Recept na Hrstková polévka se zeleninou
Recept na Hrstková polévka se zeleninou je zařazen v kategorii polévky.
K přípravě Hrstková polévka se zeleninou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 šálka miešanej (hŕstkovej) zmesi – ja som mala zmes jačmenných krúp, suchého hrachu a červenej šošovice (môžete dať aj fazuľu, alebo obyčajnú šošovicu) 3-4 mrkvy – nakrájať na kolieska 1 petržlen – nakrájať na kolieska čerstvú petržlenú vňať – väčšinu zviazať do viazaničky a zvyšok nakrájať najemno 2-3 PL oleja 1 biela cibuľa – nakrájať nadrobno 4 strúčiky cesnaku – nakrájať na tenké kolieska alebo môžeme prelisovať 2PL hladkej múky 1ČL červenej mletej papriky 1ČL vegety čierne mleté korenie 3-4 stredne veľké zemiaky – nakrájať na menšie kúsky 1ČL kmínu soľ.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Hrstková polévka se zeleninou
Recept na Hrstková polévka se zeleninou:
Hŕstkovú zmes namočíme do vody asi na 8 hodín (najlepšie cez noc). Potom vodu vylejeme a zmes dáme do väčšieho hrnca. Zalejeme opäť vodou – kľudne viac, lebo jačmeň varením veľmi zväčší objem. Ja som dala vody asi 1 liter. Varíme pokiaľ nie sú všetky druhy zŕn polomäkké. Potom pridáme nakrájanú mkrvu, petržlen a viazaničku petržlenovej vňate. Varíme pokiaľ nie je aj zelenina polomäkká. Medzitým so spravíme zásmažku – na oleji osmažime cibuľu, pridáme cesnak a múku – opražíme asi 2 minúty a pridáme 1ČL červenej mletej papriky. Zalejeme studenou vodou (asi 0,5l) a privedieme do varu. Ochutíme vegetou a čiernym mletým korením. Odstavíme bokom. Vrátime sa k našej polievke – keď je zelenina polomäkká pridáme zemiaky a 1ČL kmínu. Ak treba pridáme ešte vodu a osolíme podľa chuti (zemiaky vsiaknu veľa soli) Varíme pokiaľ nie sú zemiaky takmer hotové a potom pridáme zásmažku a všetko spolu prevaríme. Do uvarenej polievky nasypeme ešte posekanú petržlenovú vňať a podávame!
Poznámka k receptu na Hrstková polévka se zeleninou:
http://www.gurman.estranky.sk
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Hrstková polévka se zeleninou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: gurmanka
- Datum vložení: 27.07.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Polévky
- Suroviny: 1 šálka miešanej (hŕstkovej) zmesi – ja som mala zmes jačmenných krúp, suchého hrachu a červenej šošovice (môžete dať aj fazuľu, alebo obyčajnú šošovicu) 3-4 mrkvy – nakrájať na kolieska 1 petržlen – nakrájať na kolieska čerstvú petržlenú vňať – väčšinu zviazať do viazaničky a zvyšok nakrájať najemno 2-3 PL oleja 1 biela cibuľa – nakrájať nadrobno 4 strúčiky cesnaku – nakrájať na tenké kolieska alebo môžeme prelisovať 2PL hladkej múky 1ČL červenej mletej papriky 1ČL vegety čierne mleté korenie 3-4 stredne veľké zemiaky – nakrájať na menšie kúsky 1ČL kmínu soľ
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na hrstková polévka se zeleninou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Hrstková polévka se zeleninou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Hrstková polévka se zeleninou
|
|
