|
Bavorské klobásy v listovém těstíčku - recept od maminky |
|
Na vále rozválíme listové těsto na tl. 2 - 3 mm. Nakrájíme pásky asi 2 cm široké a každou klobásu zavineme do pásku těsta jako trubičku. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě na 150 - 180 st. C do růžova. Podává...
|
|
|
|
|
|
Zapečená bramboračka |
|
Brambory si okrájíme, nakrájíme na kostičky, opereme. Dáme do hrnce, zalejeme vodou, přidáme hříbky, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a uvaříme. Na lžíci másla opražíme hladkou mouku a vzniklou jíškou polévku zahustíme. Provaříme a ke konci varu ...
|
|
|
|
|
Jablečné "koláčky" |
|
Listové těsto rozválíme na plát silný cca 1cm. Sklenicí vykrájíme kolečka. Doprostřed každého dáme jablečnou náplň. Na náplň nakrájíme oloupaná jablka na malé kostičky a povaříme s trochou vody a skořice. Až jsou měkká přidáme pudink rozmíchaný v...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlý jablkový koláč, jako zákusek |
|
Jablka oloupeme, rozřízneme na 4 díly a nakrájíme na plátky do mísy, pak prosypeme krystalovým a vanilkovým cukrem, dál dáme celý mák a nasypeme skořicí, všechno promícháme. Listové těsto přepůlíme a z každé půlky vyválíme plát velký na plech. Dáme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybářský kotlík s křupavou čepicí |
|
Ryby očistíme, oddělíme čisté rybí maso a z ořezu uvaříme v 1 litru silný vývar. Mezitím co se vývar vaří, nakrájíme rybí maso na menší kousky. V oleji osmahneme nakrájenou cibuli, pórek a krájený česnek. Přidáme nakrájená rajčata, nahrubo strouhan...
|
|
|
|
|
Dezertky |
|
Listové těsto rozválíme, nakrájíme na čtverce (velikost dle vlastního uvážení, já dělám 7x7 cm) Čtverec přehneme na trojúhelník a z obou stran nařízneme okraj asi 1 cm (viz 3 foto). Pak znovu rozložíme na čtverec a proříznuté špičky mezi sebou provlék...
|
|
|
|
|
Větrníčky z listového těsta s jablkovou náplní |
|
Jablka očistíme a nahrubo nastrouháme. Vložíme do hrnce a dáme vařit, trošku podlijeme vodou. Přidáme oba cukry (množství si můžeme upravit podle chuti). Necháme povařit 5 minut a přidáme puding (sypký), necháme ještě povařit do zhoustnutí - stále mích...
|
|
|
|
|
Rychlý dort z listového těsta - recept od maminky |
|
Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí a každú vyvaľkáme do kruhu veľkosti tortovej formy. Mleté orechy zmiešame s cukrom. Na dno tortovej formy bez prstenca uložíme 1. plát, prepicháme ho vidličkou, potrieme ho lekvárom a posypeme ¼ orechov. Priložíme 2. pl...
|
|
|
|
|
Tyčinky z listového těsta |
|
Rozválíme listové těsto na obdelník. Půlku obdelníku pomažeme kečupem, dáme plátky šunky, plátky sýra. Druhou půlou překlopíme tu první. Pomažeme vajíčkem a pokmínujeme. Vložíme do rozehřáté trouby, pečeme tak dlouho, dokud nezezlátne. Vyndáme z trou...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborákové bochánky se škvarkama |
|
Nastrouháme brambory, přidáme nadrobno nakrájené kysané zelí,vejce, vločky a nakrájené škvarky. Sůl, čubřicu a česnek podle chuti a vše zahustíme moukou. Necháme v lednici odpočinout, aby vločky pěkně nasákly. Listové těsto vyválíme, nakrájíme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Krémeš z dvojího těsta |
|
Šlehačem vyšleháme celá vejce s cukrem do husté pěny. Lehce vmícháme smíchanou mouku s práškem do pečiva a ořechy. Upečeme na plechu s pečícím papírem. Listové těsto rozdělíme na polovinu, každý díl rozválíme a upečeme na obráceném plechu. Krém: ...
|
|
|
|
|
Jablonecké řezy |
|
Cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme na rovnaké pláty a upečieme. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme orechy s mmúkou, práškom do pečiva a kakaom. Vmiešame sneh z bielkov,vylejeme na vymastený plech a upečieme. Solamyl uvaríme s mliekom do husta. Vymiešam...
|
|
|
|
|
Listové čtverce s pudinkem a mandarinkou |
|
6 kusů plátků listového těsta překrojíme napůl. Vznikde nám 12 čtverců, které mají z každé strany cca 10 cm. Vždy 6 čtverců dáme na sebe a z každé strany dokola odkrojíme proužky asi 5 mm široké. Čtverce rozložíme na plech s pečícím papírem a jeji...
|
|
|
|
|
Recept na Makové krachle |
|
Rozválené listové těsto pokrájíme na menší obdélníčky, naplníme nádivkou a zavineme. Silně obalíme v cukru, upevníme oříšky a dáme na plech na papír. Pečeme - no jako listové těsto - na 200 st....
|
|
|
|
|
Recept na Zamotaní šneci |
|
Na vál si nasypeme trochu mouky, a válečkem rozválíme plát. Na něj klademe plátky šunky a plátky sýru. Zabalíme a krájíme. Klademe na plech předem vymazaný. Potíráme vajíčkem. Pečeme při 220° tak 5 až 6 min. Dobrou chuť ;)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduché hruškové koláčky |
|
Z rozváleného listového těsta vykrojíme kolečka (já jsem dělala větší, takže jsem použila misku o průměru 10 cm). Položíme na plech vyložený papírem na pečení, propícháme vidličkou, pokapeme medem, poklademe plátky hrušek, které pokapeme citronovou š...
|
|
|
|
|
Recept na Jablečný moučník s karamelem |
|
Na teflonové pánvi uděláme z cukru karamel. Přilijeme 1 dcl vody, rozmícháme na hustou hmotu a přisypeme skořici dle chuti. Hotovou hmotu smícháme v míse s jablky nakrájenými na plátky. Půlku listového těsta si rozválíme, přendáme na plech vyložený pečí...
|
|
|
|
|
Vrtulky s nutelou |
|
Rozválíme těsto do obdelníku a půlku potřeme nutellou a přeložíme. Nakrájíme nudličky které zamotáme a dáíme na pečíci papír. Pečeme při 180°C 15 min vice info na odkazu v poznámkach...
|
|
|
|
|
Ovocné překvapení |
|
Půlku zakysané smetany dám do misky, přidám rozpuštěné máslo, cukr a promícham. Listové těsto rozkrájím na přibližně 6cm x 13cm. Marmeládou potřu půlku těsta, dám zakysanou smetanu a naposledy jahody nakrajené na drobno. Na čisté půlce do prostřed uděl...
|
|
|
|
