|
Jednoduché rafaelo kuličky |
|
Mandle spaříme vroucí vodou a oloupeme. Salko (hned "syrové" - nevaří se) smícháme s kokosem tak, aby nám vznikla hustší hmota. Osvědčilo se mi lžičkou nabrat hromádku hmoty, tu trochu oválet v kokosu a až potom z ní vyrobit kuličku - nelepí se to tolik na ru...
|
|
|
|
|
Listový závin s jablkovobrusinkovou nádivkou a pudinkem |
|
Do kastrolku vysypeme oba sáčky pudinku, přidáme mléko a uvaříme hustý krém. Cukr přidáme dle svých zvyklostí ( já pudink osladila 1 PL diacukru)) a necháme vychladnout. Jablka nastrouháme a v misce smícháme s brusinkami, přidáme koření a podle chuti osladí...
|
|
|
|
|
Cizrna v kokosovém mléce - recept od maminky |
|
1) Dejte brambory do středně velkého hrnce s horkou vodou. Přiveďte k varu, poté snižte oheň na středně nízký stupeň, zaklopte a vařte 6-7 minut. Přidejte cizrnu a vařte nezaklopené 3-4 minuty, dokud nejsou brambory měkké. 2) Přidejte kokosové mléko a sů...
|
|
|
|
|
Recept na Variace na tvarohové muffiny |
|
1. Smíchat ingredience na tekutou směs (netřeba nijak extra šlehat). 2. Připravte si dvě sypké směsi, ingredience jsou pro obě stejné, jen do první dejte ořechy a do druhé kokos. 3. Tekutou směs rozdělte na poloviny a s každou z nich smíchejte jednu směs sypko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kokosovník |
|
Suroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké) a zapneme program Koláč (nebo jiný, určený pro pečení s kypřícím práškem). Po umíchání vytáhneme metličky a necháme upéct. Pekla jsem 1h 10 min...
|
|
|
|
|
|
Zdravá buchta s nádechem jablek |
|
Všechno smícháme dohromady a pořádně promícháme. Pokud se vám zdá těsto příliš řídké, přidejte kokos nebo mouku. Pečeme v předehřáté troubě na 180stupňů cca 40min :)...
|
|
|
|
|
Kokosové trojlístky |
|
Suroviny zpracujeme v těsto, které necháme přes noc uležet. Vykrajujeme trojlístky, které po upečení plníme marmeládou, nebo krémem. Já jsem plnila pudingovým krémem. Vrch ozdobíme čokoládou a marcipánovou mašlí, nebo jinými ozdůbkami. Čokoládový vrch m...
|
|
|
|
|
Kokosový likér |
|
Kokos nasucho opražíme, zalijeme neslazeným mlékem a povaříme asi 5 minut za stálého míchání. Odstavíme a přidáme zkaramelizované mléko, nalijeme do mixéru a rozmixujeme. Při mixování přilijeme rum a whisky. Likér scedíme a podáváme vychlazený....
|
|
|
|
|
|
Roláda s marmeládou a kokosem - recept od maminky |
|
Mouku smícháme s pudinkovým práškem a kokosem. Z bílků, soli a vody vyšleháme tuhý sníh. Poté zašleháme cukr, žloutky a sypkou směs. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při 200°C - asi 10 minut. Z horkého plátu stáhneme...
|
|
|
|
|
Ježečci - recept od maminky |
|
Lžící vezmem trochu lineckého těsta a vytvoříme oválek, do kterého vložíme mandli. Oválek upravíme a vytvoříme čumáček tak akorát podle velikosti oválku. Poskládáme na plech vždy aspoň 4 cm od sebe a upečeme. Pak necháme bobánky vychladnout. Čokol...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosová srdíčka |
|
Těsto - všechny ingredience smícháme dohromady a zpracujeme těsto, které necháme odležet do druhého dne. Vyválíme 3mm silnou placku a vykrajujeme srdíčka - naskočí. Pečeme do růžova ve vyhřáté troubě. Krém: mléko svaříme s kokosem a přidáme solamy...
|
|
|
|
|
Bebe dobré ráno |
|
Všetky ingrediencie dobre premiešame a na plech vystlaný papierom urobíme malé placky a dáme upiecť do trúby na 180 st....
|
|
|
|
|
Jahodový dezert s tvarohem |
|
Tvaroh + med promíchám, přidám dvě třetiny jogurtu, tak aby vyhovovala konzistence, tvaroh moc tekutý nedrží tvar - opět promíchám. Jahody s trochou nálevu rozmixuji /pár jich odložím na ozdobení/ Na dno poháru, sklenice dám trochu kokosu, na kokos umixované...
|
|
|
|
|
Recept na Babiččina buchta s kokosovou drobenkou |
|
Z uvedených surovin vypracujeme na vále pevné a nelepivé těsto. Připravíme si plech, na který rozprostřeme pečicí papír. Na připraveném plechu vyválíme těsto a bohatě ho potřeme rybízovou marmeládou. Nakonec si připravíme drobenku, kterou posypeme celou buc...
|
|
|
|
|
Recept na Povidlový perník bez vajec |
|
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. V míse smícháme všechny sypké suroviny. Poté přidáme všechny ostatní. Pořádně mícháme, dokud těsto není hladké. Nesmí být moc tekuté ani úplně tuhé. Akorát na přelití do olejem vymazaného a kokosem vysypaného ple...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Burger na kokosovém uhlí |
|
Lehce prorostlé hovězí maso vcelku (0,8kg) + vepřové maso vcelku (0,3kg) + ideálně kousek telecího vcelku. Lze použít samozřejmě průmyslově namleté, ale pro gurmánský zážitek doporučuji na hrubo nasekat kuchňským robotem (rotační nože - ale opravdu jen na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč Rafaelo |
|
Těsto vylít na plech a posypat směsí-1hrnek kokosu a 1/2 hrnku cukr moučka, upečeme do růžova. Ještě teplou buchtu polijeme 1 šlehačkou......
|
|
|
|
|
Kokosová vepřová plec na kari |
|
Nakrájíme si na drobno cibulku a osmahneme v hrnci na trošce oleje. Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, osolíme, opepříme, přisypeme kari koření a chvíli restujeme, až se maso zatáhne a natáhne chuť koření. Podlejeme cca 500 ml kokosového mléka ( já...
|
|
|
|
