Recept na Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
Recept na Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C je zařazen v kategorii domácí pekárna.
K přípravě Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g žitného kvásku (www.kvaskovychleb) 250 ml vody 300 g hrubé mouky 3 lžíce ovesných vloček 3 lžíce sušeného mléka nebo syrovátky 3 lžíce oleje 2 lžičky soli 1 až 2 tablety šumivého vitamínu C 3 lžičky kmínu 3 až 5 g kvasnic (podle kvality kvásku) Popř. slunečnicová či jiná semínka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
Recept na Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C:
Do pekárny dáme nejprve vodu s rozpuštěným vitamínem C, pak ostatní tekuté suroviny (včetně kvásku) a následně sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Po zvukovém signálu můžeme přidat půl hrnku semínek (slunečnice, len, sezam apod.). Pečeme na celozrnný program.
Poznámka k receptu na Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C:
Díky kombinaci kvásku a kvasnic a přítomnosti šumivého vitamínu C kyne dobře i bez cukru. Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 8 až 10 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Marie Klara
- Datum vložení: 01.06.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Domácí pekárna
- Suroviny: 200 g žitného kvásku (www.kvaskovychleb) 250 ml vody 300 g hrubé mouky 3 lžíce ovesných vloček 3 lžíce sušeného mléka nebo syrovátky 3 lžíce oleje 2 lžičky soli 1 až 2 tablety šumivého vitamínu C 3 lžičky kmínu 3 až 5 g kvasnic (podle kvality kvásku) Popř. slunečnicová či jiná semínka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem c,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
|
|
