|
Recept na Pho
Recept na Pho je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Pho budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kureci prso veprove, hovezi, kureci kosti, muzou byt i kachni- proste kosti kousek zazvoru 3 cardamony 1 cela skorice ctvrt lzicky anyzu, 5 hrebicku, 3 hvezdicky badyanu 1 chilli papricka sul, cibule 200gr.hovezi svickova ryzove nudle zeleny koriandr, vietnamska bazalka, jarni cibulka bambusove vyhonky citron, paliva vietnamska omacka rybi omacka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pho
Recept na Pho:
Kosti vepřové, hovězí, kuřecí skelety, nebo i kachní, krůtí..prostě kosti. dát do studené vody a vařit na nízký plamen. Na indukci na 3. Kus zázvoru, 3 cardamony, cca 5 cm, celé skořice, čtvrt lžičky anýzu, fenyklu, 3 hvězdičky badyánu 5 hřebíčků, jednu chilli papričku, sůl, rybi omacku, 1 cibuli- to vše opražit nasucho na pánvi, nebo opect v troubě a přidat do hrnce ke kostem. vařit- táhnout minimálně 10 hodin. Nejlépe založit večer, v noci vypnout a druhý den ráno ještě chvíli dovařit. Celý byt zavoní omamná vůně. Na posledni pul hodinu pridat kureci prso. Vývar zcedt přes plátno. Musí být čirý. Do misky dát uvařené rýžové nudle tenounké plátky hovězího libového masa (to se zatáhne a uvaří až se do misky nalije vroucí vývar)Pridat na tenke platky kureci prsa. Velkou hromadu koriandru, vietnamské bazalky, jarní cibulky, na tenké plátky nakrájenou bílou cibuli a bambusové výhonky a nakrájenou chilli papričku. To celé zalit vařícím vývarem. Ideální je pokapat citrónem a pálivou chilli omáčkou.
Poznámka k receptu na Pho:
Tento recept jsem mela ulozeny v pocitaci s ceskou klavesnici, proto jsou v nem hacky a carky :)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pho, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: aachje (ivana)
- Datum vložení: 02.10.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 1 kureci prso veprove, hovezi, kureci kosti, muzou byt i kachni- proste kosti kousek zazvoru 3 cardamony 1 cela skorice ctvrt lzicky anyzu, 5 hrebicku, 3 hvezdicky badyanu 1 chilli papricka sul, cibule 200gr.hovezi svickova ryzove nudle zeleny koriandr, vietnamska bazalka, jarni cibulka bambusove vyhonky citron, paliva vietnamska omacka rybi omacka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pho,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pho - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pho
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
