|
Králičí rolada |
|
Králičí hřbet vykostíme,rozklepneme na tenký plátek,osolíme,opepříme,poklademe plátky sýra na ně položíme papriku nakrájenou na podélne proužky, na papriku položíme anglickou nebo šunku a celé posypeme pórkem nakrájeným na kolečka a bazalkou,zarolujeme a...
|
|
|
|
|
Recept na Katovy bůčkové špalky |
|
Bůček si nakrájíme na špalíčky, osolíme, opepříme. Dáme na pekáček, přidáme nasekaný česnek, protlak, sladkou papriku, nakrájené žampiony, cibuli nakrájenou na kostičky. Vše promícháme, nejlépe rukou, aby bylo maso celou směsí dobře obalené. Takto p...
|
|
|
|
|
Krakonošův bramborákový nákyp - recept od maminky |
|
Nastrouháme syrové brambory a přidáme mléko, vejce, žampiony, zeli, cibuli, prášek do pečiva, vyškvařenou slaninu, osolime, opepříme, podle chuti dáme majoránku a česnek. Promícháme a dáme na vymazaný pekáček. Nákyp dáme do trouby péct. Před dopečením ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninová směs se salámem |
|
Salám pokrájíme na kostičky a orestujem,přidáme 2 balíčky mražené zeleniny s kukuřicí a necháme podusit.Když je zelenina měkká přidáme 1celé máslo a chvíli podusíme.Pak sundáme poklici a necháme vysmahnout osolíme a opepříme.K této zelenině podáváme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře pečené se sýrem a novými bramborami |
|
Na kuřecích špalíčkách opatrně nadzvedněte kůži a mezi ni a maso dejte smetanový sýr. Pak je dejte kůží nahoru do pekáče a kolem naskládejte rajčata a brambory řezem vzhůru. Rajčata posypte česnekem a několika krystalky cukru - díky tomu vynikne jejich p...
|
|
|
|
|
Sýrové lívance |
|
Sýry nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme vejce, cibuli na jemno, sůl, pepř, petrželku, mléko, strouhanku, hladkou mouku a kypřící prášek, po kterém budou lívance pěkně nadýchané. Smažíme v lívanečníku do zlatova. dobrou chuť....
|
|
|
|
|
Recept na Slané koláčky z DP |
|
Těsto: uvedené suroviny dáme do pekárny a zapneme program těsto, po vykynutí těsto rozválíme a vykrájíme kolečka, přeneseme je na plech. Každé kolečko potřeme rajčatovým podkladem a navrstvíme ostatní suroviny. Dáme péct do vyhřáté trouby na 8- 1O minut ...
|
|
|
|
|
Houbové placičky se sýrem |
|
Cibuli nadrobno pokrájíme a osmahneme na másle. Přidáme houby a dusíme, dokud se neodpaří přebytečná voda. Rohlíky pokrájíme a přelijeme vlahou smetanou nebo mlékem a necháme vsáknout. Rozmačkáme vidličkou a přidáme k houbám. Přidáme vejce, nastrouhaný ...
|
|
|
|
|
|
|
Jahody na pepři |
|
Na pánvi si rozpustíme máslo, na něj dáme nasekané pistácie, které osmahneme, zaprášíme je mletou skořicí, přidáme med a po jeho rozehřátí nasypeme pokrájené jahody a promícháme s omáčkou. Pak dáme pepř, kterým nemusíme šetřit-minimálně 10x zatoč...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Kapr po maďarsku |
|
Kapra (nestaženého) naporcujeme na podkovy a ty dále rozpůlíme. Osušíme a osolíme. Rozmícháme si hrubou mouku (cca 2dcl) a (0,5 - 0,7dcl) sladké mleté papriky a krapet pepře. Vše se řídí samozřejmě podle velikosti kapra či počtu kaprů. Toto je dávkování n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Carpaccio ze žampiónů |
|
Klouboučky hub pečlivě očistíme a oloupeme, nožky odkrojíme a žampionky nakrájíme na tenké plátky. Olej, ocet, bylinky a šťávu z citronů promícháme s pepřem a solí. Vidličkou vyšleháme do hladké emulze. Houby upravíme na talíře a přelijeme zálivkou...
|
|
|
|
|
|
Recept na Slezské řízky |
|
Řízky mírně naklepeme, osolíme, opepříme. Na každý řízek dáme kupku předem podušených hub a kostičky vyškvařených škvarků z uzené slaniny. Vyškvařené sádlo ze škvarků použijeme na smažení řízků, kde přidáme i trochu oleje. Každý takto upraven...
|
|
|
|
|
Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky |
|
Nejdříve si sáček s čočkou propláchneme, namočíme na 30 minut do 1 litru vody a pak uvaříme podle návodu a necháme zchladnout. Sojový granulát se zeleninou uvaříme ve vroucí vodě, do níž jsme přidali kostku bujónu podle návodu na obalu. Sójový granulát...
|
|
|
|
|
Steak pana Krkovičky |
|
Maso na okrajích nařízneme a naklepeme. Z obou stran lehce posolíme, posypeme grilovacím kořením a dle chuti ještě pepřem. Česnek nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka. Na pánvi rozehřejeme olej. Lehce osmahneme polovinu česneku a polovinu cibule. Přid...
|
|
|
|
|
Recept na Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce |
|
Mouku smícháme s vejci, kapkou oleje a špetkou soli. Podle potřeby přidáme vodu. Vypracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodiny odležet v lednici. Maso si dáme do misky osolíme a promícháme, můžeme přidat i trochu nastrouhaného parmazánu. Odleže...
|
|
|
|
|
Tagliatelle s česnekem a feferonkou - recept od maminky |
|
1. Těstoviny uvaříte dle návodu. 2. Mezitím nakrájejte na plátky žampiony a najemno česnek. 3. Feferonky podélně rozkrojte, vyjměte semínka a nasekejte najemno. 4. Na pánvi rozpalte olivový olej a začněte na něm restovat žampiony, po chvíli p...
|
|
|
|
|
Krůtí houbové měšce |
|
Krůtí řízky naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a na každou porci dáme smaženici z vajec a dušených hřibů, čtvrtku vejce, nasekanou papriku. Za pomocí nitě svážeme důkladně do měšce (případně zavineme jako roládku). Vložíme do zapékací mísy vyt...
|
|
|
|
