|
Nejlepší recept na Pangas v ořechovo-česnekovém kabátku |
|
Vajcia rozšľaháme, pridáme do nich pretlačený cesnak, do strúhanky vmiešame mleté orechy. Filety osušíme, osolíme a okoreníme. Obalíme v múke, vajci a orechovej strúhanke. Smažíme na oleji. Podávame so zemiakovým pyré....
|
|
|
|
|
Pečená voňavá jehnečí kýta |
|
Jahňacie stehno husto prešpikujeme cesnakom, presolíme a potrieme zmesou oleja s drveným kmínom a citronovou šťavou. Obalíme ho v na hrubo rozdrvenom čiernom korení, ktoré sme rozdrvili pomocou valčeka na doske. Obalené stehno dáme do pekáča a odložíme na 24 hod...
|
|
|
|
|
Grilované olomoucké tyčinky |
|
Na hluboký talíř si nalijeme trochu oleje, do něho rozmícháme koření gyros. V koření obalíme olomoucké tyčinky a zabalíme do alobalu. Grilujeme z každé strany cca 10 min....
|
|
|
|
|
Kotoučky k pivu - recept od maminky |
|
Těsto rozválíme jako na závin.Placku potřeme olejem s grilovacím kořením a poklademe salámem a plátky sýra.Pevně zavineme a nakrájíme na kolečka.Narovnáme na plech s papírem na pečení a potřeme vajíčkem a posypeme sezamovými semínky.Upečeme dozlatova. Po...
|
|
|
|
|
Polévka s fazolkami |
|
Očistené zemiaky porežeme na malé kocky a dáme variť do osolenej vody spolu s fazuľkami. Na panvici na oleji osmažíme na kocky nakrájanú suchú salámu. Pridáme k fazuľkám, okoreníme, pridáme vegetu a varíme, kým nie sú zemiaky a fazuľky uvarené. V 1 dl s...
|
|
|
|
|
Zapečený kapr s bramborama a rajčaty |
|
Kapra naporcujeme, posolíme a posypeme kořením tandoori masala. Na vymazaný plech olejem naskládáme nakrájené brambory, které osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Brambory poklademe nakrájenou cibulí a krájeným česnekem. Na cibuli položíme připr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené chlebíčky s kuřecím masem |
|
Vše nakrájíme na malé kousky. Maso orestujeme na oleji, přidáme pórek , papriku a žampióny, necháme vydusit a přidáme koření a ostatní přísady, ke konci dáme zelí/ nemělo by změknout/, nakonec dáme trochu solamylu. Necháme trochu vystydnout. Namažeme na v...
|
|
|
|
|
Krůtí kostky pikant s hráškem - recept od maminky |
|
Krůtí maso nakrájíme na kostky. V oleji (cca 1 dcl) rozpustíme 1 kávovou lžičku koření Tandoori masala a stejné množství soli. Vzniklou směs vetřeme do nakrájeného krůtího masa a dáme odležet do lednice minimálně na 2 hodiny. Maso zprudka opékáme a lehce ...
|
|
|
|
|
Kyselica - recept od maminky |
|
Do hrnce si dáme vařit zelí , ponořené ve vodě, , přidáme kuličky pepře, bokový list, trochu soli, nové koření a vaříme do změknutí zelí, cca 15 minut, přilejeme smetanu a mléko . Zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce. Převaříme. Přihodím nakrájené ...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketový perník |
|
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme v hladké těsto, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme až se těsto nelepí na špejli, cca 20 minut. Můžeme potřít marmeládou, polít čokoládovou polevou, nebo nazdobit jen nastříká...
|
|
|
|
|
Recept na Zimní polévka se šťávou z kyselého zelí |
|
Kosti dáme variť do vody, penu zberáme. Po chvíli pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu a celé korenie. Keď je mäso na kosti uvarené, oberieme ho. Do polievky zavaríme guličky z mletého mäsa, soli, čierneho korenia, cesnaku, vajca a trochu múky, vhodím...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky se zeleninou a hermelínem - recept od maminky |
|
Nejprve si uděláme marinádu z koření a oleje. Řízky naklepeme, osolíme a vložíme do marinády (nejlépe den předem, ale může být i hodina předem), potom řízky obalíme v hladké mouce a zprudka je opečeme, vložíme je na plech. Zbytek oleje s moukou vlejeme t...
|
|
|
|
|
Kuřátko na fazolkách s kořením a smetanou |
|
Kusy kuřete osolíme, posypeme steakovým kořením a sušenou hlívou. Dáme do pekáčku s troškou oleje, přikryjeme a půl hodiny pečeme. Mezi tím si do misky nakrájíme cibuli, česnek, rajče, přidáme fazolky, kopr a promícháme. Pak si tak v 100 ml rozpustíme buj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí mix |
|
Oškrábané a omyté brambory uvaříme v osolené vodě do měkka a vejce natvrdo. Maso nakrájíme na kousky, nebo na nudličky. Uzené nakrájíme na širší nudličky a anglickou na tenké. Oloupaný česnek nastrouháme na jemno a očištěnou mrkev naškrábeme škrabkou ...
|
|
|
|
|
Vánoční polévka z kapříka (rybí) - recept od maminky |
|
Do vody dáme vařit kapra spolu s celou cibulí, novým kořením, bobkovým listem a pepřem, přidáme sůl a bujon. Vaříme mírně aspoň hodinku. Pak kapra vyjmeme, vývar zcedíme a necháme vychladnout. Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme najemno (robot). ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smetanove kureci zavitky |
|
Kazde kureci prso rozrizneme na vetsi plat, naklepeme a z obou stran potreme marinadou, kterou jsme ziskali smichanim vsech surovin na marinadu. Na cca 1 hodinu ulozime do chladu. Porek nakrajime na tenka kolecka, kratce osmahneme na olivovem oleji, pridame na tenke platky nak...
|
|
|
|
|
Zapečené žampiony se smetanou |
|
Nakrájenou cíbuli osmažíme na oleji do zlatova, přidáme nakrájenou slaninu na kostičky a necháme mírně vyškvařit. Mezitím se nakrájíme žampiony na čtvrtky. Přidáme je k cibulovému základu a okořeníme solí, pepřem a houbovým kořením. Pomalu opékáme a...
|
|
|
|
|
|
Cibulová sekaná - recept od maminky |
|
Vše smícháme ve směs, dle potřeby ještě přisolíme, ale drůbeží polotovar je už předem slaný, tak pozor! Přendáme do formy nebo utvoříme šišku a pečeme v troubě na 180°C cca 45 minut. domácí smažená cibulka: cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo, obal...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna se špagetami Stenly - recept od maminky |
|
Do pekáčku dáme cibuli, houby, rajčata, papriky, feferonku, libeček. Na to položíme stehna trochu osolená a poprášená grilovacím kořením (lze jen ml. paprikou). Na to poklademe plátky uzeného boku a máslo. Podlijeme vývaremči jen vodou. Pečeme doměkka přikr...
|
|
|
|
