Recept na Jablko-ořechové řezy
Recept na Jablko-ořechové řezy je zařazen v kategorii moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Jablko-ořechové řezy budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 vejce 150g cukru krupice 10 - 15 lžic horké vody 6 lžic oleje 200g ořechů (vlašské,lískové) 240g polohrubé mouky prášek do pečiva Nahoru: 750g jablek 180g krystalového cukru 1 vanilkový cukr 4 - 6 dl vody 2 vanilkové pudinky 1-2 lžíce citronové šťávy.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Jablko-ořechové řezy
Recept na Jablko-ořechové řezy:
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme horkou vodu a olej. Zašleháme do pěny. Postupně po částech vmícháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva,ořechy a sníh z bílků. Těsto rozetřeme na předem připravený vymazaný, moukou vysypaný (kdo používá pečící papír,může ho místo toho použít) plech s vysokým okrajem a ve vyhřáté troubě upečeme. Oloupaná jablka zbavená jádřinců nakrájíme na kostičky. Podlijeme polovinou vody, zasypeme cukrem a uvaříme do měkka (asi 5 minut). Ve zbývající vodě rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do rozvařených jablek. Za stálého míchání povaříme asi 2 minuty, odstavíme a ochutíme citronovou šťávou. Chvilku necháme vychladnout a až není hmota vařící, nalijeme ji na vychladlý moučník. Rozetřeme po celé ploše a po vychladnutí dáme ještě ztuhnout do ledničky.
Poznámka k receptu na Jablko-ořechové řezy:
Množství cukru upravujeme podle kyselosti jablek.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Jablko-ořechové řezy, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mamkapavla (Pavlína Hujerová)
- Datum vložení: 18.04.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: 4 vejce 150g cukru krupice 10 - 15 lžic horké vody 6 lžic oleje 200g ořechů (vlašské,lískové) 240g polohrubé mouky prášek do pečiva Nahoru: 750g jablek 180g krystalového cukru 1 vanilkový cukr 4 - 6 dl vody 2 vanilkové pudinky 1-2 lžíce citronové šťávy
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na jablko-ořechové řezy,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Jablko-ořechové řezy - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Jablko-ořechové řezy
|
|
