|
Kuře s glassé balsamico |
|
Kuřecí stehna osolíme, opepříme a necháme odležet. V pánvi rozehřejeme olivový olej se stejným dílem másla a maso na něm dozlatova opékáme. Přeložíme do zapékací misky, trochu podlijeme výpekem a horkou vodou a vložíme do maximálně vyhřáté trouby. M...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kapsa s kozím sýrem |
|
Kuřecí prsa podélně nakrojte tak, aby vznikla kapsa. Naplňte ji kozím sýrem, každý kousek masa pevně obalte ve dvou plátcích slaniny a vsuňte pod ni šalvějové lístky. Pokud se kapsa rozbaluje, připevněte slaninu kuchyňským provázkem nebo ji spíchněte pár...
|
|
|
|
|
Recept na Vaječná pomazánka s jarní cibulkou |
|
Vajíčka jemně posekáme, přidáme tatarku, sůl a pepř dle chuti, jemně pokrájenou šunku a posekanou pažitku s jarní cibulkou. Promícháme a necháme prochladit. Mažeme na pečivo....
|
|
|
|
|
Bramborový salát bez zeleniny |
|
Dáme si vařit vajíčka a brambory. Po vychladnutí brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky (stejně jako vajíčka, okurky a cibule) všechno smícháme. Přidáme hořčici, tatarku, sůl, pepř, vegetu a trochu vody ze sterilizovaných okurek. Poté dáme vychladnout ve...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky s jablky |
|
Tento recept pochází z Holandska. V původním provedení (klasicky) je potřeba velké dávky citu a štěstí, aby výsledek dopadl uspokojivě. S tímto upraveným receptem, se na cit můžem vykašlat a štěstíčku dát volno pro potřebnější. Do toho: Začneme hned ...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky s kapustičkami |
|
Mäso nakrájané na plátky naklepem, osuším, osolím, trochu okorením, obalím v múke a opečiem na oleji. Podlejem horúcou vodou a nechám dusiť. Medzitým kapustičky očistím, väčšie prekrojím. Keď je mäso polomäkké, pridám kapustičky. Podávam napr. s ry...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanová krkovička s hlívou ústřičnou a bylinkami |
|
Do mísy nasypeme všechno uvedené koření, nakrájenou cibulku, rozetřený česnek a zakápneme olivovým olejem. Přidáme na kostky nakrájenou krkovičku, osolíme, opepříme a pečlivě promícháme. Maso necháme několik hodin nakřehnout. Omytou hlívu nakrájíme n...
|
|
|
|
|
Recept na Americký salát |
|
Maso nakrájíme na nudličky a spolu s nadrobno nakrájenými jablky dáme do mísy. Listy salátu omyjeme, osušíme a natrháme na malé kousky. Dáme do mísy a vše přelijeme dresinkem z Majolky®, citronové šťávy, soli a pepře. Promícháme a necháme vychladit....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lilkový salát |
|
Lilek opečeme na ohni nebo na grilu. oloupeme a dáme jej do cedníku na asi půl hodiny, abychom se zbavili přebytečných tekutin. Oloupaný lilek rozmačkáme vidličkou, během toho přidáme olej, rozmačkaný česnek, citrónovou šťávu, pepř a trošku soli. Podáváme...
|
|
|
|
|
Houbové bramboráčky - recept od maminky |
|
Houby důkladně očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Česnek oloupeme a prolisujeme k bramborám. Pak přilijeme mléko, dále p...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky se zeleninou |
|
Nejdříve si připravíme náplň. Na másle zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a hned na ní vložíme zeleninu. Jen krátce ji podusíme ve vlastní šťáve, doplníme nastrouhaným sýrem a bílky. Místo bílků můžeme dát jedno celé vejce. Ochutíme sol...
|
|
|
|
|
Jednoduchá kvasnicová pomazánka - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme nadrobené kvasnice a posmažíme. Jakmile se nám vytvoří kašička, vložíme rozkvedlaná vejce, osolíme, opepříme, popř. dle chuti okořeníme. Chvíli mícháme, než se vejce spojí s kvasnicemi a můžeme maza...
|
|
|
|
|
Máslové kuřecí plátky s camembertovým přelivem |
|
Kuřecí plátky jemně naklepané mírně osolíme a obalíme ve směsi mouky smíchané s kořením Kuřecí steak s červeným pepřem. Na pánvi rozpustíme máslo a plátky masa na něm opečeme z obou stran do zlatava. Pak plátky vyjmeme, na pánev do výpeku nastrouhá...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrové brambory s hruškou |
|
Oloupané brambory dáme vařit asi na 10 minut do osolené vody, scedíme a vložíme je do máslem vymazaného pekáčku, lehce opepříme, pokryjeme tenkými plátky oloupaných hrušek, nakonec posypeme nakrájenou nivou, pokapeme smetanou a dozlatova zapečeme....
|
|
|
|
|
Recept na Růžičková kapusta se slaninou |
|
Kapustičky očistíme a dáme je vařit na páru. Hlídáme, aby se nám nerozvařily, měly by změknout, ale při tom zůstat pevné. Mezi tím si na pánvi opečeme slaninu, nakrájenou na proužky / když je hodně libová, opékáme ma oleji /. Uvařené kapustičky promí...
|
|
|
|
|
Pájovo kuře na pivě |
|
Nejdříve si připravíme nálev - pivo, rozinky, cukr, bobkové listy zamíchat a 15 minut nechat odstát. Kuře naporcujeme na 8 menších kousků, osolíme, opepříme, naklademe do ohnivzdorné misky nebo pekáčku, posypeme cibulí pokrájené na kolečka. Na každý kous...
|
|
|
|
|
Míchaný salát |
|
Rajčata,okurky,cibuli nakrájet na kousky,kuličky hroznového vína nakrájet na půlky,přidat šťávu z limetky,cukr,sůl,trochu vody a všechno promíchat...
|
|
|
|
|
Řízky do sendvičů 1 - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa ponoříme do podmáslí, necháme uležet 2-3 hodiny a několikrát obrátíme. Smícháme mouku s ostatními přísadami a okapané kousky masa obalíme v ochucené mouce. Smažíme na oleji, nebo ve fritovacím hrnci na 180 °C. Kuře podáváme s bramborovou ka...
|
|
|
|
|
Recept na Strapačky se zelím II. |
|
Brambory jemně nastrouháme a částečně scedíme vodu. Přidáme sůl, pepř, obě mouky, promícháme a protlačujeme (přes síto na halušky) do slané vařící vody. Vaříme asi 10 minut. Na tuku osmažíme dozlatova cibuli, přidáme kyselé zelí, zalejeme trochou va...
|
|
|
|
|
Houbový krém |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle. Přidáme mražené houby a asi 6 minut vaříme. Přisypeme mouku a provaříme jí asi 3-4 minuty. Bramboru oloupeme a nakrájíme jí na malé kostičky. K houbám přidáme pokrájenou bramboru, přilijeme ml...
|
|
|
|
