|
Recepty -
chilli|
| Chili paprička (též čili paprička, feferonka; někdy se též užívá název kayenský pepř, případně kajenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívají i na Balkáně. Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik, kterých je celá škála. Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin, která se dobře rozpouští v tucích, takže pro zahnání akutního pocitu pálení v ústech nejlépe pomůže sklenka mléka. Kdo nemá v oblibě mléko, může si ústa vypáchnout sklenkou silné kořalky, protože kapsaicin je rozpustný i v alkoholu. Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř. Má příznivý účinek na zažívání. Je prokázáno, že kultury, zvyklé na ostrá jídla s tímto kořením, snáze snášejí zamoření pokrmů a prostředí kolem sebe různými bakteriemi, zejména těmi vyvolávajícími průjem. Chili vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Chili je považováno také za afrodisiakum.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
chilli recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Smažené - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 821-840 receptů | | 1 ... 39 | 40 | 41 | 42 | 43 ... 71 |
|
|
|
Recept na Zahrádkářská pikant tečkovaná dýňovka |
|
Dužinu nakrájíme na kostky. Semena vybereme a dáme stranou. Česnek a cibuli nasekáme na hrubé kousky a promícháme s dýní. Rovněž tam přimícháme asi hrstku semen. Troubu vyhřejeme na 170°C, necháme na dně pekáčku rozpustit slabý plátek sádla, nebo je...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní losos s nádivkou |
|
Nejdříve si připravíme nádivku. Cibulku nasekáme na nudličky. Papričku podélně rozkrojíme, vyndáme jádřinec a semínka a nakrájíme ji na nudličky. Stejně na nudličky nakrájíme i oloupaný zázvor. Oloupaný česnek nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička na kari |
|
Krkovičku nakrájíme na kostičky o straně 1 cm, cibuli jemně nakrájíme a všechny ingredience kromě sádla promícháme. Necháme uležet do druhého dne a potom zprudka osmažíme na sádle....
|
|
|
|
|
Hovězí roštěná na sušených rajčatech a chilli s br. plackama |
|
Cibulku na drobno nakrájíme a necháme zesklovatět, na rozpáleném sádle, roštěnky lehce naklepame a naříznema , osolíme a necháme orestovat z obou stran, přidáme sladkou papriku, sušená rajčata, česnek a chilli, podlijeme a necháme pomalu dusit, když je maso m...
|
|
|
|
|
Recept na Toskánská minestrone |
|
Na oleji s máslem zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájený celer a zarestujeme. Přidáme konzervu rajčat, nakrájenou cuketu, papriku a kapustové listy. Zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, přidáme nasekanou chilli papričku a ...
|
|
|
|
|
Marocká ostrá květáková polévka s mandlemi - recept od maminky |
|
V hrnci rozpálíme olej a vhodíme do něj všechno koření i harisuu. Na mírném ohni restujeme do rozvonění cca 2 minuty.Mandlové lupínky si opražíme na suché, teflonové pánvi dorůžova. Květák očistíme, zbavíme košťálů, rozebereme na růžičky a přidá...
|
|
|
|
|
Papriková pánev s mletým masem - recept od maminky |
|
Cibuľu s cesnakom nasekáme na drobné kocky, na masle orestujeme, zmiešame s mletým mäsom, pridáme vajcia, ľahko zahustíme strúhankou, ochutíme soľou, korením, paprikou a majoránkou. Z hmoty tvoríme menšie guličky, ktoré na tuku vyprážame zo všetkých strán. ...
|
|
|
|
|
Recept na Medová krkovička pečená v pivu |
|
Všechny suroviny na marinádu prošleháme v misce, ve které pak budeme maso marinovat přes noc. Plátky krkovice omyjeme, osušíme, ale nenaklepáváme. Vložíme do marinády a pořádně ji do masa vetřeme. Nádobu uzavřeme a necháme do rána odpočívat v ledničce. C...
