|
Recept na Kynutý koláč - mřížka
Recept na Kynutý koláč - mřížka je zařazen v kategorii moučníky - kynuté.
K přípravě Kynutý koláč - mřížka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g polohrubé mouky, 1 kostka droždí, 2 vajíčka, 2 dcl vlažného mléka, 3 PL krystalového cukru,1 PL sádla, 40 g Hery, 1 PL oleje, špetka soli, 1 vanilkový cukr, trochu citronové kůry. Tvarohová náplň: 1 tvaroh, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 3 PL moučkového cukru, rozinky, vše smícháme. Povidlová náplň: 300 g povidel, 1-2 PL rumu, skořice a smícháme všechny ingredience. Maková náplň: 70 g mletého máku, 1,5 dcl mléka, 40 g cukru, 10 g tuku a krátce podusíme. Ořechová náplň: 100 g mletých vlašských ořechů, 1,5 dcl mléka, cukr podle chuti, provaříme. Jablečná náplň: 5 oloupaných jablek nakrájíme na malé kousky a rozvaříme na hustou kaši, kterou osladíme vanilkovým cukrem a přidáme mletou skořici. Osladíme podle kyselosti jablek. Drobenka: 100 g hrubé mouky, 80 g másla, 80 g krystalového cukru a vše důkladně smícháme..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kynutý koláč - mřížka
Recept na Kynutý koláč - mřížka:
Kynuté těsto: Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a 1 PL mouky a necháme kvásek vzejít. Mezitím si připravíme zbytek těsta: Všechny přísady si připravíme do mísy, ve zbytku mléka rozpustíme sádlo a Heru. Jakmile nám vzejde kvásek, přidáme ho a vypracujeme těsto až se nám odlepuje od stěn a necháme kynout. Než nám těsto vykyne, připravíme si náplně a drobenku. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále a část si odložíme na mřížku. Rozválené těsto přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Z odloženého těsta si vyválíme 18 tenkých válečků a dva spolu zkroutíme a vytváříme mřížku. Necháme znovu kynout asi 20 minut. Pak už plníme jednotlivé čtverečky náplněmi a posypeme drobenkou. Mřížku můžeme potřít vejcem. Koláč pečeme na 180°C asi 35 minut. Nepéci zbytečně dlouho, aby těsto nebylo vysušené.
Poznámka k receptu na Kynutý koláč - mřížka:
Tento recept není můj, poslala mi ho známá a já jsem si ho trochu upravila podle sebe.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kynutý koláč - mřížka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Masula (Máša Kartašová)
- Datum vložení: 06.05.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Kynuté
- Suroviny: 500 g polohrubé mouky, 1 kostka droždí, 2 vajíčka, 2 dcl vlažného mléka, 3 PL krystalového cukru,1 PL sádla, 40 g Hery, 1 PL oleje, špetka soli, 1 vanilkový cukr, trochu citronové kůry. Tvarohová náplň: 1 tvaroh, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 3 PL moučkového cukru, rozinky, vše smícháme. Povidlová náplň: 300 g povidel, 1-2 PL rumu, skořice a smícháme všechny ingredience. Maková náplň: 70 g mletého máku, 1,5 dcl mléka, 40 g cukru, 10 g tuku a krátce podusíme. Ořechová náplň: 100 g mletých vlašských ořechů, 1,5 dcl mléka, cukr podle chuti, provaříme. Jablečná náplň: 5 oloupaných jablek nakrájíme na malé kousky a rozvaříme na hustou kaši, kterou osladíme vanilkovým cukrem a přidáme mletou skořici. Osladíme podle kyselosti jablek. Drobenka: 100 g hrubé mouky, 80 g másla, 80 g krystalového cukru a vše důkladně smícháme.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kynutý koláč - mřížka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kynutý koláč - mřížka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kynutý koláč - mřížka
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
