|
Recepty -
smetana|
| Smetana je mléčný výrobek, jedná se o nejtučnější část mléka, která se usazuje na jeho povrchu. Smetana se získává sbíráním nebo odstřeďováním. Smetana, spolu s plnotučným mlékem, obsahuje velké množství tuku. Smetanové výrobky jako takové obsahují množství vitamínu A, vápníku a fosforu, ale mají vysoký obsah nasycených tuků. Podmáslí má mnohem méně tuku než smetana, která se nám ve formě šlehačky zdá lehce stravitelná, protože ji z části tvoří vzduch. Zakysaná smetana naopak obsahuje tuku méně.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
smetana recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Záviny, rolády - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Řezy - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2039 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů | | 1 | 2 | 3 ... 101 |
|
Es ツ Smetanové kuřecí nudličky s broskví |
|
Kuřecí si nakrájíme na nudličky, osolíme a na pánvi prudce opečeme z obou stran. Přidáme staročeské koření s pepřem, podlijeme vodou a necháme 20 minut dusit. Pak nudličky vytáhneme a doděláme omáčku.Dáme kousek másla, na kostičky nakrájené broskve, k ...
|
|
|
|
|
|
Babiččiny pampušky |
|
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme špetku soli, rozmícháme vejce, mouku, cukr a vše kvedláme tak dlouho, až se vytvoří tekuté hladké těsto-jako na lívance. Těsto necháme na teplém místě vykynout. Do máslem, nebo tukem vymazaného lívaneční...
|
|
|
|
|
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka) |
|
Dýni rozkrojíme a vydlabeme semínka, brambory oloupeme a společně s dýní nakrájíme na kostky. Do hrnce si dáme trochu olivového oleje a zeleninu s oloupaným česnekem trochu osmažíme. Zalijeme jedním litrem vody, přidáme koření a necháme 45 min vařit (dokud n...
|
|
|
|
|
Plíčky na smetaně (pajšl) |
|
Očištěné plíce a vnitřnosti namočíme ve studené vodě aspoň na 1 hodinu. Já nechávám přes noc a pokud dávám ledvinku, rozkrojenou namočím do mléka v jiné misce. Pak vše dobře propereme ve vlažné vodě, dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, osolíme, okoř...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ledvinky po uhersku |
|
Ledvinky odblaníme,v půlce naplocho rozkrojíme a vyřízneme močovody.Nakrájíme je na asi 1 cm proužky a dobře opereme ve vodě.Necháme okapat,vložíme do misky a zalijeme mlékem aby byli ledvinky ponořené.Necháme je tak několk hodin,ale nejlépe je nechat přes no...
|
|
|
|
|
Recept na Nejlepší marokánky |
|
Smetanu společně s cukrem rozehřejeme v hrnci, přidáme med, máslo a provaříme na hustou konzistenci. Dále přidáme mouku, provaříme na hustou kaši a přidáme zbylé suroviny. Lžící nanášíme hromádky na pečící papír a rozetřeme na slabou placku. Pečeme...
|
|
|
|
|
Houbová omáčka s vepřovým masem |
|
Houby nakrájíme a několikrát necháme převřít v kastrolku, slijeme a důkladně promyjeme. Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením 1/2 hod vaříme a pak scedíme. Do vývaru dáme pokrájené vepřové maso na nudličky a necháme vařit. Chvíli př...
|
|
|
|
|
Ruský biftek - recept od maminky |
|
Hovězí maso očistíme od tuku a blan, nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a semeleme. Přidáme hrst sekané petrželky, zamícháme a vytvoříme 4 kulaté bifteky. Postup můžete použít stejný jako na sekaný biftek dle odkazu v poznámkach. kapii a cibu...
|
|
|
|
|
Ovocný dort s želatinou |
|
Mouku, cukr vajíčka a prášek do pečiva smícháme, přilijeme 6 lžic vody. Těsto musí být řidší, když bude moc husté, upečeme sušenku. Vylijeme do dortové formy a dáme péct. Pečeme asi na 200°C, dokud není vršek dozlatova, vnitřek zkoušíme špejlí či p...
|
|
|
|
|
Omáčka z vepřového masa s hráškem a mrkví - recept od maminky |
|
Do tlakového hrnce nalijeme 2 lžíce oleje a přidáme cibuli nakrájenou na hrubší kostky. Krátce osmažíme, přidáme plátky masa a z obou stran orestujeme dokud se maso nezatáhne. Přidáme koření, bylinky, mrkev, promícháme a zalijeme vodou tak, abychom měli zali...
|
|
|
|
|
Košíčky tofifé |
|
Do kastrůlku nalejeme šlehačku, přidáme cukr, med, máslo a vaříme tak dlouho (min. 30 min), až má hmota světlehnědou barvu a zhoustne (odpaří se). Po vychladnutí ještě o poznání víc zhoustne. Pak můžeme tvarovat kuličky, které plníme praženým lískovým...
|
|
|
|
|
Výborná bábovka se zakysanou smetanou |
|
Cukr vyšleháme s vajíčky, potom přidáme ostatní suroviny a znovu zašleháme. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy, trochu těsta si necháme a obarvíme kakaem, tmavé těsto nalijeme na světlé a vidličkou ho lehce zapravíme do světlého těsta,...
|
|
|
|
|
Recept na Kardinálův řez |
|
sněhové těsto: z bílků ušleháme sníh, do kterého postupně přidáváme cukr, těsto je hotové, když tvoří tzv. špičky piškotové těsto: Celá vajíčka, žloutky a cukr šleháme do husté pěny a poté vmícháme mouku s rozmíchaným práškem do pečiv...
|
|
|
|
|
Recept na Fríský dort |
|
Z líst.těsta vyválíme 4 kola nebo čtverce, každý posypeme drobenkou a jednotlivě upečeme, vychladlé namažeme povidly a ušlehanou šlehačkou, naskládáme na sebe a pocukrujeme...
|
|
|
|
|
PAJŠL-plíčky na smetaně |
|
Očistěné vnitřnosti dáme vařit do osolené vody. Vznikající šum při začátku vaření sebereme. Přidáme všechno koření a vaříme do měkka. Uvařený jazyk vložíme na chvíli do studené vody a oloupeme. Plíčky necháme mírně vychladnout, ručně je "rozebe...
|
|
|
|
|
Quiche (Kiš) - recept od maminky |
|
V miske rozšľaháme celé vajíčka, osolíme, okoreníme, vmiešame šunku, zeleninu, syr a na záver šľahačku. Tortovú formu vystelieme lístkovým cestom, vylejeme vajíčkovú zmes a dáme piecť 40 minút pri 180 stupňoch....
|
|
|
|
|
Tiramisu do skla |
|
Máslo s cukrem, ztužovačem, pár kapkami vanilkové tresti, jednou lžící whisky a smetanou vyšlehat do husta.(pomožte si utěrkou, nebo deklem, jinak máte vymalováno,než to zahoustne:-)) Zbytky korpusů, které si pro takové dezerty schraňuji na mrazu, vymáčet ve ...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí "pacholík" |
|
Z mléka,pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Necháme mírně vychladnout a do vlažného vmícháme tvaroh. Společně našleháme a nakonec vmícháme zakysanou smetanu....
|
|
|
|
|
Koňakové řezy |
|
Žloutky ušleháme s cukrem a 1lžící horké vody do pěny, přidáme olej, mouku s prdopečem a kakao, promícháme a pak lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme. Necháme vychladnout. Potřeme koňakovým krémem...
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 ... 101 | | Nalezeno: 2039 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů |
|
|
|
