|
Recept na Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků
Recept na Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g hovězího masa (nebo více, podle zvyklostí) 150 g játrové zavářky 150 g vinné klobásy 50 g mrkve 50 g celeru 50 g kořenové petržele 2 cibule 6 stroužků česneku 100 g baby karotky hrst zelené petrželky hrst sušených (předem namočených) hub nebo žampionů pokrájených na plátky strouhanka muškátový oříšek polohrubá mouka sušené nudle naťová cibulka majoránka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků
Recept na Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků:
Do dvou litrů osolené vody dáme vařit dvě pokrájené cibule i se slupkou, tři neoloupané stroužky česneku a hovězí maso, pokrájené na kostičky. Po hodině pomalého probublávání scedíme a kousky masa vrátíme do vývaru - ostatní vyhodíme. Přivedeme k varu a přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, celer a petržel, houby, jemně nastrouhaný stroužek česneku a baby karotku vcelku. Necháme mírně vařit a mezitím připravíme knedlíčky. Játrovou zavářku promícháme s utřeným česnekem a lžičkou majoránky, vytvoříme knedlíčky, které obalujeme v polohrubé mouce. Z vinné klobásy vytlačíme obsah a smícháme ho s jedním vejcem, muškátovým oříškem, stroužkem česneku a takovým množstvím strouhanky, abychom mohli tvarovat knedlíčky, které taktéž obalíme v polohrubé mouce. Játrové knedlíčky vhodíme do polévky a zhruba po minutě varu přidáme knedlíčky z vinné klobásy. Jakmile knedlíčky vyplavou, vsypeme hrst nudlí a kolečka naťové cibulky. Zhasneme plamen a necháme dojít. Na závěr přidáme asi dvě lžičky promnuté majoránky.
Poznámka k receptu na Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků:
K vinným knedlíčkům mě inspiroval nedostatek játrové zavářky a recept od Maris http://www.toprecepty.cz/recept/8605-kapustova-polevka-s-klobasovymi-knedlicky/evka-s-klobasovymi-knedlicky/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 22.02.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 200 g hovězího masa (nebo více, podle zvyklostí) 150 g játrové zavářky 150 g vinné klobásy 50 g mrkve 50 g celeru 50 g kořenové petržele 2 cibule 6 stroužků česneku 100 g baby karotky hrst zelené petrželky hrst sušených (předem namočených) hub nebo žampionů pokrájených na plátky strouhanka muškátový oříšek polohrubá mouka sušené nudle naťová cibulka majoránka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
