|
Recept na Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu
Recept na Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Polovina kachny, 3 kuřecí stehna, 1/2 citronu(nebo pomeranče), zázvor, 1 cibule, 3 stroužky česneku, celý kmín, sůl, teplá voda..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu
Recept na Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu:
Kachnu i kuře si rozsekáme na menší porce, maso osolíme ze všech stran, naskládáme do pekáče, posypeme kmínem a zázvorem, mezi maso nastrkáme celou omytou cibuli se slupkou a stroužky česneku neoloupaného a oloupanou půlkou citronu s vyřezanými hořkými kousky a zastrkáme mezi maso jen čisté půlměsíčky, podlijeme půl litrem vody, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby na 13O°C. Po hodině maso přelívámeme vypečeným sádlem se šťávou a je-li sádla moc, něco si slijeme do hrnečku. Ještě přilijeme vodu, pokud se nám hodně vypekla, znova přikryjeme a pečeme další hodinu stále na 130°C. Pak znova přelíváme maso, kdyby se nám zdálo že se šťáva vypekla a bylo by jí málo ještě přilijeme vodu. Troubu nastavíme na 180-200°C, již nepřikrýváme a dopékáme ještě 4O minut.
Poznámka k receptu na Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu:
Inspiroval mě recept na pomalou kachnu z Jindřichohradeckého deníku, který jsem si upravila k naší chuti. Můžu vám s čistým svědomím sdělit, že tak dobře upečenou kachnu jsem ještě nejedla! Maso odpadávalo od kosti a maso z kuřete chutnalo úplně jako ta kachna. Jinak už jí péct vážně nebudu.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bibinka (Janinka)
- Datum vložení: 03.04.2012
- Počet porcí: tak kolem 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: Polovina kachny, 3 kuřecí stehna, 1/2 citronu(nebo pomeranče), zázvor, 1 cibule, 3 stroužky česneku, celý kmín, sůl, teplá voda.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