|
|
|
|
|
Tuřanská kotleta plněná kysaným zelím |
|
Vepřovou kotletu nakrájíme tak že jedním řezem nedokrojíme až na konec a dalším řezem dokrojíme čímž nám vznikne vetší plátek masa. Tento rozklepeme, ale tak aby nedošlo k roztržení masa. Maso z jedné (vnitřní strany) potřeme směsí koření Kotány že...
|
|
|
|
|
Těstoviny s čínskou omáčkou |
|
Na oleji rozehřejeme česnek s plátky cibule, přidáme na nudličky nakrájené maso a zprudka osmahneme. Přidáme na kolečka nakrájený pórek, sůl, koření, sójovou omáčku a dusíme. Vždy, když šťávu vysmahneme, přilijeme vývar a dusíme, až je maso měkké. ...
|
|
|
|
|
Barevné tofu s jasmínovou rýží - recept od maminky |
|
Uvaříme, nejlépe v rýžovaru, jasmínovou rýži, do které přidáme hřebíček a špetku muškátového květu. Na pánvi necháme rozehřát olej a mezitím nakrájíme na menší kusy fazolové lusky, papriku a mrkev. Následně je vložíme do pánve, přidáme hrá...
|
|
|
|
|
Recept na Klobásky s fazolemi |
|
Klobásky nakrájíme na velikost soust, cibuli na proužky, celer také a jarní cibulku na kolečka. Šalvěj posekáme. Na oleji opečeme nejprve klobásky, přidáme cibuli, šalvěj a orestujeme společně. Zalijeme octem, necháme odpařit a přidáme chilli omáčku, drce...
|
|
|
|
|
|
Plněný chléb se šmakounem s mexickou příchutí |
|
Přísady na směs důkladně prošleháme. Osolíme dle vlastní chuti. Sýr potřeme z obou stran a vložíme do zářezů chleba. Ten pak pomažeme zbytkem směsi ze všech stran. Alobal si postříkneme olejem a chléb se sýrem do něj pevně zabalíme. Grilujeme cca 20 mi...
|
|
|
|
|
Grilovaná kuřecí křidýlka Jacka Danielse |
|
Jack Daniel's barbecue sauce smoke, je barbecue omáčka s nádechem kouře a do té jsem přidal worchester omáčku, lžičku zauzené červené papriky, špetku chilli i med a v této marinádě jsem kuřecí křidýlka marinoval 24 hodin. Druhý den jsem je v troubě griloval...
|
|
|
|
|
Čočka s bambusem, celerem a arašídy |
|
Celer oloupeme, část nakrájíme na kostičky, část podrtíme v mixéru na drobno. V pánvi rozpálíme kousek másla a celer na něm opečeme. Přidáme kari, chilli, česnek, sůl a pepř a společně dvě minuty opékáme. Arašídy vysypeme do mixéru, přilijeme 1 dec...
|
|
|
|
|
Špagety s tuňákem a kukuřicí - recept od maminky |
|
Špagety vaříme v osolené vodě cca 10min a přidáme i olej - nejen kvůli lepkavosti, ale i kvůli chuti. Na pánvičce osmažíme dozlatova cibuli a rozlisujeme česnekovou hlavičku. Po té přidáme tuňáka, rozkrájenou feferonku, kukuřici a dle chuti dokořeníme s...
|
|
|
|
|
Kuřecí čtvrtky na fazolích s bylinkovou krustou |
|
Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme a příčně maso prořízneme až ke kosti. Do masa vetřeme v troše oleje rozmíchané koření, papriku a utřený česnek. Toustový chléb rozmixujeme s lístky bazalky a směs naneseme a lehce vmáčkneme na kuřecí čtvrtky. Do pek...
|
|
|
|
|
Kuřecí nugetky v banánovém těstíčku s ananasovou salsou |
|
1. Oloupaný ananas, červenou cibuli, chilli papričku zbavenou semínek a čerstvé lístky máty nasekáme najemno. Smícháme, přidáme limetkovou šťávu, kůru, promícháme, osolíme a dáme alespoň na 30 minut uležet. 2. Banán rozmixujeme s citronovou šťávou, p...
|
|
|
|
| 1 ... 39 | 40 | 41 | 42 | 43 ... 71 | | Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 821-840 receptů |
|
|
|
