|
Recept na Švestková roláda |
|
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a vanil. cukor a po jednom všľaháme žĺtky. Zapracujeme múku so solamylom. Cesto rozotrieme na plech a upečieme. Upečené cesto vyklopíme na utierku namočenú v studenej vode a dobre vyžmýkanú a s utierkou stočíme. Po...
|
|
|
|
|
Hornické knedlíky - recept od maminky |
|
Rohlíky nakrájíme na kostičky. Brambory nastrouháme (jako na bramboráky) a vymačkáme přebytečnou vodu. Smícháme rohlíky s nastrouhanými bramborami (doporučuji pěkně "promasírovat" rukama), tvarujeme koule asi velikosti tenisových míčků, obalíme v solamylu...
|
|
|
|
|
Marcipánová bábovka - recept od maminky |
|
Oddělíme si bílky od žloutků.Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přišleháme 2/3 cukru. Máslo,najemno nastrouhaný marcipán,zbytek cukru a vanilkový cukr vyšleháme do pěny.Postupně zašleháme žloutky.Mouku,solamyl,prášek do pečiva promícháme v misce a přim...
|
|
|
|
|
Hovězí polévka s banánem |
|
Cibuli rozkrájíme na tenké plátky a rozebereme na kroužky a spolu s oloupaným a na plátky rozkrájeným banánem osmahneme na oleji. Přidáme rajčatový protlak a zředíme vývarem z masa nebo z kostky. Zahustíme Solamylem rozmíchaným v trošce vody a krátce povař...
|
|
|
|
|
Bábovka pudinková |
|
Ušleháme žloutky s cukrem a olejem a přidáme Solamyl,pudinky,prášek do pečiva, citronovou kůru,vanilkový cukr,sůl a nakonec sníh z 5 bílků.Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy.Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě....
|
|
|
|
|
Mléčný dýňový krém - recept od maminky |
|
Oloupanou dýni nakrájenou na kostičky vložíme do mléka spolu s bujonem a šalvějí a na mírném ohni povaříme doměkka, přibližně 20min. Poté přidáme sýr, necháme roztavit a vše rozmixujeme či propasírujeme do hladkého krému. Zahustíme 1 lžící Solamylu ...
|
|
|
|
|
Recept na Španělský dort s pomeranči |
|
Žloutky utřeme s cukrem a máslem do pěny, přimícháme mouku smíchanou se solamylem, práškem do pečiva a nastrouhanou pomerančovou kůrou.Do těsta zapracujeme vlažné mléko, pomerančovou šťávu, pevný sníh ušlehaný z bílků a nalijeme je do tukem vymazané , ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s jablky a tvarohem |
|
Suroviny na těsto v míse ručně prohněteme a vyklopíme na pomoučený vál. Těsto vypracujeme a odložíme asi na 15 minut do chladu. Poté těsto vyválíme na placku a přeneseme na plech, kde vytvoříme okraje po celém obvodu plechu. Těsto posypeme nastrouhanými jab...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová roláda na smetaně |
|
Nejprve si nakrájíme 2 cibule na měsíčky a dáme jí osmažit pěkně dohněda. Maso si nakrojíme na plát, přes igelitový pytlík pořádně naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a z vnitřní strany natřeme rozmačkaným česnekem a kremžskou hořčicí. Začne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička na kari |
|
Krkovičku nakrájíme na kostičky o straně 1 cm, cibuli jemně nakrájíme a všechny ingredience kromě sádla promícháme. Necháme uležet do druhého dne a potom zprudka osmažíme na sádle....
|
|
|
|
|
Jablkový koláč s medem |
|
Žloutky umícháme s medem a moučk.cukrem, přidáme olej, koření jablka, mouku smíchanou s jedlou sodou, ořechy a nakonec sníh z bílků. Nalijeme na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech a ve vyhřáté troubě upečeme. Příprava polevy: V hrníčku rozpus...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tuňákový nákyp |
|
Tuňáka vyklopíme do mísy a rozdrobíme. V druhé nádobě rozdrobíme rýžový chlebíček a přidáme 1/2 sklenice mléka. Necháme odležet asi 5 minut, až vše změkne, a přídáme do mísy s tuňákem. Ve zbylém mléce rozmícháme solamyl, přidáme do mísy a dobře...
|
|
|
|
|
Recept na Kávovo-ořechové pusinky |
|
Ve vodní lázni(voda nesmí vařit) ušleháme bílky se solí do sněhu. Postupně zašleháváme moučkový cukr a šleháme do lesklé a tuhé hmoty, která bude tvořit na metlách špičky. Už mimo vodní lázeň opatrně vmícháme ořechy s kávou a Solamylem. Na plech s...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa v libečku se solamylovou krustou |
|
Maso opláchneme, osušíme a nařežeme na pláky o síle cca 1,5-2cm. V hlubší nádobce si vidličkou rozšleháme vejce splečně s vínem. Přidáme solamyl a umícháme hustější těstíčko. Dále přidáme libeček, křeník a pepř a vše dobře promícháme. V při...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sezamové špičky |
|
Suroviny na poliš spíš vyšleháme než umícháme - dostane se do něj víc kvasinkám potřebného vzduchu - a zakryté necháme v teple 2 hodiny pracovat. K hotovému poliši přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme dobře vykynout - během kynutí h...
|
|
|
|
|
Recept na Ledvinky na badyánu |
|
Ledvinky očistíme a promyjeme, tak, jak jsme zvyklí a nakrájíme je na širší plátky. Na oleji osmahneme cibuli, nakrájenou na proužky, přidáme ledvinky, které zprudka orestujeme a dusíme ve vlastní šťávě. Když se šťáva dostatečně vydusí, přidáme badyá...
|
|
|
|
|
|
|
Indické kuřecí v kokosovém mléce |
|
Kuřecí maso nakrájíme na přibližně stejně velké nugetky. V olivovém oleji rozmícháme celý obsah sáčku koření a následně vetřeme do nakrájeného kuřecího masa. Uložíme v chladu nejlépe do následujícího dne. Pořádně rozpálíme pánev Wok a vložím...
|
|
|
|
|
Placičky ze surimi, vloček a špenátu |
|
Česnek oloupeme a špenát nakrájíme na nudličky. V horkém mléce rozpustíme máslo, osolíme a vsypeme vločky. Zamícháme a vsypeme špenát. Surimi tyčinky nastrouháme na slzičkovém struhadle a česnek na jemno. Přidáme vejce, opepříme, posypeme škrobem a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řízečky |
|
Prsíčka i cibuli nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme. V misce si rozmícháme vejce a přidáme všechny přísady. Nakrájená prsa touto směsí zalejeme a dáme na tři hodiny do lednice. Pokud je dáme odležet přes noc, tím lépe. Poté uděláme placič...
|
|
|
|
