|
Recepty -
šlehačka|
| Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduchem. Vzniklá koloidní pěna má zhruba dvojnásobný objem oproti původní surovině, bublinky vzduchu jsou zachyceny do sítě kapiček tuku. Pokud však šlehání pokračuje, kapičky tuku se spojují dohromady až vytvoří máslo. Do šlehačky se někdy přidává moučkový cukr, který ji zahustí a sníží riziko přešlehání. Podobný účinek má tzv. ztužovač šlehačky, což je směs cukru a modifikovaného škrobu.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
šlehačka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Bezlepkové - Ostatní - DIA - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Muffiny - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Smažené - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Smažené - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 729 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů | | 1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ... 36 |
|
Kotlety se šlehačkou |
|
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku. Potřeme česnekem, posypeme nakrájenou cibulí a celé poklademe nakrájenými syrovými bramborami. Brambory posolíme a opepříme. Zalejeme šlehačkou a upečeme na 180°C. Že je hotovo poznáme...
|
|
|
|
|
Recept na Mleté maso v kabátku |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Mleté maso smícháme s kořením a řádně promícháme. Z hmoty tvoříme válečky a balíme do zvolené uzeniny. Já měl šunku, anglickou slaninu a bůčkovou roládu. Na trošičku pomaštěné dno zapékací mísy skládá...
|
|
|
|
|
Letní řezy "Mojito" |
|
Ušleháme celá vejce společně s cukrem. Do vzniklé pěny zašleháme olej a po lžících opatrně vmícháme mouku. Rovnoměrně rozetřeme na pečící papír a pečeme na 180°C asi 10 minut. Upečený plát necháme vychlanout. Šlehačku ušleháme, ke konci přidáme ...
|
|
|
|
|
Jahodové carpaccio |
|
Omyté jahody nakrájíme na tenké plátky a rozložíme na talířek. Zakápneme balzamikovým krémem. Já jsem ho nesehnala, takže jsem na mírném plameni povařila trochu balzamikového octa do zhoustnutí (hustota řidšího medu) a nechala trochu vychladnout. Doplníme ...
|
|
|
|
|
Jaromírům k svátku - recept od maminky |
|
Z uvedených surovin upečeme piškotový korpus.Zatímco chladne, připravíme krém: tvaroh, pomazánkové máslo a cukr vyšleháme, přidáme zvlášť ušlehanou šlehačku a lehce promícháme. Želtinový ztužovač připravíme podle návodu a vmícháme do krému. Ten ro...
|
|
|
|
|
Roláda žlutobílá s třepacím krémem |
|
Nejprve si ušleháme se špetičkovou soli dotuha sníh z bílků. Pak po částech přidáme cukr a opět zašleháme. Potom, pokud možno po jednom, přidáváme žloutky. Nakonec, a velmi lehkou rukou, přidáme prosáté mouky, Solamyl a prášek do pečiva. Těsto nalij...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové) |
|
Játra nařežeme na plátky, naklepeme, opepříme a orestujeme na pánvi. Orestované játra přehodíme do hrnce a mírněji podlejeme a dovaříme doměkka. Zvlášť v hrnci, pokud jsme se rozhodli pro kořenovou zeleninu, osmažíme cibuli, na kterou vložíme pokrájenou ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s krabími tyčinkami |
|
Těstoviny uvaříme doměkka v osolené vodě. Na pánvičce osmažíme cibule do zlatova, které jsme si nakrájeli najemno, poté na ně přidáme krabí tyčinky, chvíli je orestujeme a poté je zalijeme šlehačkou na vaření. Do směsi přidáme grilovací koření, ...
|
|
|
|
|
Recept na Kladenské masové kapie ve smetanovo-rajské omáčce |
|
Maso umeleme, smícháme s nasekanými bylinkami, vejcem kořením. Dáme na chvíli do lednice odležet. Kapie podélně rozpůlíme, odstraníme semeníky a naplníme masovou směsí. Překryjeme plátkem kladenské pečeně. Pekáč lehce vymažeme olivovým olejem a nasklád...
|
|
|
|
|
Letní mls |
|
Tvaroh ušleháme s jogurtem, šlehačkou a broskvovou šťávou. Dochutíme sladidlem a citronkou. Do misky si nalijeme trochu vína a šťávy z broskví a namáčíme piškoty, kterými vyložíme dno misky nebo poháru. Navrstvíme tvarohový krém, proložíme nakrájenýma ...
|
|
|
|
|
Valašská zelňačka s houbami |
|
Houby nakrájíme na plátky a povaříme se špetkou mletého kmínu v trošce osolené vody. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme povařené houby, brambory nakrájené na kostky, masox a zalijeme přiměřeným množstvím vody, osolíme a vaříme do zm...
|
|
|
|
|
Kiwi řezy- výborné |
|
Žloutky s cukrem utřeme do běla, přidáme olej,mléko a mouku s práškem do pečiva, uděláme těsto, do kterého opatrně vmícháme sníh z bílků. Dáme upéct a necháme vychladit. ozdoba Šlehačku ušlehat se ztužovačem a vanilkovým cukrem, vmícháme zakysa...
|
|
|
|
|
Tvarohový pohár s lesním ovocem |
|
Šlehačky ušleháme do tuha a vmícháme do tvarohu, přidáme oba cukry. Zmražené ovoce mírně povaříme, osladíme(je dost kyselé) a zahustíme 1 vrchovatou lžící Solamylu rozšlehaného v troše vody (asi 1/3 hrnku). Střídavě vrstvíme do pohárů....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sladké, rychlé jednohubky |
|
Do misky nastříkáme šlehačku a ochutíme kakaem a kokosem. Do misky vedle si nasypeme kokos, nebo strouhanou čokoládu. Piškot napíchneme na párátko a obalíme v šlehačkové směsi, poté obalíme v druhé misce. Dáme na talíř a necháme ztuhnout v ledničce!...
|
|
|
|
|
Zapékané mleté maso se zeleninou - recept od maminky |
|
Květák rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na kolečka (i plátky),porek po očištění také na plátky a dáme je spařit jen do křupava. V pánvi zpěníme cibulku,rozvoníme česnek, nato rozestřeme mleté maso, které osolíme a opepříme, vmícháme papriku...
|
|
|
|
|
Tiramisu - dia |
|
Uvaříme si silnou černou kávu a přidáme do ní malinko sladidla, lžíci rumu a kapku aroma, necháme vychladnout. Vyšleháme si pomazánkové máslo se sladidlem, přidáme lžíci rumu a mandlové aroma. Z Ramy si ušleháme šlehačku a i do ní nakonec přidávám troc...
|
|
|
|
|
Pistáciový pudink |
|
Pudink uvaříme dle návodu na sáčku. Do poháru dáme 2 piškoty, pokapeme likérem, jedno ovoce, trochu pudinku, posypeme grankem a opět piškoty, likér, ovoce, pudink, granko, tak uděláme 3 vrstvy a dáme do lednice. Před podáváním ozdobíme šlehačkou a ovocem....
|
|
|
| |
|
|
Plesnivé brambory |
|
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozšťoucháme na kusy. Přendáme do zapékací mísy, kterou vymažeme máslem. Do misky si rozdrobíme, nebo nastrouháme Nivu, rozmačkáme česnek, nastrouhaný Eidam- promícháme a spojíme se šlehačkou. Touto směsí zalijeme br...
|
|
|
|
| 1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ... 36 | | Nalezeno: 729 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
