|
Recept na Staročeské placky z žaludové mouky
Recept na Staročeské placky z žaludové mouky je zařazen v kategorii slané pečivo.
K přípravě Staročeské placky z žaludové mouky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g pohankové mouky 100 g žaludové mouky 1 kávová lžička mletého kmínu 1 kávová lžička soli voda dle potřeby, cca 200 ml.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Staročeské placky z žaludové mouky
Recept na Staročeské placky z žaludové mouky:
Ze všech surovin zaděláme vláčné nelepivé těsto, vodu přiléváme po částech až do požadované konzistence. Na plech vyložený pečicím papírem z těsta vytvoříme 3-4 mm vysokou placku (nebo několik menších). Pečeme při 160 °C 20 minut. Hotovou placku pokrájíme na menší kousky a podáváme např. pomazané oblíbeným tukem (Staročeši by určitě zvolili sádlo), k polévce nebo s oblíbenou pomazánkou (nejlépe by mi k tomu seděla tvarohová s bylinkami).
Poznámka k receptu na Staročeské placky z žaludové mouky:
Dnes se na stránkách objevil neúplný recept na žaludové placky. Já jsem tyto pekla minulý víkend, ale ještě jsem se nedostala ke vložení sem na stránky. Protože recept vyvolal velkou diskuzi, vkládám ten svůj. Snad se bude někomu hodit. Žaludová mouka byla ceněnou především v dobách nedostatku, kdy byl omezen přísun jiných potravin a kdy se žaludy používaly jako výživná potravina, která našim předkům udržela zdraví i v mnohdy velmi tvrdých podmínkách. Moderní výzkumy potvrzují její vysokou nutriční hodnotu, obsahuje totiž vysoká množství látek důležitých pro lidské zdraví. V porovnání s moukou pšeničnou je žaludová mouka několikanásobně bohatší na draslík, vápník a hořčík. Dále je významným zdrojem vitaminů skupiny B a obsahuje také vyšší podíl vlákniny, která je nezbytná pro správnou funkci trávící soustavy. Kromě toho obsahuje také více než 5% nenasycených mastných kyselin, které mají pozitivní vliv na lidský organismus. Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Staročeské placky z žaludové mouky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: petram
- Datum vložení: 16.04.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Slané pečivo
- Suroviny: 200 g pohankové mouky 100 g žaludové mouky 1 kávová lžička mletého kmínu 1 kávová lžička soli voda dle potřeby, cca 200 ml
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na staročeské placky z žaludové mouky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Staročeské placky z žaludové mouky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Staročeské placky z žaludové mouky
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
