|
Recept na Svíčková nejen z koňského masa
Recept na Svíčková nejen z koňského masa je zařazen v kategorii jiné maso.
K přípravě Svíčková nejen z koňského masa budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg koňského, nebo jiného masa kořenová zelenina(mrkrv,celer,petržel) 1 cibule 2 bobkové listy 8 kuliček pepře 8 kuliček nového koření 2 jalovcové kuličky trochu tymiánu 1/2 citronu i s kůrou brusinky, nebo zavařený rybíz 1 kysanou smetanu 1 smetanu 33% hladká mouka sůl cukr ocet.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Svíčková nejen z koňského masa
Recept na Svíčková nejen z koňského masa:
Kořenovou zeleninu, cibuli, citron(nahrubo nakrájené), trochu octa a koření převaříme, necháme vychladnout a teprve přidáme maso. V tomto láku necháme v chladu do 3 dnů marinovat a můžeme občas maso otočit. Pak všechno přendáme do "tlakáče" a vaříme, až je maso měkké. Dáme maso stranou, omáčku přecedíme do hrnce, z cedníku vyndáme všechny kuličky koření, bobkové listy a vše co nám zbylo z citronu. Všechno ostatní rozmixujeme a dáme ještě vařit. Uděláme si karamel z vody a cukru, vaříme až je karamel tmavě hnědý(omáčka má moc pěknou barvu), pak ho přidáme do omáčky a promícháme. Nakonec slijeme obě smetany do hrnku a rozmícháme jí spolu s moukou, vlijeme do omáčky a chvíli zaváříme. Omáčku dochutíme, maso rozkrájíme na plátky a vrátíme do omáčky. Při servírování dáme kopeček brusinek, nebo alespoň rybízu.
Poznámka k receptu na Svíčková nejen z koňského masa:
Takto dělám svíčkovou léta, ať už je to z hovězího,králíka,krůtího, nebo kuřeciho masa s tím rozdílem, že nedám jalovec. Ten dávám jen do tmavých mas, nebo na divoko. fotky postupně přidám
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Svíčková nejen z koňského masa, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bibinka (Janinka)
- Datum vložení: 13.04.2009
- Počet porcí: 6 porcí
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Jiné maso
- Suroviny: 1 kg koňského, nebo jiného masa kořenová zelenina(mrkrv,celer,petržel) 1 cibule 2 bobkové listy 8 kuliček pepře 8 kuliček nového koření 2 jalovcové kuličky trochu tymiánu 1/2 citronu i s kůrou brusinky, nebo zavařený rybíz 1 kysanou smetanu 1 smetanu 33% hladká mouka sůl cukr ocet
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na svíčková nejen z koňského masa,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Svíčková nejen z koňského masa - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Svíčková nejen z koňského masa
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
