|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 601-620 receptů | | 1 ... 28 | 29 | 30 | 31 | 32 ... 332 |
|
Kuře alá bažant - recept od maminky |
|
Kuře omyju, naporcuji, málo osolím a potřu směsí na kuře. Pekáč vystelu cibulí a česnekem, posypu kořením, jako na divočinu, viz rozpis, a trochou oleje a osmahnu. Pak přidám kuře, podliju vodou, přidám kostku masoxu a peču do měkka při 180 °C v horkovzdu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na "Potaje" - fazolovočočková polévka |
|
Čočkou a fazole propláchneme a dáme vařit spolu s kostmi, masoxem, polévkovým kořením a stroužkem česneku do 2l studené vody (tlakový hrnec - 40 min., obyčejný hrnec - 70-90min.). Na pánvičce osmažíme nadrobno osmaženou cibuli, kostičky papriky a plátky ...
|
|
|
|
|
Bramborové placičky z kaše |
|
Do vystydlé kaše dáme vajíčko, na kostičky nakrájený salám, na hrubo nastrouhaný sýr, přidáme koření a zahustíme moukou.Pokud je třeba tak dosolíme.Těsto musí být tak husté aby držely placičky pohromadě....
|
|
|
|
|
Kuřecí ragů |
|
Nejprve si dáme do studené vody kuřecí maso(může být i skelet s trochou masa), přidáme pepř, nové koření, bobkový list, sůl a vaříme do měkka. Maso nakrájet na menší kusy a vyválíme ho trochu v hladké mouce. Na hlubší pánev dáme olej, pak cibuli nakr...
|
|
|
|
|
Recept na Zelné závitky pikant bezmasé |
|
Povařeným zelným listům seřízneme silná žebra a položíme si vždy 2 listy na sebe. Nakrájíme si 1 cibulku najemno, papriky na kostičky, fazolky na menší kousky, přidáme vymačkané pečivo, vejce, polovinu sklenky harissy, 1 stroužek česneku a vmícháme čers...
|
|
|
|
|
Kynutý adventní věnec |
|
Těsto zaděláme v domácí pekárně nebo klasicky. Do hrnku rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a lžíci mouky a přilijeme asi 1 dcl vlažné vody. Promícháme, zakryjeme a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme asi 3/4 množství mouky, sůl, zbylý cukr, žlo...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené bramborové noky |
|
Podle návodu uvaříme bramborové noky, scedíme je a dáme do zapékací mísy, kterou vymažeme olivovým olejem. Nakrájíme si klobásu, mozzarelu, salám a vše přidáme do zapékací mísy. Přidáme žampiony a nastrouhaný sýr. Vše promícháme a dochutíme solí a ...
|
|
|
|
|
Recept na Kotletky ala roštěná |
|
Vepřovou kotletu si ořežeme od šlach, nakrájíme na plátky a vyklepeme do tenka. Nasolíme a opepříme. Smícháme si olej, olivový olej, barbeque koření a špetku kari. Maso musí být ponořené. Necháme v lednici uležet alespoň 2 dny. Na hluboký talíř si při...
|
|
|
|
|
Perníková roláda |
|
Vypracujeme hladké těsto, nenecháváme rozležet. Rozdělíme na poloviny a z každé poloviny rozválíme obdélník. Potřeme povidly nebo marmeládou, posypeme drcenými ořechy a strouhaným perníkem, poklademe brusinkami nebo rozinkami naloženými v rumu. Zamotáme ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna pečená v zelenině |
|
Do pekáčku dáme máslo a vložíme omytá kuřecí stehna.Stehna osolíme,jemně opepříme a vložíme nezakrytá do horké trouby(190°C) na 15min-20min.Nepodléváme,jen je necháme řádně "zatáhnout". Mezitím si zeleninu na dušení(žampiony ne) nakrájíme na jemno,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečený bažant na houbách |
|
Očistěného bažanta rozčtvrtíme, prošpikujeme anglickou slaninou a jednotlivé porce osolíme. Dno pekáče poklademe proužky cibule a maso na ni rozložíme. V oleji rozmícháme divoké koření a bažanta jím potřeme. Pekáč přiklopíme a necháme alespoň dvě hod...
|
|
|
|
|
Pečené krůtí stehno s cibulí - recept od maminky |
|
Oloupané cibule nakrájíme na 4 díly a poté na proužky. Dno pekáčku potřeme rozpuštěným máslem a vysypeme nakrájenou cibulí. Maso ze všech stran nasolíme a položíme na cibuli kůží nahoru. Povrch potřeme rozpuštěným máslem, 1 lžíci si necháme na dop...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová plec pečená na halali |
|
Připravíme si větší hrnec, do něj na kostičky nakrájíme špek a nalijeme olej. Rozpálíme, až se špek mírně začne škvařit. Mezitím si prošpikujeme maso a osolíme a opepříme. Do oleje dáme koření - bobkový list, celý pepř a nové koření. Kdo má, mů...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněná vepřová kýta Izrael |
|
Do vepřovou kýty si prokrojíme otvor na plnění (já prokrojím klasickou kapsu a pak uvnitř masa, ještě nožem prokrojím do kříže - vejde se více náplně a náplň při pečení krásně drží uvnitř). Otvor osolíme a okořeníme lžičkou koření Izrael. Mrkev...
|
|
|
|
|
Luxusní "hemenex" |
|
Na rozehřátou pánev s olejem či sádlem dáme jemně nakrájenou cibuli, orestujeme chvilku ( než skoro zezlátne ), přidáme uzeninu - osmahneme jednu stranu a obrátíme, ještě chvilku necháme osmahnout. Pak vklepneme 3 vejce ( kdo má rád, propíchne ), osolíme , ...
|
|
|
|
|
Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem - recept od maminky |
|
Na masti speníme nakrájanú cibuľu,pridáme nakrájané mäso na kocky,vlejeme pretlak,pomiešame,dáme bujón,čierne korenie,vodu z jedého hrášku(hrášok odložíme zatiaľ),podlejeme vodou,dusíme domäkka.Keď je mäso mäkké,vlejeme hrášok,zahustíme múkou,osolím...
|
|
|
|
|
Pečená vepřová žebírka na medu |
|
Ingredience na marinádu pořádně promícháme a žebírka na noc naložíme do marinády. Dáme do pékače, podlijeme troškou vody a ještě je pokapeme sojovou omáčkou. Pečeme cca hodinu a během pečení je otáčíme a přelíváme štávou. Před dopečením je pot...
|
|
|
|
|
Vajíčkové karbanátky |
|
Z másla, mouky, mléka uvaříme bešamel. Ochutíme majoránkou, česnekem,případně "zeleným", osolíme, přidáme nastrouhané, nebo najemno nakrájené vajíčka. Ze směsky tvarujeme placičky. Obalíme v trojobalu, smažíme. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší,...
|
|
|
| |
|
|
| 1 ... 28 | 29 | 30 | 31 | 32 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 601-620 receptů |
|
|
|
