|
Recept na Kuřecí prsa s pórkem,v pórku
Recept na Kuřecí prsa s pórkem,v pórku je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Kuřecí prsa s pórkem,v pórku budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
300 g kuřecích prsou/2ks 200 g pórku 60 g libovolné slaniny, nakrájené na tenké plátky/můžeme nahradit šunkou 1 lžička plnotučné hořčice ½ lžičky soli ½ lžičky drceného kmínu ¼ kostky drůbežího, nebo zeleninového bujónu 50 ml horké vody 50 ml smetany na vaření tenký plátek másla+lžička oleje na orestování masa.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kuřecí prsa s pórkem,v pórku
Recept na Kuřecí prsa s pórkem,v pórku:
Pórek nakrájíme na tenká kolečka, dáme do mísy, zalijeme vařící vodou a necháme 3minuty odstát. Poté přelijeme do cedníku, propláchneme studenou vodou a v cedníku necháme odkapat. Prsa rozřízneme od silnější strany, prořízneme, nedořízneme dokonce a rozložíme je do tvaru motýlích křídel. Z obou stran je zlehka naklepeme paličkou na maso, nejlépe přes folii, nebo igelitový sáček. Po obou stranách plátky masa osolíme a poprášíme drceným kmínem. Plátky otočíme viditelným spojem masa uprostřed nahoru a potřeme hořčicí. Poklademe nakrájenou slaninou, nebo šunkou a rozložíme odkapaný pórek. Trochu pórku si dáme stranou k pozdějšímu použití. Takto připravené plátky zavineme směrem od úzkého konce k širšímu do závitků a spíchneme jehlou, nebo párátky. V širším kastrolu si rozehřejeme máslo společně s olejem, vložíme závitky a necháme je ze všech stran prudce zatáhnout. Podlijeme horkou vodou, zasypeme zbytkem pórku, rozdrobíme bujón a pod pokličkou na slabém plameni dusíme 20minut. K měkkým závitkům přidáme smetanu a bez pokličky silnějším varem necháme zredukovat šťávu na námi požadovanou hustotu. Podáváme s různě upravenými bramborami.
Poznámka k receptu na Kuřecí prsa s pórkem,v pórku:
Já jsem na přílohu použilahttp://www.toprecepty.cz/recept/13016-brambory-z-p... Pokud nemáme papiňák, můžeme brambory uvařit například ve slupce, poté oloupat, nakrájet na silnější plátky a v pánvi na tuku osmažit.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kuřecí prsa s pórkem,v pórku, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 23.12.2013
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 300 g kuřecích prsou/2ks 200 g pórku 60 g libovolné slaniny, nakrájené na tenké plátky/můžeme nahradit šunkou 1 lžička plnotučné hořčice ½ lžičky soli ½ lžičky drceného kmínu ¼ kostky drůbežího, nebo zeleninového bujónu 50 ml horké vody 50 ml smetany na vaření tenký plátek másla+lžička oleje na orestování masa
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kuřecí prsa s pórkem,v pórku,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kuřecí prsa s pórkem,v pórku - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kuřecí prsa s pórkem,v pórku
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
