Recept na Po domácku udělaná čínská "křehká kachna"
Recept na Po domácku udělaná čínská "křehká kachna" je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Po domácku udělaná čínská "křehká kachna" budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 kachní prsa bez kosti a s kůží sůl mletý pepř omáčky : thajská Pad Thai omáčka na smažené nudle sojová omáčka tmavá ústřicová omáčka worčestrová omáčka 1 kávová lžička solamylu na zahuštění.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Po domácku udělaná čínská "křehká kachna"
Recept na Po domácku udělaná čínská "křehká kachna":
Kachní prsa očistíme a pořádně osušíme. Ostrým nožem nařežeme kůži do čtverečků, nesmí se proříznout až na maso. Prsa osolíme a opepříme a na suché pánvi zprudka opečeme dohněda po obou stranách, nejprve kůží dolu dokřupava. Pak přendáme do pekáčku i s výpekem a v troubě na 220°C dopečeme asi 15 minut (na medium rare). Já mám ráda propečené, takže jsem to tam nechala asi o 10 minut déle. Pak prsíčka nakrájíme na plátky. Připravila jsem si ještě pod kachnu zeleninu : nastrouhala jsem trošku bílého zelí a mrkev na tenké proužky, ale nemusí to být (Číňani to tam dávají jako podklad pod maso). Na pánvi po smažení prsou jsem jen prohřála sos ze všech těch omáček a solamylu, aby zhoustl. Tím jsem pak polila prsíčka. Číňani to podávají s rýží, takže u nás též byla rýže.
Poznámka k receptu na Po domácku udělaná čínská "křehká kachna":
Nemá někdo recept na ostrou omáčkou k receptu křehké kuře.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Po domácku udělaná čínská "křehká kachna", kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: znamenivah (Lada Kysilková)
- Datum vložení: 29.08.2014
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 2 kachní prsa bez kosti a s kůží sůl mletý pepř omáčky : thajská Pad Thai omáčka na smažené nudle sojová omáčka tmavá ústřicová omáčka worčestrová omáčka 1 kávová lžička solamylu na zahuštění
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na po domácku udělaná čínská "křehká kachna",
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Po domácku udělaná čínská "křehká kachna" - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Po domácku udělaná čínská "křehká kachna"
|
|
