|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 5221-5240 receptů | | 1 ... 259 | 260 | 261 | 262 | 263 ... 332 |
|
Vepřové rizotko |
|
Do většího hrnce si dám vařit rýži, s tím, že vodu osolím a nasypu do ní kari (asi dvě PL), pak vhodím rýži. Vařím cca 15-20 minut do změknutí. Po uvaření dát okapat. V jiném hrnci si rozehřeju trochu oleje a vhodím oloupanou nakrájenou cibulku najemno...
|
|
|
|
|
Sýrové brambory |
|
Zahřejte troubu na 200°C. Brambory nakrájíme na menší kousky. Tvarůžky, Hermelín na kostičky a Nivu rozdrobíme. Dáme sýry do mísy a přidáme cibuli, koření a promícháme. Směs vsypeme do vymazaného pekáče, zalijeme smetanou rozšlehanou s vajíčkem. Dá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty |
|
Dýni oloupeme, vybereme semínka a nakrájíme na kostky. Cibuli, česnek, brambory oloupeme a nakrájíme. Na oleji ze sušených rajčat orestujeme cibuli, rozmačkaný česnek a nakrájenou chilli papričku. Přidáme dýni, brambory, nakrájená sušená rajčata a necháme ...
|
|
|
|
|
|
Bramborové dukátky |
|
Středně velké brambory oloupeme a nakrájíme na asi 1 cm silné plátky. Namažeme si plech sádlem a dukátky pokládáme těsně vedle sebe tak, aby se nepřekrývaly. Rozpálíme troubu a mezitím si přichystáme marinádu : olej, koření, kdo má rád i prolisovaný ...
|
|
|
|
|
Vylepšený vepřový vývar - recept od maminky |
|
Kroupy namočíme den předem a poté uvaříme ve slané vodě doměkka. Do hrnce vložíme nakrojené vepřové koleno, osolíme, přidáme masox, vaříme, v polovině doby varu přidáme očištěnou zeleninu a vaříme do změknutí masa i zeleniny. Z polévky vytáhneme ma...
|
|
|
|
|
Polévka ze zbytku čínského zelí |
|
Do hrnce dám 3/4l vody, přidám masox, kmín, n. koř., pepř a sůl. Přivedu k varu a přidám na malé kostičky rohlíky, které úplně rozvařím. Pak přidám na kostky čínské zelí. Po 10-ti min. zaleju mlékem a přivedu do varu. Nakonec tam za stálého míchání ...
|
|
|
|
|
Cukeťáky s dipem César a řeřichou |
|
Cuketku nastouháme na hrubo, přidáme všechny suroviny a smažíme placičky. Je to klasika spíš letní jídlo. Jogurt smícháme s kořením Kotány. Dobrou chuť...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Brokolice s kuřecími prsíčky se sýrovou omáčkou |
|
Omáčka: V malém hrnci si připravíme světlou máslovou jíšku, zeleninový bujón a vše necháme asi 15 minut pomalu provařit. Přidáme smetanu, nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírném ohni vaříme, až se sýr rozpustí. V hrnci ...
|
|
|
|
|
Hovězí oháňka s česnekovým přelivem - recept od maminky |
|
Oháňky nasekáme po obratlích na jednotlivé kusy a vložíme do hrnce s větším množstvím studené vody. Přidáme celou paličku česneku, rozkrojenou napůl, cibuli se slupkou, rozkrojenou na čtvrtiny, bobkový list, nové koření, sůl a bujónovou kostku (kdo nechce...
|
|
|
|
|
Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou |
|
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a na grilovací pánvi z obou stran ogrilujeme. Celer osolíme a polijeme citronovou šťávou a v kastrolu dusíme do poloměkka a přidáme cibuli a ještě chvilku dusíme. Pečící nádobu s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka z velkých fazolí |
|
Velké fazole propláchneme a v hrnci si rozpustíme asi 150 g másla. Na jemno nakrájenou cibuli společně s nasekaným česnekem orestujeme na rozpuštěném másle ke kterému přidáme na malé kousky nakrájenou mrkev a petržel. K orestované kořenové zelenině přidá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květáčková polévka |
|
Květák nakrájíme na malé růžičky. Připravený vývar dáme do připraveného hrnce a dáme vařit květák do měkka a jako zásmažku použijeme rozpuštěné máslo.....
|
|
|
|
|
Kuřecí na smetaně s kořením jak libo |
|
Maso pokrájíme na proužky a dáme na chvíli do marinády umíchané z 1vejce, 1PL oleje,1PL skrobu a 1ČL kari. V kastrolu rozpustíme 1PL oleje, 1ČL másla, přisypeme 1ČL kari koření a lehce zpěníme. Přidáme kremovitou smetanu, rozmícháme a přilijeme půl sklenk...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory |
|
Syrové brambory nakrájíme nebo nastrouháme na jemné plátky, rajčata na slabé plátky a papriku na proužky či kolečka... Zapékací misku vytřeme olejem a začneme skládat nakrájené syrové brambory, které osolíme, opepříme a přidáme grilovací koření, na ...
|
|
|
|
|
Karbanátky s lečem - recept od maminky |
|
Mleté maso ochutíme kořením, osolíme, opepříme, dáme vejce, na drobno nakrájenou cibuli a hladkou mouku. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme karbanátky, každý potřeme lžičkou hořčice, dáme kopeček leča a pečeme v troubě půl hodiny na 200°C, ...
|
|
|
|
|
Źraločí steak na oreganu |
|
Steak si osolíme, posypeme kořením na ryby, okmínujeme a z obou stran posypeme oreganem. Můžeme jej udělat přírodně na pánvi, nebo ugrilovat v troubě, v tom případě přidáme trochu vody, asi půl deci, na 250 stupňů 10 minut z každé strany, ale i víc, podle ...
|
|
|
|
|
Maďarská fazole |
|
Fazuľu uvaríme domäkka. Na oleji speníme cibuľu, pridáme narezanú klobásu a opražíme. Pridáme narezané paradajky, osolíme, okoreníme, dochutíme octom a cukrom. Nakoniec vmiešame smotanu a prehrejeme. Podávame s chlebom....
|
|
|
|
|
Srnčí perkelt |
|
Mäso narežeme na kocky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mäso, orestujeme, vsypeme mletú papriku, premiešame, zalejeme horúcou vodou a dusíme 30 minút. Vydusíme na tuk, zaprášime múkou, zalejeme vodou, vložíme narezanú papriku a paradajku ...
|
|
|
|
| 1 ... 259 | 260 | 261 | 262 | 263 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 5221-5240 receptů |
|
|
|
