|
Recept na Dort "Chocolate Mud Cake "
Recept na Dort "Chocolate Mud Cake " je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Dort "Chocolate Mud Cake " budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na těsto: 200g tmavé čokolády s min. 60% podílem kakaa 200g másla 1 lžíce instantní kávy(rozpuštěná ve vroucí vodě) 170g hladké mouky 2 lžičky prášku do pečiva ¼ lžičky sody 100g hnědého přírodního cukru (typ Muscovado-větší podíl melasy) 100g třtinového přírodního cukru 25g tmavého kakaa 3 středně velká vejce 5 lžic podmáslí (dá se nahradit kefírem) Strouhaná čokoláda nebo čokoládové hobliny na ozdobu,marmeláda Na polevu: 200g kvalitní tmavé čokolády (viz výše)-nalámané 250ml smetany ke šlehání 1 lžíce cukru.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dort "Chocolate Mud Cake "
Recept na Dort "Chocolate Mud Cake ":
• Čokoládu nalámejte do kastrůlku, přidejte máslo a kávu(rozpuštěnou v 100ml vroucí vody). Prohřívejte, až se čokoláda a máslo rozpustí. • Do mísy přesejte přes síto mouku+kakao a promíchejte rukou s práškem do pečiva, sodou, cukrem, aby nevznikly žádné žmolky. • V jiné misce vyšlehejte trochu vejce a přidejte podmáslí. • Rozpuštěnou čokoládu a vaječnou směs promíchejte se sypkou směsí, vznikne hladká, polotekutá směs. • Vlijte do vytřené a moukou vysypané dortové formy a pečte cca 1 hodinu na 150st./horkovzduch; 170st. normální. Zkusit špejlí, až je suchá, je upečeno. Korpus po upečení trochu klesne. Nechte vychladit asi 10 min. ve formě a potom vyndat z formy na drátěnou podložku a nechat zcela vychladnout. • Poleva: čokoládu nalámat a dát do hlubší misky . Šlehačku s cukrem zahřejeme až do teploty, kdy neudržíme prst a vlejeme na čokoládu a mícháme a mícháme – krásně se vše spojí. • Korpus jednou prořízneme, natřeme buď marmeládou, nebo polevou . Celý korpus ještě polejeme teplou polevou. Varianta: na korpus můžete dle vlastní fantazie dát i tvaroh s rozmixovaným ovocem (já rozmixovala meruňky a smíchala s tvarohem). • Dozdobíme čokoládovými hoblinami. Dort vydrží několik dní stále stejný. Jednoduchý na přípravu, podrobně rozepsáno, aby bylo srozumitelné pro každého...Cukru bylo původně 200g+200g,ubrala jsem.
Poznámka k receptu na Dort "Chocolate Mud Cake ":
Chocolate Mud Cake znamená "zablácený dort", je to proto, že konzistence není jako u piškotu, ale je tužší - vyloženě čokoládová. Je to výborný dort pro absolutní čokoholiky:-) Je vhodné dodržet ingredience, jako je správná čokoláda a hnědý přírodní cukr(koupíte běžně ve Zdravé výživě), tím vynikne ta pravá chuť!
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dort "Chocolate Mud Cake ", kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: jahoda
- Datum vložení: 06.07.2010
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: Na těsto: 200g tmavé čokolády s min. 60% podílem kakaa 200g másla 1 lžíce instantní kávy(rozpuštěná ve vroucí vodě) 170g hladké mouky 2 lžičky prášku do pečiva ¼ lžičky sody 100g hnědého přírodního cukru (typ Muscovado-větší podíl melasy) 100g třtinového přírodního cukru 25g tmavého kakaa 3 středně velká vejce 5 lžic podmáslí (dá se nahradit kefírem) Strouhaná čokoláda nebo čokoládové hobliny na ozdobu,marmeláda Na polevu: 200g kvalitní tmavé čokolády (viz výše)-nalámané 250ml smetany ke šlehání 1 lžíce cukru
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dort "chocolate mud cake ",
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dort "Chocolate Mud Cake " - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dort "Chocolate Mud Cake "
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
