|
Svěží tvarohovo-smetanový krém s jahodami |
|
Smícháme si ušlehanou šlehačku s tvarohem a zakysankou. Do krému přidáme tak 3 - 4 lžíce moučkového cukru. Do skleniček (já používám whiskovky) dáme na dno 2 piškoty a pokapeme je kávou. Piškoty potřeme troškou krému. Na krém poklademe nakrájené jahody ...
|
|
|
|
|
Banánovo-broskvové tiramisu - recept od maminky |
|
Smetany ušleháme spolu s moučkovým cukrem, přidáme Mascarpone, pomazánkové máslo a zakysanou smetanu a vyšleháme krém. Do vychladlého silného pressa dáme dvě lžíce rumu. Do dortové formy vyskládáme piškoty a lžíci polejeme kávou, aby se piškoty nasákly...
|
|
|
|
|
Kedlubnovo-mrkvový krém |
|
Keblubnu a mrkve dáme vařit do 1,5l vody. Přidáme polévkové koření (já dala podravku) a vaříme do měkka. Poté rozmixujeme mixerém a zalejeme šlehačkou. Krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Slaninu si nakrájíme nadrobno a dáme na suchou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí maso zapékané s jablky a hermelínem |
|
Kuřecí prsíčka naklepeme, nasolíme, případně kdo chce může i opepřit a posypeme grilovacím kořením. Vložíme do vymazaného pekáčku, či zapékací mísy. Na maso klademe oloupaná nakrájená jablíčka a salám. Zasypeme hermelínem nastrouhaným na hrubém str...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mléčný řez pro nejmenší i dospělé |
|
Vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem (tolik kakaa, aby to mělo tu správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku. Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi tak za 10 minut. Měla by nám vzniknout né moc vysoká placka. Vyšleháme šlehačku z cukrem, ...
|
|
|
|
|
Vepřová panenka s kukuřicí |
|
Rozpustíme kousek másla, doplníme olejem, vhodíme mraženou zeleninu a dusíme asi 5 min. Mezitím si pokrájíme panenku na plátky asi 2 cm silné, osolíme, opepříme a zprudka krátce opečeme na pánvi. Do dušené zeleniny vlejeme celou šlehačku, přidáme výpek z ...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso na hořčici |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme na oleji. Přidáme kuřecí maso a orestujeme. Zalijeme to šlehačkou, přidáme hořčici a za stálého míchání vaříme asi 10 minut (než je maso měkké). Pokud nám t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené kotlety |
|
Kotlety naklepeme,mírně osolíme a okořeníme gyrosem.Položíme na dno zapékací misky,lehce potřené olejem.Půlku cibule nakrájíme na kostičky,zapěníme na pánvi s olejem a přidáme nadrobno nakrájené žampióny a papriku.Osolíme,opepříme a přidáme trochu ho...
|
|
|
|
|
|
|
Labužník - jablka, smetana a ořechy - recept od maminky |
|
Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a kakaem. Pak mléko a nakonec lehce zamícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vyšší plech s pečicím papírem. Po celé ploše nasypeme na těsto nastrouhaná jablka, na ně ořechy. D...
|
|
|
|
|
Recept na Spaghetti ala carbonara |
|
Uvaříme si nudle podle návodu na obalu,mezitím si na pánvičce s 2 lžícemi olivového oleje osmažíme cibulku na jemno a špek na kostičky(slaninu).Až se těstoviny uvaří,zcedíme je a ihned je přidáme do pánve.Krátce orestujeme nudle a přidáme smetanu spolu s ...
|
|
|
|
|
Panenka s pepřovo-smetanovou omáčkou a pečenou řepou |
|
Řepu omyjeme a každou zvlášť zabalíme do alobalu a dáme péct do předehřáté trouby (220ºC) na 2 hodiny. Asi 20 minut před koncem pečení řepy se pustíme do přípravy masa a omáčky. Panenku (vcelku) opepříme a potřeme prolisovaným česnekem a olivovým olej...
|
|
|
|
|
Verunčiny zapečené těstoviny |
|
Vřetena uvaříme dle návodu. Mezitím si dáme pekáček na sporák a rozehřejeme v něm 2 lžíce sádla a přidáme nakrájenou cibuli. Až cibule zesklovatí přidáme párky, salám, hrášek a pár minutek osmahneme. K této směsi přilijeme půlku smetany ke šlehání...
|
|
|
|
|
Lehounké chlebíčky - recept od maminky |
|
Rozmícháme sýr a postupně do něj přiléváme smetanu a mírně mícháme, až je pomazánka nadýchaná. Jemně osolíme a dáme asi na 20 min do ledničky. Mezitím si rozkrájíme chlebíčkovou veku. Pak potřeme pomazánkou chlebíčky, na každý dáme plátek šunky a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlová roláda |
|
Ušleháme bílky se solí do pevného sněhu a nakonec zamícháme cukr. Pak postupně přidáváme jeden žloutek za druhým a naposledy lehce vařečkou vmícháme strouhané mandle promíchané s kakaem. Plech vyložíme pečícím papírem a rozetřeme na něj těsto. Pečem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí nudličky s Nivou |
|
Kuřecí maso nakrájené na nudličky okořeníme a opečeme v rozehřátém tuku. Přidáme na kolečka nakrájený pórek, na nudličky nakrájenou šunku a krátce orestujeme. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou Nivu, prohřejeme a zalijeme vývarem. K rozpuštěn...
|
|
|
|
|
Palačinky zpod peřinky |
|
Tradičním způsobem si uděláme palčinkové těsto, necháme ho nejméně půl hodiny odležet, aby mouka dobře nabobtnala a pak usmažíme palačinky. Do mikrotenového sáčku dáme jádra vlašských ořechů a přejedeme je válečkem, aby z nich byly menší kousky. Ty ...
|
|
|
|
|
Mléčný řez II - recept od maminky |
|
Postup Vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem (tolik kakaa, aby těsto mělo tu správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku (nemusíme se tak snažit, aby sníh nespadl). Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi za 10 minut. Měla by nám vzniknout ne ...
|
|
|
|
|
Mandlové placičky |
|
Mandle spaříme, oloupeme a posekáme. Smícháme všechny ingredience, dáme do kastrolku a vše najednou svaříme do husté hmoty. Necháme vychladnout. Pak lžičkou děláme na pečící papír malé hromádky kousek od sebe, protože se teplem trochu roztečou. Upečené n...
|
|
|
|
|
Kokosovo-ananasová roláda |
|
Šlehačku vyšleháme s vanilkovým cukrem dotuha, všleháme kokosové aroma a vmícháme mletý kokos. Dáme chladit do lednice, kokos natáhne vlhkost šlehačky a zvláční. Bílky ušleháme se špetkou soli dotuha. Žloutky vyšleháme s cukrem do bělavé pěny, přid...
|
|
|
|
