 porcí tresky Na těstíčko ½ l perlivé vody, 20 dkg hladké mouky menší uvařené vařená brambora grilovaní koření na ryby Na česnekovou majonézu : 2 žloutky 1 dl oleje 1 lžička vinného octa, 3 stroužky česneku sůl čerstvý mletý pepř
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na treska v těstíčku s domácí česnekovou majolkou®,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Treska v těstíčku s domácí česnekovou Majolkou® - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Treska v těstíčku s domácí česnekovou Majolkou®
|
|
